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Abruzzen
Abruzzen
In der Mitte des italienischen Stiefels an der Adria-Küste liegt die italienische Region Abruzzen. Bereits die Etrusker begannen hier 700 Jahre v.Chr. mit dem Weinbau. Die wunderschöne, wildrustikale und gebirgige Landschaft wird dominiert vom meist schneebedeckten Gran Sasso. Weinbau wird hier bis in fast 700m Höhe betrieben und der große Temperaturunterschied zwischen Tag/Nacht intensiviert die Aromenbildung in den Trauben. Vielen großen Genossenschaften stehen hier einige herausragende privat geführte Weingüter gegenüber, die ungewöhnlich gute Qualitäten produzieren. Der Montepulciano dŽAbruzzo ist einer der bekanntesten Weine Italiens und die Weißweine wie Trebbiano oder Pecorino erreichen hier zum Teil außergewöhnliches Niveau.

Abruzzen

  • ArtNr.: 30610317
    Der Montepulciano gilt gemein hin als perfekter Allrounder, so auch der von Minini. Süffig, fruchtig, nicht zu schwer und mit moderater Säure ist er guter Begleiter zu vielen Gerichten, idealer Party-Wein oder einfach für das Gläschen zwischendurch.
    6,60 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Montepulciano d Abruzzo DOC 2017 Francesco Minini
     
    Hersteller/Importeur: Francesco Minini und C. Sas, Verolanuova - Italien
    Passt zu: Pizza Parma, Pasta mit kräftigem Sugo
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: dunkle Früchte in der Nase, kräftig-kernig, milde Säure, wenig Tannin
    Rebsorten: Montepulciano d Abruzzo
    Jahrgang: 2017
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese der Trauben von Hand, dann Maischegärung für 2 Wochen, weitere Ausbau im Stahltank
    Restsüße: 1.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.60 g/l
  • ArtNr.: 02620317
    Ein idealer Allrounder ist dieser frische, fruchtige Trebbiano aus den Abruzzen. Als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten genauso geeignet, wie einfach für das beschwingte Glas zwischendurch. Apfelfrucht und feine Säure erfrischen den Gaumen.
    10,60 € / Ltr.

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    Trebbiano d Abruzzo Villa Chiara DOC 2017 Barone di Valforte
     
    Hersteller/Importeur: Barone di Valforte, Silvi TE - Italien
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Sensorik: Hellgeb, brillant und klar, Duft nach grünem Apfel und frischer Quitte, gut ausbalanciertes Säurespiel, herrlich leicht und erfrischend
    Ausbau: Edelstahltank
    Jahrgang: 2017
    Säure: 6.00 g/l
    Passt zu: Wolfsbarsch mit geschmortem Fenchel, marinierte Artischocken
    Vinifizierung: Gelesen wird von einheimischen Erntehelfern ausschließlich von Hand in kleine Körbe. Die Trauben werden entrappt, gemahlen und sofort in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es erfolgt kein biologischer Säure-Abbau.
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Geschmacksrichtung: trocken
    Rebsorten: Trebbiano d Abruzzo
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Allergene: Enthält Sulfite
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Restsüße: 3.10 g/l
  • ArtNr.: 30611017
    Appassimento-Weine liegen voll im Trend. Durch das Antrocknen der Trauben erhalten sie eine enorme Aromenfülle. Ihre weiche, fruchtige Üppigkeit macht einfach Spaß. Ein Wein für Liebhaber harmonisch-milder Rotweine, perfekt zu geschmortem Fleisch, Gemüse oder - auch gerne etwas kühler serviert - als angenehmer Tropfen am Abend auf der Terrasse.
    10,60 € / Ltr.

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    Linteo Nero d Avola Appassimento Sicilia IGT 2017 Francesco Minini
     
    Hersteller/Importeur: Francesco Minini und C. Sas, Verolanuova - Italien
    Passt zu: Rinderschmorbraten mit Pilzen, Lammragout
    Gesetzl. Herkunft: IGT
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Nach der selektiven Lese wird ein Teil der Trauben für ca. 30 Tage getrocknet. Nach der Gärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25-28°C erfolgt der kurze Ausbau im Holzfass.
    Restsüße: 9.90 g/l
    Rebsorten: Nero d Avola
    Jahrgang: 2017
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.90 g/l
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Ausbau: Holzfaß
    Sensorik: Dunkles Rubinrot, reife Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen, etwas Leder und Lakritz, mollig und sehr fruchtig-saftig mit milder Säure
    Allergene: Enthält Sulfite
  • ArtNr.: 02610513
    Spitzen-Montepulciano aus der Edel-DOCG Teramane, ausgebaut im Barrique und großen Holzfässern. Kraftvoll und kompakt mit seidigen Tanninen, viel Frucht und mächtig Power. Der Top-Wein von Barone di Valforte.
    19,93 € / Ltr.

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    Colle Sale DOCG Montepulciano d Abruzzo 2013 Barone di Valforte
     
    Hersteller/Importeur: Barone di Valforte, Silvi TE - Italien
    Passt zu: Wachtel im Speckmantel
    Gesetzl. Herkunft: DOCG
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Tiefrote Farbe, intensive Fruchtnoten von Waldbeeren, Schokonote, dicht und kompakt, erstklassiger Montepulciano
    Rebsorten: Montepulciano d Abruzzo
    Jahrgang: 2013
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Gelesen wird von einheimischen Erntehelfern ausschließlich von Hand in kleine Körbe. Nach der Entrappung vergärt die Maische in Edelstahltanks - geklärt wird ausschließlich per Sedimentation. Danach folgt der komplette Ausbau in Barriques - keine Schönung
    Restsüße: 1.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l