Weingut Russbach
Das Weingut Russbach liegt mitten in Rheinhessen in Eppelsheim, einer alten, gewachsenen Weinbaugemeinde. Die Reben des Weinguts wachsen unter besten Bedingungen. Mineralreiche Böden mit hohen Kalkgehalten stehen für eine komplexe Mineralität. Die Pflanzung und die Pflege der Reben, die Lese, der Weinausbau im Keller und schließlich das Abfüllen in die Flaschen, alles liegt in den Händen des Winzers. Erfahrung, neue Ideen, moderne Kellertechnik aber auch das Gefühl bilden die Grundlage der Weine von Russbach.
Der sorgfältige naturnahen Anbau und die Ertragsreduzierung, eine Lese im Einklang mit der Traubenreife, die langsame temperaturgesteuerte Gärung sind der Garant, dass der ganze Geschmack der Trauben in den Wein übergeht. Das Ergebnis sind frische, junge Weine, die die Balance zwischen Säure und Frucht wahren und mit einer klaren Struktur überzeugen: Qualität, Eigenständigkeit und Charakter.
