Moscato d Asti Maggiorina DOCG 2021

Artikelnummer: 06820121

Der Name der Einzellage "Maggiorina" bezieht sich auf einen Vorfahren der Familie Rivetti. Er war einer der ersten, der die Rebsorte Moscato in der Gemeinde Neive angepflanzt hat. Tatsächlich gehören diese Moscato Rebanlage zu den ältesten im Gebiet.

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ProduktinformationenMoscato d Asti Maggiorina DOCG 2021
Hersteller/Importeur:Massimo Rivetti, Neive - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Massimo Rivetti
Rebsorten:Moscato
Passt zu:Himbeer Tarte mit Pistazienkruste, Steinfrucht Panzanella mit Zabaglione.
Geschmacksrichtung:süß
Farbe:weiss
Vinifizierung:Die Einzellage Maggiorina umfasst 10 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 40­45 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 14°C für ca. 6­8 Tage in Edelstahlbehältern. Danach reift de
Alkoholgehalt:5.00 % Vol.
Restsüße:138.00 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:feine Fruchsüße, ausgewogen und samtig. Klar erkennbare Anklänge der Muskat­Trauben, erinnert an Honig.
Gesetzl. Herkunft:Moscato d Asti DOCG
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.