Kellerei Girlan

Pinot Grigio Südtirol DOC 2021

Artikelnummer: 84520721

Der Grauburgunder wird in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., in gut belüfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebietes ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben. Dadurch bekommt der Wein auch seine Finesse und glasklare Mineralität. Ein perfekter Begleiter zu Wurzelgemüsen, wie zum Beispiel Spargel, oder auch zu gegrillten Artischocken.

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ProduktinformationenPinot Grigio Südtirol DOC 2021

Hersteller/Importeur:Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, 39057 Girlan (BZ), Südtirol - Italien

Kategorie:Weißwein

Weingut:Kellerei Girlan

Rebsorten:Pinot Grigio

Passt zu:Gebratener Spargel mit Räucherforelle, Gemüselasagne

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:weiss

Ausbau:Edelstahltank

Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur mit ansc

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Restsüße:0.90 g/l

Säure:5.90 g/l

Sensorik:Goldgelb, Äpfel, Quitten und etwas Grapefruit, Kräuterwürze und Duft nach Wiesenblumen, frisch, saftig und mit guter, angenehm frischer Säurestruktur

Gesetzl. Herkunft:DOC

Jahrgang:2021

Lagerfähig ca.:4 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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