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Abruzzen
In der Mitte des italienischen Stiefels an der Adria-Küste liegt die italienische Region Abruzzen. Bereits die Etrusker begannen hier 700 Jahre v.Chr. mit dem Weinbau. Die wunderschöne, wildrustikale und gebirgige Landschaft wird dominiert vom meist schneebedeckten Gran Sasso. Weinbau wird hier bis in fast 700m Höhe betrieben und der große Temperaturunterschied zwischen Tag/Nacht intensiviert die Aromenbildung in den Trauben. Vielen großen Genossenschaften stehen hier einige herausragende privat geführte Weingüter gegenüber, die ungewöhnlich gute Qualitäten produzieren. Der Montepulciano dŽAbruzzo ist einer der bekanntesten Weine Italiens und die Weißweine wie Trebbiano oder Pecorino erreichen hier zum Teil außergewöhnliches Niveau.

Montepulciano d Abruzzo DOC 2018 Francesco Minini

Artikelnummer: 30610318

Der Montepulciano gilt gemein hin als perfekter Allrounder, so auch der von Minini. Süffig, fruchtig, nicht zu schwer und mit moderater Säure ist er guter Begleiter zu vielen Gerichten, idealer Party-Wein oder einfach für das Gläschen zwischendurch.

6,60 €/l
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ProduktinformationenMontepulciano d Abruzzo DOC 2018 Francesco Minini
Hersteller/Importeur:Francesco Minini und C. Sas, Verolanuova - Italien
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Säure:4.50 g/l
Geschmacksrichtung:trocken
Weingut:Francesco Minini
Restsüße:1.70 g/l
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Passt zu:Pizza Parma, Pasta mit kräftigem Sugo
Gesetzl. Herkunft:DOC
Rebsorten:Montepulciano d Abruzzo
Ausbau:Edelstahltank
Jahrgang:2018
Sensorik:dunkle Früchte in der Nase, kräftig-kernig, milde Säure, wenig Tannin
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Vinifizierung:Lese der Trauben von Hand, dann Maischegärung für 2 Wochen, weitere Ausbau im Stahltank
Farbe:rot
Allergene:Enthält Sulfite

Montepulciano d Abruzzo DOC 2018 Contesa Vigna Corvino

Artikelnummer: 07210118

Ein Montepulciano, wie wir ihn uns wünschen. Fruchtigsüffig, aus unverkennbaren Terroir, pur, ohne Barrique ausgebaut, unglaublich rund und klar, erinnert er in seinem Stil an Weine aus dem Languedoc.

9,87 €/l
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ProduktinformationenMontepulciano d Abruzzo DOC 2018 Contesa Vigna Corvino
Hersteller/Importeur:Contesa Vigna Corvino, Collecorvino - Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Ausbau:Edelstahltank, 6 Monate Flaschenreifung
Geschmacksrichtung:trocken
Passt zu:Pasta mit Kaninchensugo, gegrillte Rotbarbe
Sensorik:Rubinrot, Wildkräuter und rotes Obst in der Nase, sehr gut eingebundene Tannine, frisch-fruchtig, etwas Bitterkirsche, schöne Harmonie
Jahrgang:2018
Farbe:rot
Säure:5.80 g/l
Gesetzl. Herkunft:DOC
Weingut:Contesa Vigna Corvino, Collecorvino - Italien
Rebsorten:Montepulciano d Abruzzo
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehehnd entrappt. Danach erfolgt die Mazeration auf den Schalen für ca. 5-7 Tage. Im Anschluss wird sanft gepresst, die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 28-30°C für ca. 15-18 Tage
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Restsüße:0.90 g/l
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pecorino Colli Pescaresi IGT 2019 Contesa Vigna Corvino

Artikelnummer: 07220219

Pecorino ist eine sehr seltene, hochwertige Rebsorte, die praktisch nur in den Abruzzen beheimatet ist und dort auch nur auf lediglich 170 ha kultiviert wird. Perfekt vinifiziert, wie in diesem Fall, ergibt sie hochelegante, feine Weine mit eigenständigem Charakter.

9,87 €/l
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ProduktinformationenPecorino Colli Pescaresi IGT 2019 Contesa Vigna Corvino
Hersteller/Importeur:Contesa Vigna Corvino, Collecorvino - Italien
Farbe:weiss
Gesetzl. Herkunft:IGT
Weingut:Contesa Vigna Corvino, Collecorvino - Italien
Restsüße:3.20 g/l
Allergene:Enthält Sulfite
Säure:5.10 g/l
Rebsorten:Pecorino
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Vinifizierung:Gelesen wird von einheimischen Erntehelfern ausschließlich von Hand in kleine Körbe. Die Trauben werden entrappt, gemahlen und sofort in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es erfolgt kein biologischer Säureabbau, die Säurestruktur blei
Passt zu:Muscheln in Weißwein, Salat mit gebratenen Gambas
Sensorik:Leuchtend strohfarben, Duft nach Aprikosen und grünen Früchten, angenehm füllig und leicht würzig.
Jahrgang:2019
Ausbau:Edelstahltank
Geschmacksrichtung:trocken
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:4 Jahre

Passerina Abruzzo DOC 2019 Contesa Vigna Corvino

Artikelnummer: 07220319

Leichter und spritziger Weisswein aus sehr seltener Rebsorte aus den Abruzzen.

9,87 €/l
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ProduktinformationenPasserina Abruzzo DOC 2019 Contesa Vigna Corvino
Hersteller/Importeur:Contesa Vigna Corvino, Collecorvino - Italien
Säure:5.10 g/l
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Sensorik:Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Zitruslastige Aromatik mit etwas Grapefruit. Dank des kräftigen Säuregerüstes sehr erfrischend.
Rebsorten:Passerina
Restsüße:2.00 g/l
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Jahrgang:2019
Farbe:weiss
Allergene:Enthält Sulfite
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Geschmacksrichtung:trocken
Vinifizierung:Lese von Hand. Nach dem Anpressen erfolgt die Mazeration auf den Schalen für ca. 8 Sunden. Im Anschluss erfolgt die Vergärung in Edelstahltanks.
Weingut:Contesa Vigna Corvino, Collecorvino - Italien
Passt zu:asiatisch gewürzter Hummer vom Grill, schwarzer Dorsch in Miso-Paste
Ausbau:Edelstahltank
Gesetzl. Herkunft:DOC

Cerasuolo d Abruzzo DOC 2019 Contesa Vigna Corvino

Artikelnummer: 07230519

Frisch-würziger Cerasuolo mit guter Säure angebaut auf kalkhaltigen Lehmböden, unviverseller Essensbegleiter

9,87 €/l
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ProduktinformationenCerasuolo d Abruzzo DOC 2019 Contesa Vigna Corvino
Hersteller/Importeur:Contesa Vigna Corvino, Collecorvino - Italien
Ausbau:3 Monate im Edelstahltank
Passt zu:Gemischter Salat mit gegrilltem Halloumi Käse, Wolfsbarsch vom Grill mit Caprese Salat
Säure:6.00 g/l
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Weingut:Contesa Vigna Corvino, Collecorvino - Italien
Rebsorten:100% Montepulciano d Abruzzo
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Geschmacksrichtung:trocken
Jahrgang:2019
Farbe:rosé
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Sensorik:Kräftige Roséfarbe, intensive florale Aromatik mit rotem Obst und Kirschen, am Gaumen sehr klar und rund.
Restsüße:2.50 g/l
Vinifizierung:Nach der Lese von Hand erfolgt das Anpressen der Trauben. Im Anschluss erfolgt über Nacht die Mazeration. Am nächsten Tag wird schonend gepresst - der Most wird bei ca. 18°C in Edelstahltanks vergoren.
Gesetzl. Herkunft:DOC

Linteo Nero d Avola Sicilia IGT 2018 Francesco Minini

Artikelnummer: 30610118

Nero d Avola mausert sich immer mehr zur absolut angesagten Rebsorte bei Italienischen Rotweinen. Weiche Gerbstoffe, moderate Säure bei gleichzeitigem intensiven Fruchtspiel und feiner Würze machen den Linteo zu einem klassischen Vertreter dieser Rebsorte.

10,27 €/l
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ProduktinformationenLinteo Nero d Avola Sicilia IGT 2018 Francesco Minini
Hersteller/Importeur:Francesco Minini und C. Sas, Verolanuova - Italien
Jahrgang:2018
Weingut:Francesco Minini
Farbe:rot
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Passt zu:geschmortem oder gebratenem Geflügel
Geschmacksrichtung:trocken
Ausbau:Barrique
Restsüße:2.10 g/l
Sensorik:Üppige Frucht nach reifen Beeren, würzige Fülle, schmeichelnd und weich am Gaumen
Säure:4.90 g/l
Gesetzl. Herkunft:IGT
Rebsorten:Nero d Avola
Allergene:Enthält Sulfite
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Vinifizierung:Reifes Traubengut, relativ kurze Maischestandzeit, Ausbau in großen Holzfässern

Linteo Nero d Avola Appassimento Sicilia IGT 2019 Francesco Minini

Artikelnummer: 30611019

Appassimento-Weine liegen voll im Trend. Durch das Antrocknen der Trauben erhalten sie eine enorme Aromenfülle. Ihre weiche, fruchtige Üppigkeit macht einfach Spaß. Ein Wein für Liebhaber harmonisch-milder Rotweine, perfekt zu geschmortem Fleisch, Gemüse oder - auch gerne etwas kühler serviert - als angenehmer Tropfen am Abend auf der Terrasse.

10,60 €/l
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ProduktinformationenLinteo Nero d Avola Appassimento Sicilia IGT 2019 Francesco Minini
Hersteller/Importeur:Francesco Minini und C. Sas, Verolanuova - Italien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Weingut:Francesco Minini
Jahrgang:2019
Restsüße:9.90 g/l
Geschmacksrichtung:trocken
Ausbau:Holzfaß
Allergene:Enthält Sulfite
Passt zu:Rinderschmorbraten mit Pilzen, Lammragout
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Gesetzl. Herkunft:IGT
Sensorik:Dunkles Rubinrot, reife Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen, etwas Leder und Lakritz, mollig und sehr fruchtig-saftig mit milder Säure
Farbe:rot
Rebsorten:Nero d Avola
Säure:4.70 g/l
Vinifizierung:Nach der selektiven Lese wird ein Teil der Trauben für ca. 30 Tage getrocknet. Nach der Gärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25-28°C erfolgt der kurze Ausbau im Holzfass.