Bodegas Valdivia hat sich darauf spezialisiert, verschiedene Stile von Brandy de Jerez Solera Gran Reserva zu kreieren - Brandys aus Jerez der höchsten Güteklasse. Für Pedro de Valdivia Platinum hat die Bodega ganz besondere Branntweine (Weindestillate) eingesetzt. Entstanden sind sie durch zweifache Destillation und gereift in Fäsesrn aus amerikanischer und französischer Eiche, die mit alten Oloroso-Sherrys imprägniert sind. Bei seiner Herstellung kommen ausschließlich speziell dafür ausgebaute Weine zum Einsatz, die keine Konservierungsstoffe beinhalten und die bei niedriger Temperatur fermentieren. Somit werden nach einer doppelten Destillation in den traditionellen Alambiques besonders feinstrukturierte Brände erziehlt.

Herrlich dunkles Holzbukett mit Anklängen von Trockenfrüchten, wundervoller Vanille mit zarten Toffeespuren. Am Gaumen entfalten sich würzige und intensive Noten von Muskat und Nelke, sowie Holz. Der Whisky wirkt stets cremig und mundfüllend. Der Nachklang ist lange und weich, dabei nussig und voll.

Der Solera Gran Reserva Unico reift seit 1972 und hat nun unglaubliche Komplexität erreicht. Es werden nur 1200 Flaschen per Hand abgefüllt. Etwas ganz besonders, das nur mit den besten Freunden getrunken werden sollte.

Der Barolo gilt als König der Weine in Italien. Romano Levi bezieht ausschließlich von den Top-Produzenten aus dem Barolo-Anbaugebiet. Durch das schonende Lagerungsverfahren des Tresters bleiben die delikaten Aromen der Nebbiolo Traube, wie Veilchen und Tabak, erhalten. Absoluter Kultgrappa.

Vielschichtige Aromen von Datteln, Karamell und Kaffee treffen auf dezente Blumennoten mit etwas Sandelholz. Am Gaumen kräftig, würzig und süß. Pfeffrige Noten mischen sich unter aromatischen Kaffee, der mit Kardamom versetzt wurde. Orangenöl und Rosinen setzen fruchtig-schwere Akzente. Zum Schluss kommt wieder Eichenwürze mit etwas Kamillenblüten durch.

Der neue Whisky von Slyrs, der "SILD" geht auf die historische Bezeichnung der Insel Sylt zurück. Er wird aus Sylter Gerste und Wasser hergestellt und von Slyrs destililiert. Anschließend lagert er auf der "the Angle s Share" einem Kutter, gebaut 1946, im Hafen von List. Die Lagerung in der Meerluft und die Herkunft der Gerste und des Wassers verleihen diesem Whisky eine besondere Note von Seeluft und einen kräftigen Körper.

Das pure Aroma der Williamsbirne, das wild und vollmundig alle Sinne für sich einnimmt – der Lantenhammer Williamsbirnenbrand unfiltriert versteht es in besonders guter Weise, dies für den Genießer zugänglich zu machen. Dafür sind alle Schritte der Herstellung auf den Erhalt der feinen Aromen ausgerichtet.

Der Lantenhammer Waldhimbeergeist unfiltriert ist ein feines und hochwertiges Elixier, das schon fast parfumartig nach Himbeeren duftet und ein fein strukturiertes Aroma aufweist. Um wirklich alle feinen aromatischen Nuancen zu erhalten, wird bei der Abfüllung auf eine Kältefiltration verzichtet. Dadurch kann der Brand in der Flasche eine leichte Trübung aufweisen, was ihn als reines Naturprodukt auszeichnet.

Glenmorangie, gelegen nördlich von Inverness im Osten von Schottland ist stolz darauf die höchsten Brennblasen zu haben. Mit deren Hilfe wird ein sehr klarer und feiner Highland Malt gebrand. Durch die etwas höhere Temperatur vor der Kondisation wird der Whisky leicht und gleichzeitig sehr elegant. Der 18 jährige Single Malt zählt zu den Meisterstücken von Glenmorangie. Für Sammler und Genießer.

Hersteller Cambus, Abfüller Signatory GB - Schottland , Single Grain Scotch Whisky Top reiner Weizenwhisky, eine Besonderheit und frischer und leichter als ein Malt. 21 Jahre in kleinen Fässern gereift. Eine perfekte Harmonie von Faß und Grtreide Aromen. Eine Whisky für Sammler und Spezialisten. Limitierte Auflage von 468 Flaschen.

Komplex, herrliches Aromenspiel mit Anklängen von reifer Frucht (schwarze Johannisbeere, Aprikose, Sauerkirsche), Kakao und Vanille Geschmack: Der 2013er Nebbiolo Grappa Tre Soli Tre legt sich weich und harmonisch an den Gaumen, zeigt kaum Schärfe und bestätigt die Anklänge des Duftes in Fassreife und Fruchtausdruck.

Der Ambrata ist der traditionellste Grappa aus dem Romano Levi Serafino Sortiment. Mit 50% vol. Alkoholgehalt und einer über 10 Jahre langen Fassreife, zeigt er sich deutlich kraftvoller und mit typischer, voller Aromatik. Als letzter vom 2008 verstorbenen Kult-Brenner Romano Levi noch selbst gebrannt, ist er ein einmaliges Sammlerstück und ein toller Genuss. Aus Trester von Nebbiolo, Dolcetto und Barbera gemacht, zeigt er den vollen Charakter des Piemont.