Tinto Sobre Lias Magnum 1,5 l Cariñena D.O. 2021

Artikelnummer: 15211321

Spannende Cuvée mit dezentem Holzeinsatz. Sowohl zum Essen als auch zum solo Trinken eine Top­Empfehlung.

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ProduktinformationenTinto Sobre Lias Magnum 1,5 l Cariñena D.O. 2021
Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza - Spanien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:Garnacha, Syrah
Passt zu:Hähnchen Pasta mit Zitronenrahm
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:neues Barrique
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem Entrappen wird das Traubengut ohne weiteres Pressen in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Nach der 8­tägigen Mazerationsphase, welche temperaturkontrolliert bei 8°C erfolgt, wird die alkoholische
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.90 g/l
Säure:4.30 g/l
Sensorik:Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen fruchtig und voll, viel rote und dunkle Frucht. Karamell und etwas Vanille vom Ausbau im Barrique.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weißburgunder Penon Südtirol DOC 2022

Artikelnummer: 04720122

Frisch, fruchtig und äußerst elegant, blitzsauber und klar kommt dieser spritzige Südtiroler Weißburgunder daher. In spektakulärer Höhenlage Penon reifen die Trauben erst spät aus und aus den kleinen, konzentrierten Trauben wird ein rassiger Wein von frischer Struktur und eleganter Säure gekeltert.

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ProduktinformationenWeißburgunder Penon Südtirol DOC 2022
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Weißburgunder
Passt zu:Lachsforelle mit Gemüserisotto
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Der Most wird bei niedrigen Temperaturen natürlich geklärt und dann im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Jungwein wird auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut und gelagert.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:1.90 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:Intensiv nach Blüten duftend, Weißdorn, dezente Apfelnote, herrlich fruchtig und frisch
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Chateau Tour de Castres Graves AOC 2016

Artikelnummer: 41410716

Kleines, nahezu unbekanntes Weingut mit stark steigender Tendenz. Sehr gute Bordeaux zu äußerst vernünftigen Preisen. Klassischer Graves mit feiner Eleganz und guter Tiefe. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

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ProduktinformationenChateau Tour de Castres Graves AOC 2016
Hersteller/Importeur:Domaines Rodrigues-Lalande, Chateau de Castres - Route de Pomarede - 33640 Castres s/ Gironde - Frankreich
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Weingut:Château Tour de Castres
Rebsorten:Cabernet, Merlot
Passt zu:Lammrücken, Rehragout
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Tolle Frucht von schwarzen Waldfrüchten, straffes Tannin, wunderschön reife Säure, sehr guter Bordeaux
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Pinot Noir Bourgogne Rouge AOC 2020

Artikelnummer: 44610120

Oft ist es schwierig, in der Bourgogne Weine in einem guten Preis-Genuß-Verhältnis zu finden, zu viele nichtssagende, dünne Weinchen sind auf dem Markt, zu teils doch sehr stolzen Preisen. Wir haben auch lange nach einem guten Einstiegs-Pinot_Noir gesucht und sind ausgerechnet bei unserem Chablis-Weingut darauf gestoßen. Klare, brilliante Frucht, angenehm weich und dennoch tiefgründig mit reichlich Finesse. Perfekt für Burgund-Novizen, die nicht gleich ganz oben einsteigen möchten.

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ProduktinformationenPinot Noir Bourgogne Rouge AOC 2020
Hersteller/Importeur:Domaine de la Cornasse, 4 rue de l Equerre, 89800 Beines - Frankreich
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Weingut:Domaine de la Cornasse
Rebsorten:Pinot Noir
Passt zu:kalte Entenbrust, Schinken im Brotteig
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Holzfuder
Vinifizierung:frühreifes Lesegut, temperaturkontrollierte Vergärung, Ausbau in großen Holzfudern
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:1.20 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Helles Rubinrot, Blaubeeren, dezent Kirsche und Himbeeren, leichte Rauchnoten, elegant und fruchtig, nicht zu schwer
Gesetzl. Herkunft:AOC
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Frankreich
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Bermersheimer Dornfelder barrique Rheinh. QbA 2021

Artikelnummer: 50210321

Nur wenige Sorten reagieren so stark auf den Anschnitt. Läßt man viele Triebe stehen, so gibt es reichlich Menge mit dünnen Weinchen, schneidet man mutig zurück, so wird der Winzer mit konzentrierten und dichten Weinen belohnt, die sich sogar im Barrique ausbauen lassen. Emmichs Dornfelder verleugnet das Barrique nicht, die Holznoten sind schön verwoben mit der satten Pflaumenfrucht, alles ist weich und samtig.

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ProduktinformationenBermersheimer Dornfelder barrique Rheinh. QbA 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim - Deutschland
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Weingut:Weingut Neef-Emmich
Rebsorten:Dornfelder
Passt zu:Blutwursttascherl mit Schmorgemüse, Wildhase
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Vergoren im Stahltank, dannach 18-monatiger Ausbau im Barrique
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.50 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Rubinrot, reife Kirschen und Brombeeren, etwas Tabak und Leder,wunderschöner Wein
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Randersacker Sauvignon Blanc Ortswein Franken 2021

Artikelnummer: 54020321

Frisch und herrlich fruchtig kommt dieser typische Sauvignon daher. Seine feine Mineralik gibt ihm Tiefe und Eleganz, im Glas entfaltet sich ein Aroma von etwas exotischen Früchten, am Gaumen dann ein angenehmes Säurespiel, das den Wein vielschichtig und interresant macht. Zu asiatischen Gerichten oder gedünstetem Fisch ein toller Begleiter.

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ProduktinformationenRandersacker Sauvignon Blanc Ortswein Franken 2021
Hersteller/Importeur:Weingut Störrlein Krenig GbR, Schulstr. 14, 97236 Randersacker - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Weingut Störrlein-Krenig
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Skreifilet mit Kräuterkruste, mediterraner Reissalat
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:4.00 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:Stachelbeere und weißer Johannisbeere, Brennessel, elegante Säure
Gesetzl. Herkunft:VDP Ortswein
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
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Teufelskeller Riesling VDP Erste Lage Franken 2019

Artikelnummer: 54020419

Der „Randersackerer Teufelskeller“ bezieht sich auf die früheren Weinlagen Teufelskeller und Hohbug. Hohbug (Hoher Bug) wurden früher die steilen Prallhänge genannt, die mit bis zu 70% Hangneigung zum Main hin abfallen. Die frühere Lage Teufelskeller, bezeichnete die Weinberge die sich zum Teufelskellergraben hin drehten.

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ProduktinformationenTeufelskeller Riesling VDP Erste Lage Franken 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Störrlein Krenig GbR, Schulstr. 14, 97236 Randersacker - Deutschland
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Weingut Störrlein-Krenig
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Meeresfrüchten, Fisch, Kalb und Innereien
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:6.70 g/l
Säure:7.70 g/l
Sensorik:Pfirsichfrucht mit kräutriger Note, typischer Muschelkalk-Riesling, zurückhaltende Säure schöner Körper guter Schmelz
Gesetzl. Herkunft:VDP.ERSTE LAGE
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
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Blaufränkisch Ried Gmärk Burgenland 2019

Artikelnummer: 61210119

Gewachsen auf kalklreichem Boden ist dies der traditionellste Blaufränkisch des Kultwinzers. Toll, mit welcher Eleganz bereits dieser "einfache" Wein auftritt.

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ProduktinformationenBlaufränkisch Ried Gmärk Burgenland 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Triebaumer, Raiffeisenstrasse 9, 7071 Rust - Österreich
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Weingut:Ernst Triebaumer
Rebsorten:Blaufränkisch
Passt zu:Hirschsteaks, Rindsrouladen mit Speck
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Holzfass
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.20 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Zwetschgen und Brombeeren, sauber eingebundene Tanine, charakterstark und elegant, arade Blaufränkisch
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Österreich
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Vangar Merlot-Cabernet Südtirol DOC 2022

Artikelnummer: 04715522

Typischer und süffiger kann ein Südtiroler Rotwein nicht schmecken. Hier verfälscht keine kellertechnische Spielerei den fruchtigen Charakter. Samtig, Brombeernote, dezente Säure - einfach perfekt.

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ProduktinformationenVangar Merlot-Cabernet Südtirol DOC 2022
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Merlot, Cabernet Sauvignon
Passt zu:Fleisch- und Wild- speisen, aber auch zu intensiven Vorspeisen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:8 Monaten Holzfass
Vinifizierung:Das von Hand erlesene Lesegut wird nach der 10-tägigen Maischegärung sehr schonend angepresst. Anschließend reift der Wein 8 Monate im Holzfass bis zur Flaschenfüllung.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Im animierend frisch-fruchtigen Bukett entfaltet sich der warme Duft von Himbeeren und Kirschen.
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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Sauvignon Blanc Gennen DOC 2022

Artikelnummer: 04725222

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ProduktinformationenSauvignon Blanc Gennen DOC 2022
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Gemüsegerichten und Fischspeisen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Nach kurzer Mazeration wird der Most bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Der Jungwein wird anschließend zum Teil im großen Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.70 g/l
Säure:4.90 g/l
Sensorik:Strohgelb mit grünen Reflexen, Aromatische Fülle mit Noten von Holunder, Pampelmusen und Zitrusfrüchten, mineralischer Nachhall
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:8 Jahre
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Via Edetana Blanco Terra Alta DO 2021

Artikelnummer: 13320321

Garnacha Blanca ist eine autochthone Rebsorte, die in Terra Alta ihre angestammte Heimat hat. Sie ist weder aufdringlich wie Sauvignon blanc noch gesichtslos wie Pinot grigio, sondern eigenständig, interessant und ein perfekter Essensbegleiter.

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ProduktinformationenVia Edetana Blanco Terra Alta DO 2021
Hersteller/Importeur:Edetaria, TC-7231, 43780 Gandesa - Tarragona - Spanien
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Edetaria
Rebsorten:70% Garnacha Blanca, 30% Viognier
Passt zu:Dorade aus dem Ofen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und mit 24 Stunden Standzeit mazeriert. Vergärung erfolgt gekühlt im Stahltank, dann Ausbau auf der Feinhefe und Reifung vier Monate in französischer Eiche.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.60 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Kraftvolles Bukett nach reifen Zitronen, Äpfeln und Maracuja, elegante Säure, hochklassiger Wein
Gesetzl. Herkunft:Terra Alta DO
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:ES-ECO-019-CT
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Chianti Classico DOCG 2021

Artikelnummer: 07510321

Ein edler Chianti classico ist nach wie vor eines der Aushängeschilder der Toskana. Bibbiano verzichtet hier komplett auf den Ausbau in Barriques und verwendet zu 100% die Rebsorte Sangiovese.

[22,00 € /l
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ProduktinformationenChianti Classico DOCG 2021
Hersteller/Importeur:Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellin in Chianti (SI) - Italien
Kategorie:Rotwein
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Tenuta di Bibbiano
Rebsorten:Sangiovese
Passt zu:Bistecca alla Fiorentina, Spaghetti mit Salsiccia.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Zement
Vinifizierung:Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach der Selektion folgt die sanfte, pneumatische Pressung. Die Gärung erfolgt in großen Edelstahltanks. Der fertige Wein reift für 12 Monate in großen Behältern aus Zement.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:1.30 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Schönes rubinrot mit purpurnen Reflexionen. Am Gaumen intensive Fruchtaromen von Pflaumen und Amarenakirschen gepaart mit holzigen, leicht erdigen Tönen.
Gesetzl. Herkunft:Chianti Classico DOCG
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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