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Rotwein

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  • ArtNr.: 43110215
    Der Corbières von Château Artos-Lacas ist ein typischer Vertreter dieses klassischen Roten aus Südfrankreich. Würzig und ursprünglich, dabei aber keineswegs rau oder einfach.
    8,33 € / Ltr.

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    Peyres Nobles Corbieres AOC 2015 Chateau Camplong
     
    Hersteller/Importeur: Chateau Camplong, Camplong d Aude - Frankreich
    Rebsorten: Syrah, Carignan, Grenache
    Passt zu: Wildschweinbraten, Pilzauflauf
    Gesetzl. Herkunft: AOP
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 4.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Brombeeren und Heidelbeeren, etwas Lakritz und Schokolade, angenehm weiche Tannine
  • ArtNr.: 51210217
    Deutlich kräftiger und körperreicher als der Trollinger ist der Lemberger. Die Sorte bringt von Haus aus deutlich mehr Struktur, mit Aromen von roten Beeren, am Gaumen volle Weichheit und samtiger Abgang.
    8,40 € / Ltr.

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    Lemberger N. Heuchelberg tr. Württemberg QbA 2017 Rolf Willy
     
    Hersteller/Importeur: Rolf Willy, Nordheim - Deutschland
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle
    Jahrgang: 2017
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Schwarzkirsche, Brombeere und etwas Lakritz, dazu auf der Zunge fruchtiglebhaft mit schönem Säurespiel
    Rebsorten: Lemberger
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese von Hand Ende September, langsame Maischegärung und Ausbau im Stahltank.
    Restsüße: 3.80 g/l
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
  • ArtNr.: 10911214
    Die Crianza ist mehr als 1 Jahr in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift und hat eine satte Portion Holz mit Vanillenoten mitbekommen. Nach wie vor ist die Säure und das Tannin präsent, der Wein ist recht fest und kompakt mit guter Struktur.
    8,53 € / Ltr.

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    Crianza Alicante DO 2014 Conde de Alicante
     
    Hersteller/Importeur: Conde de Alicante, Petrer - Spanien
    Vinifizierung: Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt. Die Sorten werden getrennt vinifiziert, die Maischegärung dauert ca. 12 Tage bei einer Temperatur von etwa 26°C. Danach folgt die Coupage. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique. Der Wei
    Säure: 4.90 g/l
    Passt zu: Geschmorte Lammhaxe, kräftig gebratene Rotbarbe
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: Tempranillo, Monastrell
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Heidelbeeren und Vanillenoten, Tabak und Kakao, sanft und weich am Gaumen, gute Länge
    Restsüße: 2.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
  • ArtNr.: 11910316
    Empfehlen möchten wir Ihnen von Herzen diesen Tempranillo, dessen herrliche Röstaromen perfekt mit der leckeren Kirschfrucht harmonieren. Im Mund dann noch ein Hauch Schoko, samtig-weiche Textur, ohne störende Säure. Ein wunderbarer Roter zu einem sehr günstigen Preis.
    8,67 € / Ltr.

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    Mas Oliveras Tempranillo Catalunya DO 2016 Roqueta Mas Oliveras
     
    Hersteller/Importeur: Mas Oliveras, Manresa - Spanien
    Gesetzl. Herkunft: D.O.
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Herrliche Nase nach Kirschen und Johannisbeeren, dezente Holznote, weich und üppig am Gaumen
    Rebsorten: Tempranillo
    Jahrgang: 2016
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand geernetet, und möglichst rasch in die Kellerei gebracht. Nach dem teilweisen Entrappen werden die Trauben bei etwa 24° C vergoren. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank, danach reift der Wein etwa 3 Monate in neuen Barriquefäs
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Tapas, Kaninchen in Rotwein
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