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Rose

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  • ArtNr.: 33230117
    Waren Sie jemals in der Gegend um Modena? Dann kennen Sie dieses herrliche Gefühl, das einem ein frischer trockener Lambrusco bietet. Der Vigne del Cristo aus ger gleichnamigen Einzellage ist so ziemlich das Beste, was aus der Rebsorte Lambrusco di Sorbara produziert werden kann. Nicht umsonst geadelt mit den drei Gläsern im Gambero Rosso, ist schon die helle Farbe im Glas bezeichnend, der erste Schluck ist ein erfrischender Genuß.

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    Vigne del Cristo Lambrusco secco Sorbara DOC Cavicchioli
     
    Hersteller/Importeur: Cavivvholi U. gFigli, Lambrusco - Italien
    Vinifizierung: Das Traubengut wird zu Most verarbeitet, der bei 0 Grad Celsius gelagert und nach Bedarf mit Reinzuchthefen frisch produziert wird
    Restsüße: 2.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 2 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: DOC Lambrusco di Sorbara
    Ausbau: Edelstahl
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.70 g/l
    Passt zu: Aperitif, leichte Sommersalate
    Jahrgang: 2017
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
    Sensorik: Leuchtend hellrot, Himbeeren und Johannisbeeren, etwas Veilchen und Rosen, spritzig-erfrischen mit feinem Säurespiel
    Rebsorten: Lambrusco di Sorbara
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
  • ArtNr.: 13331016
    Eine besonders hochwertige Varietät der Garnacha ist die Garnacha Peluda mit sehr samtigen Blättern und intensiven Aromen von roten Früchten. Der Via Terra ist eher unterkühlt und erinnert eher an einen Burgunder als einen üppigen Spanier.
    11,93 € / Ltr.

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    Via Terra Rosado Terra Alta DO 2016 Edetaria
     
    Hersteller/Importeur: Edetaria, Gandesa - Spanien
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und kurz mazeriert. Vergärung erfolgt gekühlt, dann Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank.
    Restsüße: 2.50 g/l
    Passt zu: Pulpo Gallega
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.00 g/l
    Rebsorten: Garnacha Blanca
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Apfelblüten und Weißdorn im Bukett, feines Säurespiel, leicht und elegant mit guter Länge
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 30540200
    Der Rosato von Le Contesse ist ein absoluter Geheimtipp. In Italien wurde er vor Kurzem als bester Rosé-Schaumwein des Landes gekürt, und tatsächlich stellt dieser herrlich süffige Spumante viele seiner hochpreisigen Mitbewerber in den Schatten. Die Perlage ist wunderbar spritzig-cremig, die Frucht aromatisch und doch elegant. Macht einfach Spaß.
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    Pinot Rosato Brut VSAQ Le Contesse
     
    Hersteller/Importeur: Le Contesse, Tezze di Vazzola - Italien
    Passt zu: als Aperitif, zu Antipasti
    Geschmacksrichtung: trocken
    Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
    Sensorik: Frisch lachsfarben, Duft nach Quitten und Himbeeren, herrlich süffig und saftig
    Rebsorten: Pinot Nero
    Gesetzl. Herkunft: VSAQ
    Ausbau: Edelstahltank
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Ernte der reifen Trauben in den frühen Morgenstunden, Vergärung des Grundweines im Stahltank, zweite Gärung in der Flasche
    Restsüße: 8.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 2 Jahre
    Farbe: rosé
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.80 g/l
  • ArtNr.: 53030317
    Der Rosé Saigner von Markus Schneider besticht mit einer enorm üppigen und fruchtigen Aromatik. Besonders frische Fruchtnoten, wie Himbeeren und reife Kirschen in der Nase machen ihn zu einem herrlichen Terassenwein. Am Gaumen ist der Rosé Saigner spannungsgeladen mit erneut beerigen und saftigen Weinaromen. Macht einfach Spaß....
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    Rose SAIGNER Pfalz QbA 2017 Markus Schneider
     
    Hersteller/Importeur: Markus Schneider, Ellerstadt - Deutschland
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Ernte von reifen und gesunden Trauben, eingelagert im Rotwein - Fermenter mit anschließendem Saftabzug (Saigner = ausbluten) von ca. 20-30%, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung in mehrjährigen Holzfässern und im Stahlta
    Restsüße: 6.30 g/l
    Passt zu: Auf der Terasse, Sommersalate, Gemüseauflauf
    Gesetzl. Herkunft: QbA
    Ausbau: Stahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.80 g/l
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Dorsa
    Jahrgang: 2017
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Hell-Lachsfarben, Duft nach Johannisbeeren, reifen Kirschen und Himbeeren, etwas Minze und Veilchen, saftig und sehr süffig
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
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