Geadelt durch die Drei Gläser im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht.

Frisch, fruchtig und äußerst elegant, blitzsauber und klar kommt dieser spritzige Südtiroler Weißburgunder daher. In spektakulärer Höhenlage Penon reifen die Trauben erst spät aus und aus den kleinen, konzentrierten Trauben wird ein rassiger Wein von frischer Struktur und eleganter Säure gekeltert.

Geadelt durch die Drei Gläser im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht.

Der Vitiano ist sicherlich einer der meistbesprochenen Weine Umbriens der letzten Jahre. Seine feine Fruchtigkeit und Eleganz überzeugen die internationale Fachwelt immer wieder. Mit dem Vitiano bekommen Sie richtig viel Wein für wenig Geld.

Filigraner Rosé Schaumwein mit fruchtintensiven Aromen und einer feinen Perlage. Toller Tip auch zum Grillabend!

In diesem edlen Basis Schaumwein vereint sich die ganze handwerkliche Kunst des Weinbaus der Familie Dal Bianco. Frisch, dynamisch und mit feinen Fruchtaromen.

Riserva-Weine werden stets aus speziell selektioniertem Lesegut oder den besten Fässern im Keller gemacht. Sie sind länger im Holzfaß ausgebaut und haben im besten Falle eine längere Lebensdauer. Diese Riserva von Poggio alla Sala ist Toskana at it s best.

Völlig zu Unrecht steht der Vino Nobile etwas im Schatten von Chianti classico und Brunello. Gerade was das PreisGenussVerhältnis angeht, ist dieser Vino Nobile von Poggio alla Sala kaum zu schlagen. Hier gibt es sehr viel und vor allem ungeschminktes Toskanafeeling.

Aus angetrockneten Trauben an Ostern viniiziert, der berühmteste italienische Dessertwein. Mehrfach als einer der besten Vin Santo prämiert.

Aus angetrockneten Trauben an Ostern viniiziert, der berühmteste italienische Dessertwein. Mehrfach als einer der besten Vin Santo prämiert.

Im Trentino galt es bis Mitte des 20ten Jahrhunderts als unmöglich, Weine auf einer Höhe wie hier (knapp 900 Meter über dem Meeresspiegel) an zu bauen. Im Vale di Cembra wurden schon in diesen frühen Tage trotzdem immer wieder Versuche unternommen, natürlich geprägt durch viele Rückschläge. Trotzdem erzielte man in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts immer bessere Ergebnisse, Anfangs mit Schiava, später dann mit der in Norditalien so verehrten Rebsorte Müller-Thurgau, die hierzulande einen eher fragwürdigen Ruf der Massentraube hat, was sich erfreulicherweise die letzten Jahre auch deutlich ändert. Alte Reben bringen hier im Cembra-Tal auf dieser Höhe extrem ausdruckstarke und komplexe Aromen hervor und der Vigna delle Forche ist ein Paradebeispiel für diesen aussergewöhnlichen Wein des Trentino.

Waren Sie jemals in der Gegend um Modena? Dann kennen Sie dieses herrliche Gefühl, das einem ein frischer trockener Lambrusco bietet. Der Vigne del Cristo aus ger gleichnamigen Einzellage ist so ziemlich das Beste, was aus der Rebsorte Lambrusco di Sorbara produziert werden kann. Nicht umsonst geadelt mit den drei Gläsern im Gambero Rosso, ist schon die helle Farbe im Glas bezeichnend, der erste Schluck ist ein erfrischender Genuß.

Prosecco Rosé erweiterte erst kürzlich die Liste der zugelassenen Weine aus der Region. Hier verbindet man geschickt die Eleganz von Pinot Noir mit der Fruchtigkeit der Glera.

Obwohl das Friaul nicht unbedingt als Rotweingebiet gilt, zeigt diese schöne Cuvee aus Merlot und Cabernet doch, welches Potential hier vorhanden ist. Mit dem Vertigo bietet Felluga viel Eleganz fürs Geld.

Die Grundlage für diesen Vermouth bildet ein Nebbiolo DOC aus dem Piemont. Das Mazerat wird kalt über mehrere Stunden ausgezogen, Hauptbestandteile des Kräutermixes sind Wermutkraut und Sternanis.

Die Grundlage für diesen Vermouth bildet ein Arneis DOCG aus dem Piemont. Das Mazerat wird kalt über mehrere Stunden ausgezogen, Hauptbestandteile des Kräutermixes sind Wermutkraut und Sternanis.

Typischer und süffiger kann ein Südtiroler Rotwein nicht schmecken. Hier verfälscht keine kellertechnische Spielerei den fruchtigen Charakter. Samtig, Brombeernote, dezente Säure - einfach perfekt.

Die Selektion Il Fornetto Ripasso von Accordini zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial das Ripasso Verfahren hat. Weniger schwer als der Amarone, trotzdem lang und dicht und mit wunderbar geschliffenen Taninen!

Der Star des Hauses gibt wie jedes Jahr den Dominator im Dal-Forno-Stil. Dunkel und dicht enthüllt er ein Intensivbukett mit marmeladigen Aromen roter wie dunkler Früchte, neben denen Gewürze und Holz, Tabak und Schokolade anklingen. Als überwältigende Machtdemonstration erlebt man zugleich den jugendlich-stürmischen Geschmack.

Ein erstklassiger, leicht gekühlter Valpolicella, ist einer der besten Essensbegleiter zur italienischen Küche. Seine runde, saftige Frucht und der dezente Gerbstoff passen ausgezeichnet sowohl zu Pasta als auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Accordinis einfacher Valpolicella classico duftet verlockend nach Schwarzkirschen, er ist rund, weich, nicht zu kräftig und herrlich süffig.

Mit einfachem, süffigen, leichten Valpolicella zur Brotzeit hat der von Quintarelli nun wirklich überhaupt nichts gemein. Vielmehr ist hier ein hochkonzentrierter, würzig-kräftiger Wein im Glas, mit viel power, langer Lebenszeit und hoher Eleganz.

Aus dem Herzen der ClassicoZone und von meist hochgelegenen Parzellen kommt dieser Ripasso Valpolicella Superiore. Er ist kräftiger und stoffiger als der normale Valpolicella, war fast ein Jahr im Holzfass und verströmt ein reichhaltiges Aroma von Kirschen, Gewürzen, getrocknete Früchte, ganz mildes Tannin, saftigsüffig.

Diese unvergleichliche Farbe, wenn die Sonne durch ein Glas des Lambrusco Grasparossa leuchtet macht einfach Lust auf Urlaub. Das feine Moussieren und der fruchtige Duft lassen Bilder vom Sommer in Norditalien entstehen. Der trockene Abgang tut sein übriges für einen herrlich erfrischenden Genuß.

Diese unvergleichliche Farbe, wenn die Sonne durch ein Glas des Lambrusco Grasparossa leuchtet macht einfach Lust auf Urlaub. Das feine Moussieren und der fruchtige Duft lassen Bilder vom Sommer in Norditalien entstehen. Mit seiner schön eingebundenen Süße ist dieser Lambrusco genau das Richtige um in diesen Bildern zu schwelgen oder die Vorfreude zu genießen.