Hersteller/Importeur:Bodegas Mateos, Camino de Los Agudos s/n, 26559 Aldeanueva de Ebro - Spanien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Bodegas Mateos
Rebsorten:85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Graciano
Passt zu:Hähnchen-Chorizo-Ragout
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Nach dem Abbeeren erfolgt die temperaturkontrolliert Fermentation in Edelstahltanks. Die Maische wird täglich umgewälzt. Im Anschluss erfolgt die malolaktische Gärung und der Ausbau für 12 Monate in neuen und gebrauchten 225l Barriques
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.80 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Am Gaumen etwas Kompott. Likörhafte Aromen und etwas Kräuterwürze. Ein Hauch von Vanille und Toastbrot vom Faßausbau. Am Gaumen schöne Mineralität.
Gesetzl. Herkunft:La Rioja DOCa
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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