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Wein

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  • ArtNr.: 14410413
    Leider wurden nur 850 Flaschen von diesem absoluten Kultwein von Mas Doix. Die uralte Carignan Reben wurden, wie der Name schon sagt, 1902 gepflanzt. Dicht, Kompakt, mit perfekter Balance von Säure, Alkohol und Fruchtsüße.
    264,00 € / Ltr.

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    1902 Priorat DO 2013 Mas Doix
     
    Hersteller/Importeur: Mas Doix,Poboleda - Spanien
    Gesetzl. Herkunft: Priorat DOCa
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
    Sensorik: ein feine Nase von Nelken, Pfeifentabak und Schiefer. Sehr elegant, mit einer feinen Struktur und finesse.
    Rebsorten: Carignan
    Jahrgang: 2013
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 16 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, Ungeschönt und ungefilt
    Restsüße: 1.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 25 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.90 g/l
    Passt zu: Rehrücken mit Steinpilzen
  • ArtNr.: 42410407
    Ein Weingarten mit 50 ha Größe und umfriedet von einer im 14. Jahrhundert von Zisterzienser-Mönchen angelegten Mauer - Clos de Vougeot gehört zu den ganz großen Legenden der Weinwelt, ein mythischer Name mit Rotweinen der Kult-Klasse. Potel geht hier sehr vorsichtig mit dem Holzfass um, deshalb Pinot Noir in Reinkultur.
    118,67 € / Ltr.

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    2007 Clos de Vougeot Grand Cru Nicolas Potel
     
    Hersteller/Importeur: Nicolas Potel, Nuits-Saint-Georges - Frankreich
    Restsüße: 1.90 g/l
    Rebsorten: Pinot Noir
    Jahrgang: 2007
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Säure: 4.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 14 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Waldbeeren und Tabak, höchste Finesse und Eleganz, Spitzenburgunder
    Passt zu: für den besonderen Abend
    Gesetzl. Herkunft: Grand Cru
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
  • ArtNr.: 10810608
    Die vorläufige Krönung seines noch jungen Schaffens legt Juan Carlos Vizcarra mit dem Celia vor. Diese formidable Cuvée von Tempranillo und Merlot ist Ausdruck des einmaligen Terroir von Ribera del Duero. Der intensive Wein strotzt vor Frucht, reife Beeren korrespondieren mit Schokonoten und Tabak. Ein monumentaler Wein, den Robert Parker vollkommen berechtigt mit überragenden 94 Punkten bewertet hat.
    113,33 € / Ltr.

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    2008 Celia Ribera del Duerro DO Bodega Vizcarra Ramos
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Vizcarra, Mambrilla de Castrejon - Spanien
    Restsüße: 1.80 g/l
    Passt zu: zum ganz großen Menue
    Gesetzl. Herkunft: D.O.
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.50 g/l
    Jahrgang: 2008
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: intensive Aromen von dunklen Beeren, Schoko, Tabak, sehr konzentriert und dicht, ein monumentaler Wein
    Rebsorten: Tempranillo / Merlot
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die selektive Lese erfolgt mit kleinen Kisten in mehreren Durchgängen, die eine besonders schonende Lese möglich machen. Die Maischegärung dauert ca. 30 Tage bei einer Fermentierungstemperatur von 28°C. Ausbau für 18 Monate in französischen Barriques aus
  • ArtNr.: 42310308
    Eine Selektion nur der besten und ältesten Malbec-Stöcke ist diese Grand Cuvée, die im Cahors Maßstäbe setzt. Geringste Erträge, Ausbau in neuen Holzfässern, unglaubliche Dichte und Intensität - ein Wein der Superlative, der sich bei aller Kraft eine wunderbare Frische und Finesse bewahrt hat. Top-Empfehlung für Fortgeschrittene.
    100,00 € / Ltr.

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    2008 Grand Cuvee Cahors AOC Chateau du Cedre
     
    Hersteller/Importeur: Sarl Le Cedre Diffusion, Vire/Lot - Frankreich
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Jahrgang: 2008
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Säure: 4.40 g/l
    Passt zu: Zigarre am offenen Kamin
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: unglaubliche Dichte und Konzentration, sattes Tannin, Monsterwein von enormem Potential
    Rebsorten: Malbec
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.70 g/l
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