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Wein

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  • ArtNr.: 70220219
    Von der Loire aus hat die Rebsorte Chenin blanc ihren Weg nach Südafrika gefunden und gilt dort mittlerweile als eine der herausragenden Sorten. Der Chenin von Simonsvlei gefällt durch seine knackig-saftige Frucht, die Säure ist moderat, aber schmeckbar. Ein Wein für große Schlücke.
    7,53 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Zenzela Chenin blanc Western Cape 2019 Simonsvlei
     
    Hersteller/Importeur: Friedrich Klocke, Porta Westfalica - Deutschland
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 2.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Jahrgang: 2019
    Ausbau: Edelstahltank
    Weingut: Simonsvlei
    Säure: 6.30 g/l
    Passt zu: Sommersalate, auf der Terrasse
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Lindenblüten, Zitrus, Fruchtbonbons, elegante Säure, blitzsauber und erfrischend
    Rebsorten: Chenin Blanc
  • ArtNr.: 15211018
    Spannende Cuvée mit dezentem Holzeinsatz. Sowohl zum Essen als auch zum solo Trinken eine Top­Empfehlung
    7,60 € / Ltr.

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    Tinto Sobre Lias Cariñena D.O. 2018 Bodegas Care
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: Hähnchen Pasta mit Zitronenrahm, Nudeln mit Putenbrust in Kurkuma­Sahne­Sauce.
    Gesetzl. Herkunft: Cariñena D.O.
    Ausbau: neues Barrique
    Weingut: Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
    Sensorik: Intensives Kirschrot, mit violetten Reflexen. Am Gaumen fruchtig und voll, viel rotes und dunkles Obst wie Brombeeren, Himbeeren und Erdbeere. Toffee­Noten und etwas Vanille vom Ausbau im Barrique. Relativ kräftig und lang im Nachhall.
    Rebsorten: Garnacha, Syrah
    Jahrgang: 2018
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weiteres Pressen in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Nach der 8­tägigen Mazerationsphase, welche temperaturkontrolliert bei 8°C erfolgt, wird die alkoholische
    Restsüße: 3.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
  • ArtNr.: 15220219
    Die Rebgärten für die Weißweinsorten liegen auf ca. 600m Höhe. Es handelt sich um sandiglehmhaltige Böden mit guter Wärmespeicherung.
    7,60 € / Ltr.

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    Blanco Sobre Lias Cariñena D.O. 2019 Bodegas Care
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Thunfisch Steak mit Ahorn-Senf Glasur. Überbackene Sardinen
    Gesetzl. Herkunft: D.O.
    Ausbau: Edelstahltank
    Weingut: Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
    Sensorik: Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem Anquetschen der Trauben erfolgt eine Kalt-Mazeration bei 9°C für ca. 18 Stunden. Nach dem abpressen wird der Most in Edelstahltanks überführt.
    Rebsorten: Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca
    Jahrgang: 2019
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Die 2 Rebsorten werden unabängig voneinander ausgebaut. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weitere Pressung direkt in die Gärbehälter aus Edelstahl überführt. Die Mazeration erfolgt für ca. 8 Tage auf
    Restsüße: 4.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
  • ArtNr.: 15230619
    Care produziert 2 RoséWeine. Einen eher kräftigen, typisch spanischen und den Solidarity eher im ProvenceStil: feingliedrig, elegant und ausgesprochen süffig!
    7,60 € / Ltr.

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    Rosé Solidarity Cariñena D.O. 2019 Bodegas Care
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
    Vinifizierung: Die Trauben werden in kleinen Körben gelesen und sofort verarbeitet. Nach dem anquetschen erfolgt eine Kaltmazeration für 2 - 4 Stunden. Gepresst wird nur durch den Einfluss von Schwerkraft, der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks.
    Restsüße: 3.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.60 g/l
    Passt zu: Feldsalat  mit  karamelisierten  Zwiebeln,  Kanarischer  Sommersalat.
    Gesetzl. Herkunft: D.O.
    Ausbau: Edelstahl
    Weingut: Bodegas Care, Zaragoza - Spanien
    Sensorik: Helles,  Lachsfarbenes  Rosa  mit  violetten  Reflexen.  Feingliedrige  Aromatik  von  roten  Früchten  und  einen  Hauch  von  Sahnebonbons.  Gut  eingebundene  Säure  am  Gaumen sehr frisch und zart.
    Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2019
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
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