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Wein

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  • ArtNr.: 14410413
    Leider wurden nur 850 Flaschen von diesem absoluten Kultwein von Mas Doix. Die uralte Carignan Reben wurden, wie der Name schon sagt, 1902 gepflanzt. Dicht, Kompakt, mit perfekter Balance von Säure, Alkohol und Fruchtsüße.
    264,00 € / Ltr.

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    1902 Priorat DO 2013 Mas Doix
     
    Hersteller/Importeur: Mas Doix,Poboleda - Spanien
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.90 g/l
    Passt zu: Rehrücken mit Steinpilzen
    Gesetzl. Herkunft: Priorat DOCa
    Ausbau: Barrique
    Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
    Sensorik: ein feine Nase von Nelken, Pfeifentabak und Schiefer. Sehr elegant, mit einer feinen Struktur und finesse.
    Rebsorten: Carignan
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 16 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, Ungeschönt und ungefilt
    Restsüße: 1.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 25 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 42410407
    Ein Weingarten mit 50 ha Größe und umfriedet von einer im 14. Jahrhundert von Zisterzienser-Mönchen angelegten Mauer - Clos de Vougeot gehört zu den ganz großen Legenden der Weinwelt, ein mythischer Name mit Rotweinen der Kult-Klasse. Potel geht hier sehr vorsichtig mit dem Holzfass um, deshalb Pinot Noir in Reinkultur.
    118,67 € / Ltr.

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    2007 Clos de Vougeot Grand Cru Nicolas Potel
     
    Hersteller/Importeur: Nicolas Potel, Nuits-Saint-Georges - Frankreich
    Gesetzl. Herkunft: Grand Cru
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Jahrgang: 2007
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Säure: 4.50 g/l
    Passt zu: für den besonderen Abend
    Lagerfähig ca.: 14 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Waldbeeren und Tabak, höchste Finesse und Eleganz, Spitzenburgunder
    Rebsorten: Pinot Noir
  • ArtNr.: 42310308
    Eine Selektion nur der besten und ältesten Malbec-Stöcke ist diese Grand Cuvée, die im Cahors Maßstäbe setzt. Geringste Erträge, Ausbau in neuen Holzfässern, unglaubliche Dichte und Intensität - ein Wein der Superlative, der sich bei aller Kraft eine wunderbare Frische und Finesse bewahrt hat. Top-Empfehlung für Fortgeschrittene.
    100,00 € / Ltr.

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    2008 Grand Cuvee Cahors AOC Chateau du Cedre
     
    Hersteller/Importeur: Sarl Le Cedre Diffusion, Vire/Lot - Frankreich
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.70 g/l
    Jahrgang: 2008
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Säure: 4.40 g/l
    Passt zu: Zigarre am offenen Kamin
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: unglaubliche Dichte und Konzentration, sattes Tannin, Monsterwein von enormem Potential
    Rebsorten: Malbec
  • ArtNr.: 49913310
    Robert Parker: " Ein elegantes, erfolgreiches Jahr 2011, Cantemerle Finesse-Stil, Noten von Blumen, Maulbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren, dramatische Qualität und Präzision, mittlerer Körper, süße Tannine und eine Textur, die sich schrittweise aufbaut. Ein leichterer Stil, aber sehr schön gemacht." Ein ganz klassischer Cantemerle, der an den sehr schönen Jahrgang 2001 erinnert. 91+ Parker Punkte
    60,00 € / Ltr.

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    2010 Chateau Cantemerle 5ème Cru Haut-Médoc AOC
     
    Hersteller/Importeur: Château Cantemerle, Macau - Frankreich
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Frische Zwetschken, etwas Schokolade, süße Kräuterwürze. Lebendig, mittlerer Körper, frisch strukturiert, Weichseln und Kirschen, rotbeerige Frucht, extraktsüßer Nachhall, gutes Potenzial
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lagerung ca. 12 Monate in Barrique
    Passt zu: Wild, Rindfleisch, Käse
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon 40% Merlot + Petit Verdot/Cabernet Franc
    Jahrgang: 2010
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