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Wein

  • ArtNr.: 13410311
    Mehr als 70 Jahre sind die Rebstöcke alt, zum Teil weniger als als 1 kg Ertrag pro Stock können geernetet werden. Der Spitzenwein von Vinyes Doménech gilt gleichzeitig als Aushängeschild und bester Wein der Region Montsant.
    62,67 € / Ltr.

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    Teixar Montsant DO 2011 Vinyes Domenech
     
    Hersteller/Importeur: Vinyes Domenech, Falset - Spanien
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: Tiefe und dunkle Aromen von vollreifen Waldfrüchten, würzige und minralische Noten, Edelherbschokolade, tiefgründiger und vielschichtiger Spitzenwein
    Rebsorten: Garnacha Peluda
    Jahrgang: 2011
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand in kleine Körbe. Selektion der ältesten Rebstöcke bereits im Weinberg. Nochmalige Auslese im Keller. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank und dann Ausbau für 12 Monate in französischen Barriques.
    Restsüße: 2.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite, Enthält Albumin aus Ei
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Würzige Schmorgerichte, Rindsrouladen,
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Barrique
  • ArtNr.: 60820415

    Dieser Wein hat so etwas wie ein Abonnement auf den Titel undquot; Bester Sauvignon Österreichs undquot;. Dem ist nichts hinzuzufügen.

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    Sauvignon Blanc Kranachberg Steiermark 2015 Weingut Sattlerhof
     
    Hersteller/Importeur: Sattlerhof, Gamlitz - Österreich
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Intensiv - würziger Duft nach Grapefruit und Stachelbeere, charaktervoll, stoffig und hochelegant, Sauvignon " at its best "
    Rebsorten: Sauvignon blanc
    Jahrgang: 2015
    Farbe: weiss
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 7.40 g/l
    Passt zu: Zander mit Kardamom, gebratener Kapaun mit Artischocken
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahltank
  • ArtNr.: 04911613
    Die Cru-Lage "La Serra" gilt als das Filetstück in La Morra. Auf 370-400 m Höhe und in Süd / Südost Ausrichtung reifen die alten Nebbiolo Reben langsam und perfekt heran und erzeugen einen Barolo mit komplexer und sehr eleganter Nase.
    65,33 € / Ltr.

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    Barolo La Serra DOCG 2013 Mauro Molino
     
    Hersteller/Importeur: Mauro Molino, La Morra - Italien
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Rubinrot, Aromatik von dunklen Beeren und Veilchen, etwas Teer und Tabak, sehr elegant und mit großer Komplexität
    Lagerfähig ca.: 25 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
    Restsüße: 2.80 g/l
    Passt zu: Schmorbraten "Brasato al Barolo"
    Gesetzl. Herkunft: DOCG
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.20 g/l
  • ArtNr.: 12110310
    Auch hier gibt es mit dem Solanes einen superben und preiswerten Zweitwein. Wer die in ihrer Art einmaligen Wein des Priorato probieren möchte, dem sei Solanes empfohlen. Hier vereint sich die unglaubliche Kraft der uralten Cariñena-Stöcke mit der edlen Reife und Eleganz der Garnacha-Rebe. Beeindruckend intensive Frucht, Lebkuchengewürze, massive Kraft und Power.
    65,33 € / Ltr.

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    Cims de Porrera classic Priorat DO 2010 Cims de Porrera
     
    Hersteller/Importeur: Cims de Porrera SL, Porrera - Spanien
    Gesetzl. Herkunft: D.O.
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Rosmarinlamm aus dem Ofen
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: explosives Bukett, Waldrüchte satt, unglaubliche Intensität, einer der besten Weine der Welt
    Rebsorten: Cariñena, Garnacha
    Jahrgang: 2010
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite, Enthält Lysozym aus Ei
    Vinifizierung: Der Lesezeitpunkt wird wissenschaftlich bestimmt, die Lese erfolgt mühsam in zig-fachen Durchgängen. Der temperaturkontrollierten Gärung folgen 2 Jahre Lagerung in neuen französischen Barrique, danach wird mit Eiweiß geschönt.
    Restsüße: 2.30 g/l
    Lagerfähig ca.: 18 Jahre