"Apfelsinfonie" alkoholfrei

Artikelnummer: 84361100

Sämlingsäpfel bilden die Grundlage für diesen säurebetonten PriSecco. Hergestellt mit den herben und leicht bitteren Auszügen von Rotem Senf und Wasserkresse.

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Produktinformationen"Apfelsinfonie" alkoholfrei
Hersteller/Importeur:Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Eschenbacher Str. 1, 73114 Schlat - Deutschland
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Manufaktur Jörg Geiger
Rebsorten:Sämling | Rhabarber | Roter Senf
Passt zu:Asiatische Gerichte mit Curry und Koriandergrün, gebratener magerer weißfleischiger Fisch, angerauchter fetter Fisch.
Geschmacksrichtung:fruchtig süß
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahl
Vinifizierung:Sämlingsäpfel bilden die Grundlage für diesen säurebetonten PriSecco. Hergestellt mit den herben und leicht bitteren Auszügen von Rotem Senf und Wasserkresse.
Restsüße:108.00 g/l
Sensorik:Nase: Intensives, würziges und vollreifes Aroma der Äpfel, unterstützt durch Noten des Barriqueholzes und der erdigen Nuancen der Senfblätter. Geschmack: Vollreifer, säurebetonter Apfel mit feinen Karamellnoten. Würzige Kräuteraromen ergeben den langen u
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

10 Years Old Aged Tawny Port in Tube

Artikelnummer: 84550500

Tawnys unterscheiden sich ja von den rubinrot leuchtenden Ruby-Ports dadurch, dass sie von Anfang an in kleineren Holzfässern oxidativ, also mit etwas mehr Sauerstoffkontakt ausgebaut werden und dadurch eben auch ihre Farbtiefe verlieren (daher der Name Tawny = lohfarben). Sie sind meist etwas weicher, runder, zurückhaltender in der Fruchttiefe als die Rubys, erinnern mit ihrem Duft nach Aprikosen und oft Brioche oder frischem Brot eher an einen gereiften roten Süßwein. Durch die Reife im Holz, den hohen Alkohol- und meist auch Zuckergehalt, sind sie geöffnet auch länger haltbar, bis zu einem Monat, im Gegensatz zu den Rubys, die innerhalb weniger Tage getrunken werden sollten. Eine Besonderheit ist noch der 10 Years Old Tawny, dessen jüngste Weine (es ist ja immer ein Verschnitt verschiedener Jahrgänge) eben midestens 10 Jahre im Holz verbracht haben.

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Produktinformationen10 Years Old Aged Tawny Port in Tube
Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal
Kategorie:Rotwein
Weingut:Fonseca
Rebsorten:Div. Blend
Passt zu:Schokoladentarte mit Mandeln, Karamelleis mit Pflaumen
Geschmacksrichtung:Fruchtig süß
Farbe:rot
Ausbau:In Kleinen Holzfässern für 10 Jahre
Vinifizierung:Reifstes Lesegut, Ausbau für 10 Jahre in neuen und gebrauchten Holzfässern
Alkoholgehalt:20.00 % Vol.
Restsüße:22.90 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Mittleres Rubinrot, breites Spektrum an reifen Fruchtnoten, Aprikose und Pflaume, zarte Schokoladennoten und Tabak, seidig im Nachgang
Gesetzl. Herkunft:Port
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Portugal
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

2eme Cru 1,5 L St-Julien AOC 2011

Artikelnummer: 49912911

Der Château Léoville Poyferré aus Saint Julien ist ein wilkliches Highlight. Viele Kenner behaupten, dass das Weingut die besten Böden in Saint Julien besitzt. Nach einer Schwächephase in den 70er Jahren befindet sich das Weingut nun wieder an der absoluten Spitze. Didier Cuvelier, der Eigentümer und Manager des Gutes, steckte seit 1979 enorme Summen in Keller, Weinberge und Ausstattung. Cuvelier engagierte Michel Rolland als Önologen. 80 von insgesamt 95 Hektar stehen unter Reben. 58% davon sind Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 2% Cabernet Franc und 9% Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt in 80% neuen Barriques. Bewertung: Parker 94/100

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Produktinformationen2eme Cru 1,5 L St-Julien AOC 2011
Hersteller/Importeur:Leoville Poyferre, 33250 Saint Julien-Beychevelle - Frankreich
Kategorie:Rotwein
Rebsorten:Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot Cabernet Franc
Passt zu:geschmorten Fleischgerichten, Wildgerichten, Trüffel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Der Ausbau erfolgt in 80% neuen Barriques.
Vinifizierung:18 Monate in Barriques
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Sensorik:Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Herrlich florale Cabernetwürze, rote und blaue Kirschen, dahinter zeigt auch etwas Pfeffriges mit einem Hauch Sommertrüffel und gewissen Teernuancen
Jahrgang:2011
Lagerfähig ca.:2035 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

3.9 Pla de Bages DO 2018

Artikelnummer: 13810718

Die Einzellage namens 3.9 bietet mit ihren kalkhaltigen, roten Lehmböden die perfekten Bedingungen für Cabernet Sauvignon und Syrah. Ein großer Wein mit viel Kraft, ausbalanciertem Holzeinsatz und balsamischem Nachhall.

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Produktinformationen3.9 Pla de Bages DO 2018
Hersteller/Importeur:Celler Abadal, Santa Maria de, 08279 Horta de Avinyó - Spanien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Abadal
Rebsorten:Cabernet Sauvignon, Syrah
Passt zu:Hochrippe vom Rind, Rehbraten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Tempertur, anschließender Ausbau für 12 Monate im Barrique.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Kräftiges Rubinrot, Aromen von Pflaume, reifen Johannisbeeren und Minze, langer mineralischer Nachhall
Gesetzl. Herkunft:DO Pla de Bages
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Abadal 5 Cinc D.O. 2019

Artikelnummer: 13810619

Dieser Merlot vereint sich, wie der Name schon vermuten lässt, aus 5 verschiedenen Klonen des Merlot von unterschiedlichen Einzellagen. In Summe entsteht ein vielschichtige Aromenspiel mit viel Würze, kühler Eleganz und rund geschliffenen Tanninen.

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ProduktinformationenAbadal 5 Cinc D.O. 2019
Hersteller/Importeur:Celler Abadal, Santa Maria de, 08279 Horta de Avinyó - Spanien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Abadal
Rebsorten:Merlot
Passt zu:Schmorbraten mit Preiselbeeren
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barriquefass
Vinifizierung:Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Tempertur, anschließender Ausbau für 12 Monate im Barrique.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, Intensive Nase von Waldfrüchten mit würzigen Anklängen, langer mineralischer Nachhall
Gesetzl. Herkunft:DO Pla de Bages
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Abadal 5 Merlot Pla de Bages DO 2018

Artikelnummer: 13810618

Dieser Merlot vereint sich, wie der Name schon vermuten lässt, aus 5 verschiedenen Klonen des Merlot von unterschiedlichen Einzellagen. In Summe entsteht ein vielschichtige Aromenspiel mit viel Würze, kühler Eleganz und rund geschliffenen Tanninen.

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ProduktinformationenAbadal 5 Merlot Pla de Bages DO 2018
Hersteller/Importeur:Celler Abadal, Santa Maria de, 08279 Horta de Avinyó - Spanien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Abadal
Rebsorten:Merlot
Passt zu:Schmorbraten mit Preiselbeeren
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barriquefass
Vinifizierung:Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Tempertur, anschließender Ausbau für 12 Monate im Barrique.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, Intensive Nase von Waldfrüchten mit würzigen Anklängen, langer mineralischer Nachhall
Gesetzl. Herkunft:DO Pla de Bages
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Acolon Nordheimer Heuchelberg Württemberg QbA 2020

Artikelnummer: 51210420

Acolon, eine hochinteressante Neuzüchtung aus Dornfelder und Lemberger, als eigenständige Rebsorte zugelassen seit 1996, zeigt hier, was sie kann. Vielschichtig und mit sehr präsenten Aromen, ein Geheimtipp, den Sie einmal probieren sollten.

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ProduktinformationenAcolon Nordheimer Heuchelberg Württemberg QbA 2020
Hersteller/Importeur:Rolf Willy GmbH, Schafhohle 26, 74226 Nordheim - Deutschland
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Rolf Willy
Rebsorten:Acolon
Passt zu:Wildschweinbraten, gefüllte Paprika
Geschmacksrichtung:lieblich
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Maischegärung im Edelstahl, anschliessend Ausbau in großen Holzfässern
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:13.90 g/l
Säure:4.00 g/l
Sensorik:Heidelbeere und Holunder, fruchtnoten süsslicher Zwetschgen und Vanille. Spürbare runde, weiche Tannine, wahrnehmbare Adstringenz, Struktur und Fülle.
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Acolon Nordheimer Heuchelberg Württemberg QbA 2021

Artikelnummer: 51210421

Acolon, eine hochinteressante Neuzüchtung aus Dornfelder und Lemberger, als eigenständige Rebsorte zugelassen seit 1996, zeigt hier, was sie kann. Vielschichtig und mit sehr präsenten Aromen, ein Geheimtipp, den Sie einmal probieren sollten.

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ProduktinformationenAcolon Nordheimer Heuchelberg Württemberg QbA 2021
Hersteller/Importeur:Rolf Willy GmbH, Schafhohle 26, 74226 Nordheim - Deutschland
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Rolf Willy
Rebsorten:Acolon
Passt zu:Wildschweinbraten, gefüllte Paprika
Geschmacksrichtung:lieblich
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Maischegärung im Edelstahl, anschliessend Ausbau in großen Holzfässern
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.90 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:Heidelbeere und Holunder, fruchtnoten süsslicher Zwetschgen und Vanille. Spürbare runde, weiche Tannine, wahrnehmbare Adstringenz, Struktur und Fülle.
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Alaya Tierra Almansa DO 2021

Artikelnummer: 36010521

Der Almansa von Atalaya ist ein extrem komplexer und dichter Zeitgenosse, der trotzdem eine schöne Eleganz ins Glas bringt. Dunkle, vollreife Beerenaromen und ein wohlig-molliges Mundgefühl machen ihn zum perfekten Begleiter kräftiger Schmorgerichte oder zu einem entspannten Abend auf der Terrasse oder vor dem Kamin. Wer saftig-vollfruchtige Weine mag, kommt hier voll auf seine Kosten.

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ProduktinformationenAlaya Tierra Almansa DO 2021
Hersteller/Importeur:GIL FAMILY STATES, Paraje de la Aragona Fuente Álamo road, 30520 JUMILLA Murcia - Spain
Kategorie:Rotwein
Weingut:Bodegas Atalaya
Rebsorten:Monastrell, Garnacha Tintorera
Passt zu:geschmorten Rinderbäckchen, Rehgeschnetzeltes mit Morcheln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Vollreifes Lesegut, lange Maischestandzeit, Ausbau in neuen und gebrauchten Barrique-Fässern
Alkoholgehalt:15.50 % Vol.
Restsüße:2.80 g/l
Säure:4.60 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, fast schwarz, Dunkle Beeren, Kräuterwürze und etwas Tabak und Vanille, sehr dicht mit viel Power, dennoch samtig und elegant
Gesetzl. Herkunft:DO Almansa
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
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Albarino Fillaboa Rias Baixas DO 2021

Artikelnummer: 14320121

Direkt am Fluss Minho, an der Grenze zu Portugal, sind die Albarino Trauben oft einer altantlischen Brise ausgesetzt. Eine absolute Referenz in Sachen Albarino komplexe Frucht und mineralische, leicht salzige Noten.

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ProduktinformationenAlbarino Fillaboa Rias Baixas DO 2021
Hersteller/Importeur:Bodegas Fillaboa, Lugar de Fillaboa - Salvaterra de Miño, 36458 Pontevedra - Spanien
Kategorie:Weißwein
Weingut:Bodega Fillaboa
Rebsorten:Albarino
Passt zu:Meeresfrüchten und weißem Fisch
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks langsam bei kontrollierter Temperaturen vergoren. Der lange Ausbau auf der Feinhefe erfolgt komplett in kleinen Edelstahltanks.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.40 g/l
Säure:4.10 g/l
Sensorik:Komplexe Aromatik von Steinobst, Ananas und Grapefruit, gepaart mit floralen Noten. Am Gaumen elegant, mit guter Struktur und fast salzigem Nachhall.
Gesetzl. Herkunft:D.O. Rais Baixas
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Albiger Hundskopf Riesling trocken 2020

Artikelnummer: 50221020

Deutsche Rieslinge sind die interessantesten Weißweine der Welt und der Riesling vom Albiger Hundskopf von Dirk Emmich ist einer der schönsten Weißweine in unserem Sortiment! Wer s nicht glauben will - einfach mal probieren. Südländische Früchte, auch Pfirsich, herrlich klar und brillant, alles leicht, fein und beschwingt.

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ProduktinformationenAlbiger Hundskopf Riesling trocken 2020
Hersteller/Importeur:Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Neef-Emmich
Rebsorten:Riesling
Passt zu:asiatische Küche, gedämpfter Saibling
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:5.60 g/l
Säure:8.50 g/l
Sensorik:Goldgelb,intensiver Pfirsichduft, Quitte und grüner Apfel, enorme Fülle und sehr tiefe Frucht, toller Riesling
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Albiger St. Laurent Barrique trocken QbA 2020

Artikelnummer: 50211920

Nur in ganz besonderen Jahren baut Dirk Emmich seinen St. Laurent auch im Barrique-Faß aus. Mit viel Liebe und Gespür für diese filigrane Rebsorte, die dem Blauburgundernicht unähnlich ist, schafft er es, einen Wein ins Glas zu bringen, der hohe Eleganz mit herrlicher würziger Frucht vereint, und ihn zu einem Gesamterlebnis macht, das viele nicht bei einem Rotwein aus Deutschland vermuten würden.

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ProduktinformationenAlbiger St. Laurent Barrique trocken QbA 2020
Hersteller/Importeur:Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim - Deutschland
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Neef-Emmich
Rebsorten:St. Laurent
Passt zu:Schmorbraten mit Steinpilzen, Rehmedaillons
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique-Faß
Vinifizierung:Die Trauben werden vollreif gelesen. Nach zehntägiger Maischegärung kommt der Jungwein in neue Barriques, wo er für 18 Monate verbleibt
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.50 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Dunkelrubinrot, Weichseln, Brombeeren und Heidelbeeren, etwas Vanille, Tabak und Kräuterwürze, sehr elegant mit toller Frucht
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.