Pajaro Rojo Bierzo DO 2019

Artikelnummer: 12610619

Der El Pájaro Rojo stammt von lehmigen Böden von 3040Jahre alten MenciaRebstöcken. Durch den reinen StahltankAusbau kann sich die konzentrierte Frucht der MenciaTraube voll entfalten. Ein feiner, frischfruchtiger Wein, mit einem top PreisGenussverhältnis

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ProduktinformationenPajaro Rojo Bierzo DO 2019
Hersteller/Importeur:Finca Losada, Cacabelos - Spanien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Finca Losada
Rebsorten:Mencía
Passt zu:Reis- und Nudelgerichten mit Kräutern und Gewürzen, Fleischgerichten sowie zu gegrilltem Lachs und Thunfisch
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Die reifen Trauben der zwischen 30-40 Jahre alten Mencia-Rebstöcke werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und per offener Maischegärung in Tanks vergoren. Der Wein reift dann 4 Monate im Tank auf der fein Hefe und wird anschließend unfiltriert
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:2.40 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Sehr intensive Fruchtaromen von Brombeeren und roten Kirschen, feine Kräuter- und Gewürznote. Ein sehr eleganter, vielschichtiger, aber nicht zu schwerer Wein.
Gesetzl. Herkunft:Bierzo DO
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.