Argentinien ist der fünft-größte Weinproduzent der Welt. Die mit Abstand wichtigste Weinregion ist das hochgelegene Mendoza im Westen des Landes. Hier herrschen hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und extrem niedrige Luftfeuchtigkeit – die perfekten Voraussetzungen für die mittlerweile heimische Traubensorte Malbec.