Cembra - Cantina di Montagna

Teroldego Dolomiti IGT 2020

Artikelnummer: 07810520

Das hoch gelegene Cembra-Tal eignet sich perfekt dafür, elegante und nicht zu schwere Weine zu produzieren. DerTeroldego der Cantina di Montagna ist ein Paradebeispiel hierfür. Die Rebsorte, die fast ausschließlich im Trentino heimisch ist, zeigt hier ihre besten Eigenschaften. Feingliedrig, sanft und nicht aufdringlich, dafür unglaublich präsent und herrlich fruchtig-würzig, eignet sie sich perfekt zur Trientiner Dolomitenküche. Bergkräuter, würzige Käse und die verschiedenen Arten getrockneter Schinken finden in dem Teroldego ihren kongenialen Partner.

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ProduktinformationenTeroldego Dolomiti IGT 2020

Hersteller/Importeur:Cembra - Cantina di Montagna, Viale IV Novembre, 72, 38034 Cembra Lisignago TN- Italien

Kategorie:Rotwein

Weingut:Cembra - Cantina di Montagna

Rebsorten:Teroldego

Passt zu:Rigatoni mit Radicchio und Parmesan, Kaninchen mit Artischocke

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:Betonbottich

Vinifizierung:Reifes Traubengut, temperaturkontrollierte Maischegärung für 48 Stunden im Edelstahltank, dann Ausbau für 4-5 Monate im Betonbottich

Alkoholgehalt:13.00 % Vol.

Restsüße:1.20 g/l

Säure:4.80 g/l

Sensorik:Hell-Rubinrot, dunkle Beeren und Bergkräuter, etwas Tabak und Berberitze, leicht herbe florale Noten, samtig und elegant, nicht zu mächtig, herrlich filigran

Gesetzl. Herkunft:Dolomiti IGT

Jahrgang:2020

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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