Anselmi

Capitel Croce IGT 2023

Roberto Anselmi ist der ewige Rebell im Soave-Gebiet – ein Mann, der dem Soave-DOC-Konsortium im Jahr 2000 den Rücken kehrte, weil ihm u.a. die Massenproduktion zuwider war. Seit über 40 Jahren beweist er in den Hügeln von Monteforte d Alpone, dass Garganega zu Großem fähig ist. Mit Pieropan zusammen, macht er sicherlich die spannendsten Weine der Region. Der Capitel Groce wird im Barrique für ca. 8 Monate gelagert, was ihm einen wunderbaren Schmelz verleiht.

Artikelnummer: 45020323

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ProduktinformationenCapitel Croce IGT 2023

Hersteller/Importeur:ANSELMI S.R.L. SOCIETÀ AGRICOLA, Via San Carlo, 46, 37032 Monteforte d Alpone (VR) - Italien

Flascheninhalt:0,75 l

Weingut:Anselmi

Gesetzl. Herkunft:Verona IGT

Jahrgang:2023

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Garganega

Herkunft (Land):Italien

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Ausbau:Barrique

Restsüße:2.80 g/l

Säure:5.80 g/l

Sensorik:Goldgelb mit hellen Reflexen, reufe Quitten und Äpfel, Weinbergspfirsich und verkochter Hollunder, feine Anklänge von dunkler Schokolade, weich und mild-fruchtig, mit viel Tiefgang

Lagerfähig ca.:5 Jahre

Passt zu:Ceviche von der Gardasee-Forelle, Borlottibohnen mit Garnele

Vinifizierung:Reifes gut selektioniertes Lesegut, Vergärung im Stahl, dann Ausbau in gebrauchten und neuen Barriques

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:309 KJ / 74 Kcal

Kohlenhydrate in gr.:1,3

Davon Zucker:0,5

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.