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Emilia Romagna
Emilia Romagna
Vor wenigen Jahren noch war die italienische Weinregion Emilia-Romagna ausschließlich für süffige Massenprodukte wie Lambrusco bekannt. Das hat sich gewaltig geändert, kommen heute doch einige der interessantesten Sangiovese-Weine aus den Hügeln um Rimini. Das ausgeglichene Klima läßt die Trauben dort gleichmäßig ausreifen, so daß die Jahrgangsschwankungen geringer ausfallen als anderswo. Dichte, volle und ausdrucksstarke Weine sind das Markenzeichen dieser aufstrebenden Region.

Emilia Romagna

  • ArtNr.: 33230317
    Diese unvergleichliche Farbe, wenn die Sonne durch ein Glas des Lambrusco Grasparossa leuchtet macht einfach Lust auf Urlaub. Das feine Moussieren und der fruchtige Duft lassen Bilder vom Sommer in Norditalien entstehen. Der trockene Abgang tut sein übriges für einen herrlich erfrischenden Genuß.

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    Produktinformationen

    Tre Medaglie Lambrusco secco Grasparossa DOC Cavicchioli
     
    Hersteller/Importeur: Cavivvholi U. gFigli, Lambrusco - Italien
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
    Restsüße: 3.10 g/l
    Lagerfähig ca.: 2 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Dunkelviolett-rot, Brombeeren, Hollunder und Kirschen, etwas Rosen und Wiesenkräuter, saftig-frisch
    Säure: 7.20 g/l
    Passt zu: Aperitif, Gemüselasagne
    Gesetzl. Herkunft: DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
    Ausbau: Edelstahl
    Vinifizierung: Das Traubengut wird zu Most verarbeitet, der bei 0 Grad Celsius gelagert und nach Bedarf mit Reinzuchthefen frisch produziert wird
    Rebsorten: Lambrusco Gasparossa
    Jahrgang: 2017
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 33230117
    Waren Sie jemals in der Gegend um Modena? Dann kennen Sie dieses herrliche Gefühl, das einem ein frischer trockener Lambrusco bietet. Der Vigne del Cristo aus ger gleichnamigen Einzellage ist so ziemlich das Beste, was aus der Rebsorte Lambrusco di Sorbara produziert werden kann. Nicht umsonst geadelt mit den drei Gläsern im Gambero Rosso, ist schon die helle Farbe im Glas bezeichnend, der erste Schluck ist ein erfrischender Genuß.

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    Produktinformationen

    Vigne del Cristo Lambrusco secco Sorbara DOC Cavicchioli
     
    Hersteller/Importeur: Cavivvholi U. gFigli, Lambrusco - Italien
    Ausbau: Edelstahl
    Vinifizierung: Das Traubengut wird zu Most verarbeitet, der bei 0 Grad Celsius gelagert und nach Bedarf mit Reinzuchthefen frisch produziert wird
    Säure: 6.70 g/l
    Passt zu: Aperitif, leichte Sommersalate
    Gesetzl. Herkunft: DOC Lambrusco di Sorbara
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
    Sensorik: Leuchtend hellrot, Himbeeren und Johannisbeeren, etwas Veilchen und Rosen, spritzig-erfrischen mit feinem Säurespiel
    Rebsorten: Lambrusco di Sorbara
    Jahrgang: 2017
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Restsüße: 2.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 2 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 03111412
    Einer der besten Sangiovese der Welt, drei Gläser im Gambero Rosso, gilt als Vorzeigewein der ganzen Region. Großer Wein mit Riesenpotential, der jetzt schon viel Freude macht.
    35,87 € / Ltr.

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    2012 Terra di Covignano Riserva Sangiovese Sup. di Rom. DOC San Valentino
     
    Hersteller/Importeur: San Valentino, Rimini - Italien
    Säure: 4.60 g/l
    Passt zu: Rinderfilet, Hirschrücken
    Jahrgang: 2012
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 15.50 % Vol.
    Sensorik: Phantastische Fruchtbombe mit Riesenpower, feines Spiel zwischen Kraft und Eleganz, absoluter Top-Wein
    Rebsorten: Sangiovese
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive, schonende Lese von Hand in kleinen Körben. Schonendes Entrappen und quetschen der reifen, gesunden Beeren. Danach folgt für 8 Tage die temperaturkontrollierte Maischegärung. Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahltanks. Danach Ausbau für 14
    Restsüße: 1.80 g/l
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.