Cuvée Malbec Bordeaux Supérior AOC 2018

Artikelnummer: 44410618

Die Cuvee Malbec von Pierrail ist sicher etwas Aussergewöhnliches für einen Bordeaux, reinsortiger Malbec, das findet man nicht alle Tage. Und so hat dieser Wein auch ein Alleinstellungsmerkmal, er ist würziger als klassische Bordeaux, hat mehr dunkle Beerenfrucht und etwas Leder in der Nase, dazu die warmen, üppigen Aromen vom Holzausbau. Gerade diese warme Oppulenz unterscheidet ihn deutlich von seinen meist kantigeren Brüdern aus dem Cahor. Perfekter Begleiter zu kräftigen, voll-würzigen Schmorgerichten.

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ProduktinformationenCuvée Malbec Bordeaux Supérior AOC 2018
Hersteller/Importeur:Château Pierrail, Le Pierrail, 33220 Margueron - Frankreich
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Château Pierrail
Rebsorten:Malbec
Passt zu:geschmortem Wildschweinragu, Taube mit Olivencreme
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Sehr reifes Lesegut, feinst selektioniert, Vergärung im Holzfuder, dannach 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt:15.50 % Vol.
Restsüße:1.40 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, fast schon schwarz, reife Brombeeren, Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren, kräftige Kräuterwürze, leicht minzig, deutliche Honig- und Butterzopfaromen, füllig und opulent
Gesetzl. Herkunft:AOC Bordeaux
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Merlot Elementum 2020

Artikelnummer: 62511120

Der Wein ist bewußt in der großen Tradition des Burgund gehalten. Der moderate Alkoholgehalt von 13,5%, die Verwendung der richtigen Fässer um jede Überholzung zu vermeiden und die burgundische Art hervor zu heben, ist eher dem Florettfechten als dem Säbel verwandt. Der Wein bleibt feingliedrig und elegant Niedrige Erträge und selektive Lese sind hierfür Vorraussetzung. Der Elementum ist ein charmanter Merlot, der gerade in der Speisenbegleitung zu Höchstform aufläuft.

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ProduktinformationenMerlot Elementum 2020
Hersteller/Importeur:Dürnberg Fine Wine AG, Neuer Weg 284, 2162 Falkenstein- ÖSTERREICH
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Weingut Dürnberg
Rebsorten:Merlot
Passt zu:Hirschsteak mit Röstgemüse, Lamm mit Morcheln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Neue und gebrauchte Holzfässer
Vinifizierung:Sanfte Maischegärung für 10 Tage, danach Ausbau in gebrauchten und neuen Holzfässern für ca. 12 Monate
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.90 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Leuchtendes Rubinrot, dunkelwürzige Aromen,Brombeeren und Cassist, etwas Eukalyptus, Nougat und Tabak, angenehm eingebundene Gerbstoffe. Kräftig strukturiert, straff und elegant mit feinem Fruchtspiel und röstigen Noten im Finish.
Gesetzl. Herkunft:Weinviertel
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pinot Grigio Punggl Südtirol DOC 2021

Artikelnummer: 04720621

Der Pinot grigio "Punggl" wächst auf einer Top-Lage in Margreid. Einmal mehr wird an diesem Wein deutlich, welch unverdienten Ruf dieser Rebsorte durch Discountweine angehängt wurde. Der Punggl glänzt mit Finesse und Nuancenreichtum und ist ein idealer Essensbegleiter.

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ProduktinformationenPinot Grigio Punggl Südtirol DOC 2021
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Pinot grigio
Passt zu:Forelle vom Grill, Gemüseravioli
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach der Gärung im Stahltank erfolgen Säureabbau und Ausbau des Jungweines zur Hälfte im großen neuen Eichenholzfass und zur anderen Hälfte im Stahltank.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:5.20 g/l
Säure:3.10 g/l
Sensorik:Frische Wiesenkräuter und Äpfel, leicht würzig mit angenehmer Säure und spritziger Fruchtigkeit
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Laire Morellino di Scan. Riserva Toscana DOCG 2018

Artikelnummer: 06510618

Einen besonders hohen Anspruch haben die beiden Brüder Bruni für den Morellino Laire Riserva. Mit großer Leidenschaft werden die besten und ältesten Weinberge gepflegt um konzentrierte, aromatische Trauben zu erhalten. Die lange Reifezeit im Barrique lässt dem Wein Spielraum, seine komplexe Frucht und Eleganz zu entfalten.

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ProduktinformationenLaire Morellino di Scan. Riserva Toscana DOCG 2018
Hersteller/Importeur:Az. Agr. Bruni, Strada Vicinale Migliorina, località Marta, 58010 Fonteblanda (Gr) - Italien
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
Weingut:Az. Agr. Bruni
Rebsorten:Sangiovese
Passt zu:üppigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch und Bohnensuppe
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Der Selektive Handlese folgt die Maischegärung für ca. 14-18 Tage, unter mehrmals täglicher Pigage des Maischehuts. Dann Reife im Barrique von 12 Monaten.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:tiefes Granatrot mit leichten Violett-Tönen; komplexe Fruchtpower gepaart mit feinen Holzaromen, Vollmundig, reife Tanninstruktur
Gesetzl. Herkunft:Morellino di Scansano DOCG
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Blaneo Chardonnay DO 2021

Artikelnummer: 10020721

Die Trauben für den Blaneo Chardonnay stammen aus einer sehr alten Einzellage, mit dem Namen "Chardonnay Chamaco". Auf Grund des Alters der Reben ist der Ertrag realtiv gering und die Trauben entsprechend intensiv.

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ProduktinformationenBlaneo Chardonnay DO 2021
Hersteller/Importeur:Bodega Pagos de Araiz, Camino de Araiz, S/N, 31390 Olite - Spanien
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Weingut:Pagos de Araiz
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Heilbutt in Pisatzienkruste, SchweineKotelett mit PorreeApfelGemüse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Nach der Lese von Hand wird entrappt und sanft gepresst. Am nächsten Tag wird der Most in französische Barrique Fässer umgefüllt, in diesen findet die alkoholische Gärung statt, diese dauert ca. 21 Tage. Danach reift der Wein noch für ca. 4 Monate in groß
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:4.00 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Leuchtendes gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase florale Töne und Noten von CitrusFrüchten. Am Gaumen leichte Fruchtsüsse mit ausgewogener Säure, intensive Aromatik von gelbem Steinobst und weissen Blüten.
Gesetzl. Herkunft:Navarra DO
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Calanco Umbria IGT 2015

Artikelnummer: 30110315

Bei Le Velette stimmt einfach alles. Ob mit oder ohne Barrique, rot oder weiß, jeder Wein ist stimmig bis ins letzte Detail. Auch der Calanco, eine Cuveé von Sangiovese und Cabernet, ist perfekt ausgewogen, das Barrique optimal eingebunden und die zarten Paprikaaromen mit dem Holz verwoben.

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ProduktinformationenCalanco Umbria IGT 2015
Hersteller/Importeur:Tenuta Le Velette, 23 Località Le Velette Orvieto, 05018 Orvieto TR - Italien
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Tenuta Le Velette
Rebsorten:Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Passt zu:gegrillte Lammkoteletts, Hasenragout
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Lese der vollreifen Trauben, Maischegärung für 18 Tage, Ausbau im Barriquefass
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Fruchtig mit einem Hauch von Paprika, deutliche Cassis, angenehme Säure, kräftiges Tannin, gekonnter Ausbau im Barrique
Jahrgang:2015
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sharis Bianco delle Venezie IGT 2022

Artikelnummer: 32320122

Der Sharjs von Felluga ist eine wunderbare Cuvee aus Chardonnay und der autochthonen Rebsorte Ribolla Gialla, die ihm eine ungeheur trinkanimierende Fruchtigkeit verleiht. Da darf es ruhig mal ein größerer Schluck sein.

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ProduktinformationenSharis Bianco delle Venezie IGT 2022
Hersteller/Importeur:Livio Felluga S.r.l, Sede sociale Via Risorgimento 1, 34071 Brazzano - Cormons (GO) - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Livio Felluga
Rebsorten:Chardonnay, Ribolla Gialla
Passt zu:gegrilltes Huhn mit Mango, Sommersalate
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen und gekühlt bei maximal 23°C im Stahltank vergoren. Auch der Ausbau erfolgt komplett im Edelstahltank.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:6.20 g/l
Sensorik:Hell-golden, in der Nase Ananas, Pfirsich und Citrusfrüchte, leicht kräutrig, angenehmes Säure-Frucht-Spiel
Gesetzl. Herkunft:IGT
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Brolettino Lugana DOC Lombardei 2021

Artikelnummer: 33420221

Durch die Lagerung im Holzfass entsteht hier im Vergleich zu seinem bekannten Bruder, dem "normalen" Lugana des Ca dei Frati, ein ganz anderer Weintyp. Er gewinnt an Körper und Wucht, nimmt die Aromen des Holzes an und wandelt sich so von dem leichten, frischen Sommerwein zu einem prädestinierten Begleiter einer etwas fülligeren Küche.

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ProduktinformationenBrolettino Lugana DOC Lombardei 2021
Hersteller/Importeur:Azienda Agricola Cà Dei Frati - Via Frati 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS) - Italien
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Ca dei Frati
Rebsorten:Turbiana
Passt zu:Wintersuppen, Hülsenfrüchte und Pasta mit hellen Saucen, weißem Fleisch und Geflügel oder üppigen Fischgerichten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:10 Monate Barrique
Vinifizierung:Die gelesenen Trauben, die bis Mitte Oktober voll gereift geerntet werden und der geeignete Boden ermöglichen uns ein gut strukturiertes Produkt mit großer Alterungsfähigkeit.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:5.50 g/l
Säure:6.60 g/l
Sensorik: In der Nase ein Hauch von reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln, Rose und Balsamico-Noten. Am Gaumen schön strukturiert, begleitet von guter Säure und der charakteristischen Würze
Gesetzl. Herkunft:Lugana DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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Estate N.Z. Pinot Noir Marlborough 2019

Artikelnummer: 41711119

Der Pinot Noir von Clos Henri ist ein Paradebeispiel für Neuseeländische Spätburgunder. Tiefe Frucht gepaart mit einer wunderbaren Süffigkeit und Frucht. Die Üppigkeit wird eingebunden in eine herrliche Eleganz, der man deutlich die europäische Handschrift von Henri Bourgeoise anmerkt. Ein toller Wein zu einem wirklich fairen Preis.

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ProduktinformationenEstate N.Z. Pinot Noir Marlborough 2019
Hersteller/Importeur:Domaine Henri Bourgeois, Chavignol, 18300 Sancerre - Frankreich
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Clos Henri
Rebsorten:Pinot Noir
Passt zu:gesottenem Rinderfilet, Steinpilzravioli mit schwarzem Trüffel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Ernte im Spätsommer, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, dannach Ausbau für 6 Monate in großen Holzfässern
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Hell Rubinrot, Kirschen und Heidelbeeren, Kräter und etwas Tabak und Leder, milde Säure und sehr intensive Frucht
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Neuseeland
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:FR-BIO 01
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Vineyerd Shiraz Barrel Fermented 2020

Artikelnummer: 70210520

Eine wahre Fruchtbombe ist der barriqueausgebaute Shiraz von Kleine Zalze. Dieser Wein hat von allem reichlich: Röstaromen, Beerenfrucht, Power und trotzdem Finesse und Eleganz.

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ProduktinformationenVineyerd Shiraz Barrel Fermented 2020
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Kleine Zalze
Rebsorten:Shiraz
Passt zu:geschmorte Rinderbacken, Hirschbraten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Reifste Trauben gelesen, Ausbau für 12 Monate in neuen Barriquefässern
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.30 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Granatrot, Brombeeren, Johannisbeeren und Veilchen, Vanille, Leder und Tabak, voller Frucht und saftiger Fülle
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Südafrika
Allergene:Enthält Sulfite, Eiproteine, Milchproteine
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Perlaia Vermentino Maremma Toscana DOC 2022

Artikelnummer: 06520522

Der Perlaia von Bruni gelangt Jahr für Jahr in die Top10 der besten Weißweine Italiens von Luca Maroni. Durch die späte Lese, erst Ende September, und der Lagerung im Barrique entwickelt der Vermentino ein unvergleichliches Bukett von Nektar und Honig. Der absolute Maßstab in Sachen Vermentino.

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ProduktinformationenPerlaia Vermentino Maremma Toscana DOC 2022
Hersteller/Importeur:Az. Agr. Bruni, Strada Vicinale Migliorina, località Marta, 58010 Fonteblanda (Gr) - Italien
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Az. Agr. Bruni
Rebsorten:Vermentino, Viogner
Passt zu:Gebratenes Huhn mit Curry und Rosinen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Der selektive Handlese folgt die temperaturkontrollierte Gärung in offenen Gärtanks. Anschließend reift der Wein für 6 Monate auf der Feinhefe im Barrique.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:6.80 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Intensives Buektt von weißen Blume, Früchte und Honig
Gesetzl. Herkunft:DOC Maremma Toscana
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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Albarino Fillaboa Rias Baixas DO 2022

Artikelnummer: 14320122

Direkt am Fluss Minho, an der Grenze zu Portugal, sind die Albarino Trauben oft einer altantlischen Brise ausgesetzt. Eine absolute Referenz in Sachen Albarino komplexe Frucht und mineralische, leicht salzige Noten.

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ProduktinformationenAlbarino Fillaboa Rias Baixas DO 2022
Hersteller/Importeur:Bodegas Fillaboa, Lugar de Fillaboa - Salvaterra de Miño, 36458 Pontevedra - Spanien
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Bodega Fillaboa
Rebsorten:Albarino
Passt zu:Meeresfrüchten und weißem Fisch
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks langsam bei kontrollierter Temperaturen vergoren. Der lange Ausbau auf der Feinhefe erfolgt komplett in kleinen Edelstahltanks.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.70 g/l
Säure:4.30 g/l
Sensorik:Komplexe Aromatik von Steinobst, Ananas und Grapefruit, gepaart mit floralen Noten. Am Gaumen elegant, mit guter Struktur und fast salzigem Nachhall.
Gesetzl. Herkunft:D.O. Rais Baixas
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.