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Südafrika
Der Weinbau in Südafrika blickt zwar auf eine mehr als 300-jährige Tradition zurück, dennoch wurde dem Wein aus Südafrika erst in den 1980er Jahren Beachtung geschenkt. Heute erfreut sich südafrikanischer Wein großer Beliebtheit. Wegen des mediterranen Klimas wird der Weinbau hauptsächlich am Westkap betrieben. Da seit mehreren Jahren weltweit ein Trend weg vom Weißwein hin zum Rotwein zu beobachten ist, hat auch in Südafrika der Anbau von roten Rebsorten zugenommen.

Südafrika

  • ArtNr.: 70211314
    David Finlayson gilt als einer der begabtesten Winzer und Kellermeister in Südafrika. Und tatsächlich haben uns alle seine Kreationen bereits beim ersten Schluck begeistert. Allen voran dieser herrliche reinsortige Cabernet Sauvignon, der sich vor seinen großen Brüdern aus Frankreich in keinster Weise verstecken muss. Ganz im Gegenteil, selten haben wir so viel Finesse gepaart mit unglaublicher Power erlebt.
    25,27 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2014 Edgebaston-Finlayson
     
    Hersteller/Importeur: Friedrich Klocke, Porta Westfalica - Deutschland
    Ausbau: Barrique
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: hochreifes Traubenmaterial, lange Maischestandzeit, dannach 18 Monate Ausbau in überwiegend neuen französischen Barriques
    Restsüße: 2.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Farbe: rot
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: Dryaged Beef vom Grill, Lammkotlett mit Bohnen
    Geschmacksrichtung: trocken
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Dunkles Rubinrot, reife Kirschen und schwarze Johannisbeeren, Kräuterwürze, etwas Tabak und Vanille, hochelegant und finessenreich
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2014
  • ArtNr.: 70230100
    Solch eine animierende Fülle an Aromen reifer Sommerfrüchte findet man selten. Gepaart mit einer wunderbaren Spritzigkeit und Feinperligkeit ergibt der Capesecco Rose das ideale Sommergetränk.
    7,40 € / Ltr.

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    Capesecco Rose Du Toitskloof Wines
     
    Hersteller/Importeur: Friedrich Klocke, Porta Westfalica - Deutschland
    Restsüße: 10.10 g/l
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Passt zu: Sommersalate, auf der Terrasse
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Säure: 6.60 g/l
    Rebsorten: Chenin Blanc, Muscat, Ruby Cabernet
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Reife Erdbeeren und Himbeeren, etwas Vanille und Quitte, herrlich saftig, spritzig und erfrischend
  • ArtNr.: 70221217
    Sauvignon Blanc aus Südafrika wird immer beliebter, nicht zuletzt wegen solcher Weine wie dem von Kleine Zalze. Das Vorzeigeweingut präsentiert einen kristall-klaren Sauvignon, der vielschichtige, volle Fruchtigkeit mit herrlicher Frische vereint und Lust auf das zweit Glas macht…
    12,33 € / Ltr.

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    Cellar Sauvignon Blanc Western Cape 2017 Kleine Zalze
     
    Hersteller/Importeur: Friedrich Klocke, Porta Westfalica - Deutschland
    Jahrgang: 2017
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite, enthält Lysozym aus Ei, enthält Milcheiweiss
    Vinifizierung: Reifes Rebgut, temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Stahltank
    Restsüße: 5.40 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Ausbau: Edelstahl
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.90 g/l
    Passt zu: Überbackenem Ziegenfrischkäse mit grünem Spargel
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Hell Grüngelb, Stachelbeeren und Ananas, Feige und Zitronenmelisse, etwas kräutrig, sehr saftig und frisch, feines Säurespiel
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
  • ArtNr.: 70221415
    Ein mächtiger Chardonnay wie der von David Finlayson ist der ideale Wein zu gehaltvollen Speisen, die mit Butter oder Sahnearomen spielen. Oder auch zu gebeiztem Lachs. Ein Chardonnay, wie man ihn in Europa kaum findet, kräftig, aber dennoch mit sehr filigranen Zitrusnoten, die ihn fast schlank wirken lassen.
    19,33 € / Ltr.

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    Chardonnay Stellenbosch 2015 Edgebaston-Finlayson
     
    Hersteller/Importeur: Friedrich Klocke, Porta Westfalica - Deutschland
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Jahrgang: 2015
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.40 g/l
    Passt zu: Kalbsmedallions mit Zitronenbutter, Langustine vom Grill
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Goldgelb leuchtend, Äpfel, Minze und reife Zitrustöne, etwas Vanille und Brioche, dicht und unglaublich komplex
    Rebsorten: Chardonnay
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Vollreife Trauben, Ausbau in teilweise neuen, teilweise gebrauchten Barriquefässern
    Restsüße: 5.80 g/l