Frankreich

Frankreich ist das Land des Weines schlechthin. Neben den italienischen Weinen nimmt der Wein aus Frankreich eine herausragende Stellung in Europa ein. Dank der geografischen Lage und der Klimabedingungen bringt der französische Weinbau die wohl berühmtesten Weine, sowohl Rotwein als auch Weißwein, hervor. Gebiete wie Bordeaux und Burgund und Namen wie Châteauneuf du Pape oder Beaujolais sind weltweit bekannt.

Französische Weinbauregionen in unserem Sortiment:

Elsass Burgund Rhône Côtes du Ventoux Provence Languedoc 

Gascogne Cahors Bergerac Loire Corbieres Bordeaux  

Champagne 


Interessante französische Winzer in unserem Sortiment:

DOMAINE FAIVELEY

Mit an die 140 Hektar gehört die Domaine Faiveley mit zu den größten Häusern im Burgund. Und eigentlich ist es auch mehr als "kleines" Weingut zu betrachten, denn hier macht man, anders als bei anderen großen Domaines oder Handelshäusern praktisch ausschließlich Weine von eigenen Trauben. 1825 gegründet, stieg die Qualität und Bedeutung mit jedem Stabwechsel an die jüngere Generation. Heute wird es von Erwan Faiveley geleitet.


CHÂTEAU PIERRAIL

Auf gigantischen 250 Hektar erstrecken sich neben Parkanlagen, Wäldern, Seen und dem Schloss, das bis ins 17.Jahrhundert züruck datiert, auch 90 Hektar Reben. Diese profitieren von dem "calcaire de Castillon" auf dem sie wachsen und die Pierrails Reben aufca. 60-120 Metern über Meereshöhe gedeihen lassen. Die qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinberg beschert die guten, gesunden Trauben die Château Pierrail für seine lebendigen, fruchtig betonten Weine mit Holzausbau sucht.


DOMAINE DE LA JANASSE

Etwa 50 ha bester Weinberge bewirtschaftet die pittoreske Domaine de la Janasse ganz in der Nähe von Courthézon. Schon längere Zeit eines der angesehensten Weingüter der Region, geht es aber seit wenigen Jahren nochmals steil bergauf. Nicht zuletzt durch extrem hohe Bewertungen von R. Parker geadelt, sind die äußerst eleganten Weine von la Janasse zum Favorit vieler Sommeliers in den besten Häusern Europas geworden.


Volnay 1er Cru Fremiets 2019

Artikelnummer: 44710319

Aus dem Volnay kommen eher schlankere, fruchtig frische Rote, wie eben auch der der Domaine Faiveley. Eleganz und Finesse zeichnen diesen Wein aus, einen herrlichen 1er Cru. Der Duft nach Kirschen ist hier ebenso typisch, wie die angehme Säure und die seidigen Tannine, die dem Wein ein angenehmes Gerüst voller Straffheit geben.

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ProduktinformationenVolnay 1er Cru Fremiets 2019
Hersteller/Importeur:Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges - Frankreich
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Weingut:Domaine Faiveley
Rebsorten:Pinot Noir
Passt zu:Entenbrust mit Rotweinschalotten, Pilzragout
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Kleines Holzfaß
Vinifizierung:Reifes Lesegut, Maischegärung im Holzfaß mit teils ganzen Trauben, Ausbau in gebrauchten und neuen Barriques für 16 Monate
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:4.30 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:Mittleres Burgunder-Rot, Duft voller reifer Kirschen, Himbeeren und Veilchen, zarte Tabakanklänge und Wildkräuter, saftig mit fein eingebundener Säure und seidigem Tannin
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Viognier Vin de Pays d Oc 2022

Artikelnummer: 40920922

Eigentlich an der nördlichen Rhone zuhause, überzeugt die hochwertige Sorte Viognier auch weiter südlich und liefert hier einen ausdrucksvollen, sehr individuellen Weißwein, dessen südliche Herkunft riech- und schmeckbar ist.

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ProduktinformationenViognier Vin de Pays d Oc 2022
Hersteller/Importeur:Domaines Paul Mas, D 5 Route de Villeveyrac, 34530 Montagnac - Frankreich
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:La Forge Estate
Rebsorten:Viognier
Passt zu:Entenbrust mit Orangen, kräftig gewürztem Fisch
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.70 g/l
Säure:7.60 g/l
Sensorik:sehr rare und hochwertige Sorte, exotische Aromen, große Fruchtfülle und beeindruckende Dichte
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Vintage Champagne AOC 2013

Artikelnummer: 42140213

Was soll man hierzu noch sagen. Wohl die bekannteste Premium-Champagner-Cuvée überhaupt. Der Padre Perrignon gilt als Begründer der Schaumwein-Historie in der Champagne und sein Vintage setzt immer noch Maßstäbe. Großes Kino!

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ProduktinformationenVintage Champagne AOC 2013
Hersteller/Importeur:Moët und Chandon, 20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Dom Perignon
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:zum ganz großen Anlass
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:6.10 g/l
Säure:8.70 g/l
Sensorik:die Ur-Cuvée aller Prestige-Champagner
Jahrgang:2013
Lagerfähig ca.:30 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Vintage Champagne AOC 2006

Artikelnummer: 40642206

Der Jahrgang 2006 galt in der Champagne als heiß und unvorhersagbar. Regelmäßig erreichten die Temperaturen die 30-Grad-Marke. Dennoch gab es auch Regen, und zwar reichlich. Während der Ernte schien die Sonne und die Trauben entwickelten eine ausgewogene Balance, ähnlich den Jahrgängen 2002 und 1989. Die Assemblage besteht aus Pinot Noir (45%), Chardonnay (35%) und Meunier (20%).

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ProduktinformationenVintage Champagne AOC 2006
Hersteller/Importeur:Maison Krug, 5 rue Coquebert, 51100 Reims - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Krug
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Passt zu:für die wirklich großen Momente
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:5.10 g/l
Säure:7.90 g/l
Sensorik:Kristall-Golden, Pfirsich, Aprikosen, Brioche, Mandeln und etwas Ingwer, unglaubliche Länge und Finesse
Jahrgang:2006
Lagerfähig ca.:30 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Vin Rouge Languedoc Vin de Pays d Oc 2022

Artikelnummer: 40910522

Die typischen Rebsorten des Südens sind in dieser süffigen Cuvée vereint. Ein wunderschöner Wein für jeden Tag, der die Geldbörse schont und trotzdem Spaß macht

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ProduktinformationenVin Rouge Languedoc Vin de Pays d Oc 2022
Hersteller/Importeur:Domaines Paul Mas, D 5 Route de Villeveyrac, 34530 Montagnac - Frankreich
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Claude Val
Rebsorten:Syrah, Grenache, Carignan
Passt zu:Pizza und Pasta, Terrinen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach der Lese von Hand werden die Trauben entrappt und im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt ohne Einfluss von Holz auch im Stahltank.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.10 g/l
Säure:4.40 g/l
Sensorik:schöne, beerige Frucht, Kirschen und Johannisbeeren, nicht zu kräftig, toller Alltagswein
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Vin Blanc Languedoc Vin de Pays d Oc 2022

Artikelnummer: 40921022

Die recht selten anzutreffende Sorte Marsanne als Cuvéepartner von Chardonnay und Co. Eine tolle Kombination, fein, nicht zu schwer und erfrischend in der Frucht.

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ProduktinformationenVin Blanc Languedoc Vin de Pays d Oc 2022
Hersteller/Importeur:Domaines Paul Mas, D 5 Route de Villeveyrac, 34530 Montagnac - Frankreich
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Claude Val
Rebsorten:Chenin Blanc, Sauvignon, Grenache Blanc, Marsanne, Chardonnay
Passt zu:Salate, Muscheln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Kaltvergoren, Ausbau im Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:exotische Früchte, Mango und Papaya, ganz ohne Holz, eher leicht und fruchtig, easy drinking
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Ultra Brut Champagne AOC

Artikelnummer: 43440600

Der Ultra-Brut von Laurent-Perrier wurde ursprünglich für die Nouvelle Cuisine kreiert, um als idealer Begleiter zu salzig-frischen Gerichten oder als Aperitif zu glänzen. Für Liebhaber klarer Strukturen und frischer Aromen ein perfekter Champagner um ein ganzes Menü zu begleiten. Kristallklar und erfrischend.

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ProduktinformationenUltra Brut Champagne AOC
Hersteller/Importeur:Champagne Laurent-Perrier, 32 Av. de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Champagne Laurent-Perrier
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir
Passt zu:Meeresfrüchte, Austern, Kaviar
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Reifes Lesegut, Vergärung im Edelstahltank, zweite Gärung auf der Flasche, keine Dosage
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:0.90 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Hellgelb mit schönen Reflexen, Weisse Pfirsiche und Quitten, Zitrusfrüchte und Wiesenblumen, kompromißlos und knackig, erfrischend weinig
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Tresor Rose Saumur AOP

Artikelnummer: 40240400

Ein Rosé mit Kultstatus ist der Tresor Rosé von Bouvet Ladubay, der durch seine Vielfalt ein ganzes Menue begleiten kann. Zart Lachsfarben, herrliche Nase nach Erdbeeren und Weichselkirschen, feinstes Mousseux, vielschichtig und komplex, erinnert in seiner harmonischen Art an beste Rosé-Champagner, die zu oft deutlich höheren Preisen nicht mehr Trinkfreude vermitteln. Ein Gläschen Tresor Rosé kann der Start für einen unvergesslichen Abend sein….

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ProduktinformationenTresor Rose Saumur AOP
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 11 rue Jean Ackerman, 49400 Saumur - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Cabernet Franc
Passt zu:Geräuchertes Jakobsmuschelcarpaccio, Gemüseterrine mit Senfkaviar
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:14.00 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Lachsfarben mit zarten violetten Reflexen, Erdbeeren und Himbeeren, Heublumen und zart Minze, minimale Raucharomen, hochelegant und mit feinster Perlage
Gesetzl. Herkunft:AOP
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
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Tresor Rose 1,5 L Magnum Saumur AOP

Artikelnummer: 40240600

Ein Rosé mit Kultstatus ist der Tresor Rosé von Bouvet Ladubay, der durch seine Vielfalt ein ganzes Menue begleiten kann. Zart Lachsfarben, herrliche Nase nach Erdbeeren und Weichselkirschen, feinstes Mousseux, vielschichtig und komplex, erinnert in seiner harmonischen Art an beste Rosé-Champagner, die zu oft deutlich höheren Preisen nicht mehr Trinkfreude vermitteln. Ein Gläschen Tresor Rosé kann der Start für einen unvergesslichen Abend sein….

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ProduktinformationenTresor Rose 1,5 L Magnum Saumur AOP
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 11 rue Jean Ackerman, 49400 Saumur - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Cabernet Franc
Passt zu:Geräuchertes Jakobsmuschelcarpaccio, Gemüseterrine mit Senfkaviar
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:rosé
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.50 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Lachsfarben mit zarten violetten Reflexen, Erdbeeren und Himbeeren, Heublumen und zart Minze, minimale Raucharomen, hochelegant und mit feinster Perlage
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Tresor Blanc Saumur AOP 2018

Artikelnummer: 40240218

Das Flaggschiff bei Bouvet Ladubay, der durchaus mit erstklassigem Champagner mithalten kann, ist der Tresor Blanc. Die Weine werden, bevor sie in der Flasche ein zweites Mal vergoren werden, in Barriques ausgebaut, die Rebsorten sind Chardonnay und Chenin blanc. Herrlich fruchtig-komplexe Nase, Weißdorn und etwas Vanille, feinste Perlage, hohe Eleganz und Tiefe. Toll!

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ProduktinformationenTresor Blanc Saumur AOP 2018
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 11 rue Jean Ackerman, 49400 Saumur - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Chenin Blanc, Chardonnay
Passt zu:Gebeizter Lachs, Muschelsalat, gratinierte Austern
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl, Holzfaß
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau teilweise in gebrauchtem Holz, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.50 g/l
Säure:7.80 g/l
Sensorik:Golden-gelb, feinperlig, reife Quitten und Äpfel, dezente Vanille, klare Frucht, wunderschön süffig, elegant mit angenehmer Finesse
Gesetzl. Herkunft:AOP
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
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Tresor Blanc 1,5 L Magnum Saumur AOP

Artikelnummer: 40240300

Das Flaggschiff bei Bouvet Ladubay, der durchaus mit erstklassigem Champagner mithalten kann, ist der Tresor Blanc. Die Weine werden, bevor sie in der Flasche ein zweites Mal vergoren werden, in Barriques ausgebaut, die Rebsorten sind Chardonnay und Chenin blanc. Herrlich fruchtig-komplexe Nase, Weißdorn und etwas Vanille, feinste Perlage, hohe Eleganz und Tiefe. Toll!

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ProduktinformationenTresor Blanc 1,5 L Magnum Saumur AOP
Hersteller/Importeur:Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 11 rue Jean Ackerman, 49400 Saumur - Frankreich
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Bouvet Ladubay
Rebsorten:Chardonnay, Chenin blanc
Passt zu:Gebeizter Lachs, Muschelsalat, gratinierte Austern
Geschmacksrichtung:Brut
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau teilweise in gebrauchtem Holz, zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.50 g/l
Säure:7.70 g/l
Sensorik:Golden-gelb, feinperlig, reife Quitten und Äpfel, dezente Vanille, klare Frucht, wunderschön süffig, elegant mit angenehmer Finesse
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
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Terre de Bussiere Rhone VdP 2020

Artikelnummer: 41510220

Der Terre de Bussiére ist zwar "nur" ein Vin de Pays, aber was für einer. Mit dem satten Schwall roter Früchte, Kirschlikör und Schoko auf seidig-weichen Tannin erinnert er an einen guten Châteauneuf du Pape.

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ProduktinformationenTerre de Bussiere Rhone VdP 2020
Hersteller/Importeur:Domaine de la Janasse, 27 Chemin du Moulin, 84350 Courthezon - Frankreich
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Domaine de la Janasse
Rebsorten:Merlot, Syrah, Grenache
Passt zu:Wachtel mit Oliven und Tomaten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand, danach wird entrappt und per Maischegärung vergoren.
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:Holunder und rote Früchte, ansprechend-animierendes Bukett, am Gaumen fest und kompakt, toller Wein
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
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