Montevetrano Rosso Colli di Salerno IGT 2020

Artikelnummer: 08410320

Der von Riccardo Cotarella kreirte Montevetrano gehört zu den ikonischten Rotweinen Italiens. Nur wenige tausend Flaschen werden von dieser edlen Cuvee der Rebsorten Aglianico, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Dunkle Beeren, exotische Gewürze und eine schon fast teerartige Note machen diesen "Super-Kampanier" zum Highlight für italophile Weinliebhaber!

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ProduktinformationenMontevetrano Rosso Colli di Salerno IGT 2020
Hersteller/Importeur:Montevetrano, Via Montevetrano 3, I - 84099 San Cipriano Picentino
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Montevetrano
Rebsorten:Cabernet-Sauvignon, Aglianico, Merlot
Passt zu:Trüffel-Walnuss Ravioli, Fleischgerichte mit dunkler demiglace Sauce.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:12 Monate Barrique
Vinifizierung:Nach der Lese von Hand folgt ein sanftes anquetschen der Trauben, es wird nur der 15-prozentige Vorlauf des Mostes zur weiteren Verarbeitung verwendet. Nach einer längeren Maischegärung, folgt die alkoholische Gärung, die in Edelstahltanks stattfindet. Da
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:1.70 g/l
Säure:6.10 g/l
Sensorik:Von schöner klarer Farbe, runder Geschmack von Schwarzkirsche und Lakritze. Anklänge von dunkler Frucht, Schokolade und Balsamico-Essig, mit einer Prise Salz. Ein intensiver, aber trotzdem frischer und dynamischer Wein, mit guter Energie. Ha rmonisch im l
Gesetzl. Herkunft:Colli di Salerno IGT
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pobladura Bierzo DO 2015

Artikelnummer: 12611115

Reichlich 40 Jahre ist es her, daß Émile Peynaud, der Vater der modernen Önologie, die Meinung äußerte, die nordwestspanische Region Bierzo verfüge über eines der weltweit besten Terroir zur Erzeugung von Spitzenweinen. Jetzt endlich ist es soweit. Eine winzig kleine Schar von Önologen ist angetreten, die weise Vorhersage des Altmeisters zu bestätigen und die in Bierzo heimische Rebsorte Mencía international bekannt zu machen. Ganz vorne mit dabei, und auf bestem Wege, ein echter Insider-Tipp zu werden, ist die winzig kleine Finca Losada.

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ProduktinformationenPobladura Bierzo DO 2015
Hersteller/Importeur:Losada Vinos de Finca SA / Carretera km. 12, LE-713, 24540 Cacabelos - Leon - Spanien
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Finca Losada
Rebsorten:Mencía
Passt zu:einem guten Buch
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Vorsichtige Lese von Hand, strengste Selektion, Vergärung in großen Holzbottichen, lange Maischestandzeit, Ausbau in Barriquefassern.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.20 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Fast brutale Intensität, große Dichte, Power, Ultrapremium. Hammerwein aus sehr alten Rebstöcken.
Gesetzl. Herkunft:Bierzo DO
Jahrgang:2015
Lagerfähig ca.:20 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Brunello di Montalcino DOCG 2018

Artikelnummer: 31610118

30 Monate in slowenischer Eiche ausgebaut, danach noch 1 Jahr auf der Flasche, man merkt die Sorgfalt, mit der dieser wunderschöne Brunello vinifiziert wurde.

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ProduktinformationenBrunello di Montalcino DOCG 2018
Hersteller/Importeur:AZ. AGR. CASANOVA DI NERI DI GIACOMO NERI, Podere Fiesole - SP 14 Via Traversa dei Monti, KM 31,800, 53024 Montalcino (SI) - Italien
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Casanova di Neri
Rebsorten:Sangiovese
Passt zu:Bistecca Fiorentina, Lamm vom Grill
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Lese der vollreifen Trauben im Oktober, mehrfache Selektion, Maischegärung für 24 Tage, danach Ausbau im großen Holzfass
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.40 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Moderner Brunello, Veilchen und Brombeeren, Cassis, Vanille, softe Tannine, reife Säure
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020

Artikelnummer: 44710520

Die Villageweine aus Gevrey Chambertin zeichnen sich durch ihre etwas fülligere und fleischigere Art aus, was auch der von Faiveley auf s Schönste beweist. Dichte und üppige Aromen nach Kirsche stehen hier im Vordergrund, am Gaumen dann eine seidige und florale Frische. Bleibt noch lange präsent…

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ProduktinformationenGevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020
Hersteller/Importeur:Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges - Frankreich
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Domaine Faiveley
Rebsorten:Pinot Noir
Passt zu:Pilzauflauf, Rehfilet mit Schmorgemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Kleines Holzfaß
Vinifizierung:Reifes Lesegut, Vergärung in Holztanks, Ausbau in gebrauchten Barriques
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:4.50 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Etwas dunkleres Rot, viel reife Kirsche und etwas Johannisbeere, im Duft zarte Grafit-Töne und mildes Lakritz, saftig-fruchtig mit seidigen Tanninen
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:13 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling 300 Jahre Tesch 1,5 L Magnum 2021

Artikelnummer: 50821221

Weil er auf das großes Jubiläum anstoßen möchte, hat Martin Teschr einen einzigartigen Riesling aus dem Jahrgang 2021 in die prachtvollen Magnumflaschen abgefüllt. Die allerbesten Trauben wurden aus verschiedenen Weinbergen gesammelt und in diesem Wein vereint. Perfekte Balance und feinste Frucht. Ein Wein, in seiner Dichte fast Tesch-untypisch, der auch die nächsten Jahrzehnte immer feiner reifen wird. Wer von Lagen-Rieslingen begeistert ist, wird dieser Jubiläumswein lieben.

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ProduktinformationenRiesling 300 Jahre Tesch 1,5 L Magnum 2021
Hersteller/Importeur:Weingut TESCH, Naheweinstrasse 99, 55450 Langenlonsheim - Deutschland
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Weingut Tesch
Rebsorten:Riesling
Passt zu:gedünstetem Heilbutt mit Kapern, für das kontemplative Glas
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:bestes, hochreifes Lesegut aus den besten Lagen, hohe Selektion, lange Reife
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:1.90 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Goldgelb mit hellen Reflexen, reife Äpfel, Quitten und etwas Birne, Jasminblüte und Passionsfrucht, sehr saftig und fast schon mollig, wunderbares Säure-Frucht-Spiel, großer Riesling
Gesetzl. Herkunft:QbA
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Le Serre Nuove Dell Ornellaia DOC 2021

Artikelnummer: 80611121

Der Tenuta dell Ornellaia Le Serre Nuove dell Ornellaia ist ein Supertuscan der Extraklasse. Die Cuvée im Bordeauxstil ist ein würdiger Vertreter des neuen Stils der Topp-Weine der Toscana und füllt das Glas mit feinen Aromen von dunkelroten Beeren, begleitet von Tabak- und Gewürznuancen.Am Gaumen löst der Le Serre Nuove dell Ornellaia das Versprechen der Nase ein und überzeugt auch hier mit höchst ausgeglichenen Fruchtaromen und absolut seidigen Tanninen.

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ProduktinformationenLe Serre Nuove Dell Ornellaia DOC 2021
Hersteller/Importeur:Località Ornellaia, 191 Ortsteil Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI) - Italien
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Weingut:Tenuta dell Ornellaia
Rebsorten:Merlot, Cab. Sauv., Cab. Franc, Petit Verdot
Passt zu:Bistecca Fiorentina, geschmorte Lammstelze
Geschmacksrichtung:Trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Mehrfache Selektion des Traubenguts schon im Weinberg. Langsame Vergäurng im Holzfass, danach Ausbau im Barrique.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:1.60 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, reife dunkle Beeren und etwas Hibiscus, Leder und etwas tabakrauchig, feste Tanninstruktur
Gesetzl. Herkunft:DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Guimaraens Vintage Port Douro 2001

Artikelnummer: 84550101

In bestimmten Jahren wird bei Fonseca kein klassischer Vintage Port produziert, weil der Jahrgang nicht outstanding war, dennoch ist man auf dem Weingut der Meinung, dass besonders gutes und gesundes Traubenmaterial, wenn auch in kleiner Menge, vorhanden ist, und es zu schade wäre, dieses in den normalen Rubys oder Tawnys zu verschneiden. Daher hat man einen "Alternativ"-Vintage ins Leben gerufen, den sogenannten Guimaraens Vintage nach dem Familiennamen der Besitzer. Vielleicht nicht ganz so langlebig und High-End-Klasse wie die klassischen Vintage, aber immer ein Geheimtipp.

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ProduktinformationenGuimaraens Vintage Port Douro 2001
Hersteller/Importeur:Fonseca Port Wine Cellars, Rua do Choupelo 54, 4400-187 Vila Nova de Gaia - Portugal
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Fonseca
Rebsorten:Div. Blend
Passt zu:gereiftem (Blauschimmel-)Käse, einfach so, vor dem Kamin
Geschmacksrichtung:Fruchtig süß
Farbe:rot
Ausbau:Zwei Jahre großes Holzfuder, dannach Reife auf der Flasche
Vinifizierung:Vollreifes Traubengut, nur die besten kommen in den Vintage, Vergärung im Betonbottich, dann zwei Jahre in gebrauchtem Holz, dannach Reife auf der Flasche
Alkoholgehalt:20.50 % Vol.
Restsüße:15.80 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, leicht bräunliche Reflexe, vollfruchtig nach gekochten und getrockneten dunklen Beeren, herrlich dicht und voller prägnanten Aromen am Gaumen, langer, seidiger Nachhall
Gesetzl. Herkunft:Port
Jahrgang:2001
Lagerfähig ca.:30 Jahre
Herkunft (Land):Portugal
Allergene:Enthält Sulfite
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Sauvignon Blanc Kranachberg Steiermark 2019

Artikelnummer: 60820419

Dieser Wein spielt jährlich ganz vorne um den Titel "Österreichs bester Sauvignon" mit. Dem ist nichts hinzuzufügen.

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ProduktinformationenSauvignon Blanc Kranachberg Steiermark 2019
Hersteller/Importeur:Sattlerhof, Sernau 2, 8462 Gamlitz - Österreich
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Sattlerhof
Rebsorten:Sauvignon blanc
Passt zu:Zander mit Kardamom, gebratener Kapaun mit Artischocken
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:7.60 g/l
Sensorik:Intensiv - würziger Duft nach Grapefruit und Stachelbeere, charaktervoll, stoffig und hochelegant, Sauvignon " at its best "
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:AT-Bio-402
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Grüner Veltliner Achleiten Wachau Smaragd 2022

Artikelnummer: 62120222

Pragers wohl weltweit bekannteste Veltliner-Lage Achleiten bringt Jahr für Jahr einen der schönsten und unverwechselbarsten Weine Österreichs hervor. Wer wissen möchte, wie die Wachau schmeckt, sollte sich ihn leisten.

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ProduktinformationenGrüner Veltliner Achleiten Wachau Smaragd 2022
Hersteller/Importeur:WEINGUT PRAGER e.U., Wachaustraße 48, 3610 Weissenkirchen/Wachau - Österreich
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Weingut Prager
Rebsorten:Grüner Veltliner
Passt zu:Kalbsbries mit Spargel, Eierstich mit Graukäse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.10 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:Grün-Gelb, Heublumen und Aprikosen, Honig und zarte Anklänge von Orangen und Ananas, harmonisch und frisch
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
Allergene:Enthält Sulfite
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Weißburgunder "Sirmian" Magnum Südtirol DOC 2021

Artikelnummer: 04723121

Geadelt durch die Drei Gläser im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht.

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ProduktinformationenWeißburgunder "Sirmian" Magnum Südtirol DOC 2021
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Weißburgunder
Passt zu:Kalbsfilet mit Kapern, Parmesansuppe
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und ein kleiner Teil im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Leuchtendes Gelb, Kräuter und reife Quitten, Äpfel und Melone, wunderbar dicht und ausgewogen
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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Chianti Classico Riserva Mag. 1,5 L HK DOCG 2018

Artikelnummer: 07510618

Die Riserva gehört zu den Aushängeschildern von Bibbiano. Das Traubengut stammt ausschließlich aus den eigenen Weinbergen welche ca. 30HA umfassen.

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ProduktinformationenChianti Classico Riserva Mag. 1,5 L HK DOCG 2018
Hersteller/Importeur:Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellin in Chianti (SI) - Italien
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Weingut:Tenuta di Bibbiano
Rebsorten:Sangiovese
Passt zu:gebeiztes Buttermilch-Lamm mit Senf-Kräuter-Kruste
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:24 Monate Zementbehälter und französische Tonneaux
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt für 32 Tage in Zementbehältern, bei regelmäßiger Remontage. Der fertige Wein reift für 24 Monate in großen Behältern aus Zement und
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Brillantes rubinrot mit violetten Reflexionen. Am Gaumen elegante Fruchtaromen von Johannisbeere und Kirschen, etwas Himbeeren und Citrusfrüchte gepaart mit leichter Kräuterwürze und etwas Tabak.
Gesetzl. Herkunft:Chianti Classico DOCG
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
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Tinto Sobre Lias Methusale 5,0L Cariñena D.O. 2020

Artikelnummer: 15211720

Spannende Cuvée mit dezentem Holzeinsatz. Sowohl zum Essen als auch zum solo Trinken eine Top­Empfehlung

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ProduktinformationenTinto Sobre Lias Methusale 5,0L Cariñena D.O. 2020
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:Garnacha, Syrah
Passt zu:Hähnchen Pasta mit Zitronenrahm, Nudeln mit Putenbrust in Kurkuma­Sahne­Sauce.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:neues Barrique
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weiteres Pressen in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Nach der 8­tägigen Mazerationsphase, welche temperaturkontrolliert bei 8°C erfolgt, wird die alkoholische
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:4.20 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Intensives Kirschrot, mit violetten Reflexen. Am Gaumen fruchtig und voll, viel rotes und dunkles Obst wie Brombeeren, Himbeeren und Erdbeere. Toffee­Noten und etwas Vanille vom Ausbau im Barrique. Relativ kräftig und lang im Nachhall.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
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