Geadelt durch die Drei Gläser im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht.

Ein Merlot-Cabernet Cuveé von internationalem Format ist der Anticus Riserva von Nals Margreid. Dicht und komplex mit wunderschönen Fruchtaromen und perfekt harmonierendem Holzton.

Spitzen-Chardonnay aus älteren Rebstöcken. Nicht die ölig-buttrige Variante sondern mit feinnervigem Rückgrat und feiner Säure.

Am Dorfeingang von Margreid befindet sich das Weinbauörtchen Entiklar. Mit seinen Kalkstein-Schotter- Böden bietet es den idealen Standort für die Rebsorte Goldmuskateller aus welcher der Süßwein gekeltert wird.

Spitzen-Chardonnay aus älteren Rebstöcken. Nicht die ölig-buttrige Variante sondern mit feinnervigem Rückgrat und feiner Säure.

Die Südtirole Paradesorte bei den Roten ist eindeutig der Lagrein. Diese typische und autochthone Sorte bringt viel Kraft und power bei seidigweichen Tanninen und ist in der Variante Riserva mit längerem Holzausbau schlichtweg ein Wucht.

Der Pinot Noir ist bereits seit 150 Jahren in Südtirol heimisch. Gerade auf den Moränenböden rund um Eppan entfaltet diese Rebsorte eine komplexe Aromatik von Waldbeeren und Kirschen!

Geadelt durch die Drei Gläser im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht.

Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut.

Von eleganter Struktur und schöner Konsistenz mit intensiven fruchtigen Noten präsentiert sich dieser kraftvolle und doch frische Chardonnay . Hervorragende Struktur, würzig und mineralisch mit langem Abgang am Gaumen. Passt zu feinen, buttrigen Gerichten, einschließlich hellem Fleisch.

Eine Wucht von Sauvignon, unglaublich präsent und dennoch filigran, die schön eingebundene Säure gibt ihm Eleganz und Finesse, die Saftigkeit macht ihn herrlich trinkanimierend. Ein Wein, der einfach Spaß macht.

Die Südtirole Paradesorte bei den Roten ist eindeutig der Lagrein. Diese typische und autochthone Sorte bringt viel Kraft und power bei seidigweichen Tanninen und ist in der Variante Riserva mit längerem Holzausbau schlichtweg ein Wucht.

Wunderschöner Cabernet von der Einzellage Lafot, unglaublich elegant und geschmeidig, ein gutes Beispiel, warum gerade Cabernet Sauvignons aus Südtirol so begehrt sind. Feinste Cassis-Note, intensiv am Gaumen.

Wunderschöner Cabernet von der Einzellage Lafot, unglaublich elegant und geschmeidig, ein gutes Beispiel, warum gerade Cabernet Sauvignons aus Südtirol so begehrt sind. Feinste Cassis-Note, intensiv am Gaumen.

Großer und sehr typischer Spitzen-Merlot aus Südtirol. Samtige Saftigkeit findet hier den Einklang mit großer Eleganz - perfekt.

Der Pinot grigio "Punggl" wächst auf einer Top-Lage in Margreid. Einmal mehr wird an diesem Wein deutlich, welch unverdienten Ruf dieser Rebsorte durch Discountweine angehängt wurde. Der Punggl glänzt mit Finesse und Nuancenreichtum und ist ein idealer Essensbegleiter.

Mit der Kombination der Sorten Lagrein und Merlot entsteht ein mundiger, voller und körperreicher Wein mit modernem Charakter. Girlan zeigt einmal mehr, wie es mit klassischen Südtiroler Weinen international ganz vorne mitspielen kann, ohne seine Herkunft zu verleugnen. Die Cuvée verbindet Eleganz mit Erdigkeit, Präsenz mit Eleganz, ein Musterbeispiel eines norditalienischem Roten.

In der Einzellage "Magred" in der Nähe von Margreid trifft die Chardonnay Traube auf optimale mikroklimatische Bedingungen, um voll auszureifen und seinen typisch eleganten und komplexen Charakter voll zu entfalten. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht.

Die Rebsorte Chardonnay gewinnt in Girlan immer mehr an Bedeutung. Karge Lehmböden, niedrige Erträge und ein schonender Ausbau bringen viel Frische, gute Struktur und einen einmaligen Herkunftscharakter ins Glas. Marna Chardonnay ist ein wunderbarer Begleiter zu vegetarischen Gerichten, etwas fetterem Fisch, wie z.B. Lachs oder Markrele, oder einfach als Partner eines schönen Weinabends.

Typischer und süffiger kann ein Südtiroler Rotwein nicht schmecken. Hier verfälscht keine kellertechnische Spielerei den fruchtigen Charakter. Samtig, Brombeernote, dezente Säure - einfach perfekt.

Frisch, fruchtig und äußerst elegant, blitzsauber und klar kommt dieser spritzige Südtiroler Weißburgunder daher. In spektakulärer Höhenlage Penon reifen die Trauben erst spät aus und aus den kleinen, konzentrierten Trauben wird ein rassiger Wein von frischer Struktur und eleganter Säure gekeltert.

Das Lesegut wird gesondert gekeltert, vergoren und sorgfältig ausgebaut. Die Weine sind in Charakter und Duft sehr stark und von fruchtiger, frischer Art, zeichnen sich durch elegante Säure, angenehme, einladende Rasse und ihrem harmonischen Körper aus.Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

Zeitweise fast in Vergessenheit geraten, feiert der Lagrein als eine der typischsten Südtiroler Rebsorten seit ein paar Jahren ein fulminantes Comeback. Meist nicht zu schwer und trotzdem herrlich eigenständig und charaktervoll, wie dieser tolle Lagrein SAND von Nals Margreid

Südtirol ist eine der berühmtesten Regionen für Gewürztraminer, der sowohl klassisch trocken als auch schwer und süß ausfallen kann. Dieser Gewürztraminer von Nals ist trocken und leicht ein sehr bukettreicher Sommerwein.