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Wein

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  • ArtNr.: 61410613
    In Barriques aus hauseigener Kapfensteiner Eiche ausgebaut, von den besten Lagen des Kapfensteiner Kogels und nur aus dem reifesten Traubenmaterial gekeltert. Der Olivin besticht mit seiner typisch vulkanbodengeprägten Mineralität und einer für einen Zweigelt schier unglaublichen Dichte.
    17,00 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Olivin 0,375 L Steiermark 2013 Winkler-Hermaden
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Winkler-Hermaden,Steiermark - Österreich
    Säure: 5.90 g/l
    Passt zu: Hirschbraten, Fasan mit Morcheln
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Barrique
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Rubinrot, tiefgründig mit deutlichen Beerenaromen, etwas Tabak und Vanille, komplex und mineralisch
    Rebsorten: Zweigelt
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
  • ArtNr.: 05510414
    Ein wunderschöner, äußerst kraftvoll-saftiger Rosso di Toscana ist hier Giovanni Giacci gelungen, der perfekt die Nuancen der unterschiedlichen Rebsorten ausbalanciert. Viel Stoff und fruchtige Saftigkeit im Glas - macht richtig Spass.
    17,20 € / Ltr.

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    Poggio d Arna Rosso di Toscana IGT 2014 Tenuta di Sesta
     
    Hersteller/Importeur: Tenuta di Sesta, Montalcino - Italien
    Gesetzl. Herkunft: IGT Toscana
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.40 g/l
    Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Dunkle Noten von reifen Beeren, etwas Schoko und Tabak, dicht und voll, konzentriert auch am Gaumen, packender Stoff.
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die vollreifen Trauben werden schon im Weinberg selektioniert. Die Maischegärung dauert 14 Tage, danach Ausbau in neuen und gebrauchten Barrique.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Passt zu: Perlhuhn mit Oliven, Tomaten und Rosmarin
  • ArtNr.: 06110914
    Die bordelaiser Rebsorte hat sich an die nährstoffarmen Böden im Collio angepasst und lässt frucht-intensive Rotweine mit komplexen Gewürzaromen entstehen. Der perfekte Essensbegleiter!
    17,20 € / Ltr.

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    Cabernet-Franc Collio DOC 2014 Gradis ciutta
     
    Hersteller/Importeur: Gradis Ciutta, San Floriano del Collio - Italien
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Intensives Bukett von dunklen Waldbeeren, Pfeffer und mediterranen Kräutern, kraftvoller Wein würzig-elegant und körpereich und langer Nachhall
    Restsüße: 2.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Handlese der vollreifen Trauben. Maischegärung für ca. 20 Tage und weiterer Ausbau für 12 Monate.
    Passt zu: Gänse- und Entenbraten
    Gesetzl. Herkunft: Collio DOC
    Ausbau: Stahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.10 g/l
    Rebsorten: Cabernet Franc
  • ArtNr.: 06120217
    Bereits Anfang des 19. Jahrhundert siedelte der Sauvignon Blanc von Frankreich aus bis ins Friaul. Robert Princic gelingt es die Rebsorte mit sehr filigranen und eleganten Aromen auszubauen.
    17,20 € / Ltr.

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    Sauvignon Collio DOC 2017 Gradis ciutta
     
    Hersteller/Importeur: Gradis Ciutta, San Floriano del Collio - Italien
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: reife Aromen von Passionsfrucht, Ananas, Limette und Holunder, sehr vielschichtig und mit guter Struktur würzig-elegant und körpereich und langer Nachhall
    Restsüße: 2.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Weitere Lagerung auf der Feinhefe.
    Passt zu: Risotto mit Meeresfrüchten
    Gesetzl. Herkunft: Collio DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.20 g/l
    Rebsorten: Sauvignon Blanc