Cembra - Cantina di Montagna

Chardonnay Trentino DOC 2021

Artikelnummer: 07820221

Ist Chardonnay oft langweilig und belanglos, so trifft dies auf den Cembra Trentino DOC Chardonnay keineswegs zu. Durch die hoch gelegenen Anbauflächen erhält er eine feine Mineralik und fast schon leichte Salzigkeit. Er kommt überhaupt nicht "breit" daher, wie man das von vielen seiner Artgenossen kennt, sondern schon fast verspielt leicht und fröhlich, ohne die Saftigkeit der Rebsorte zu leugnen. Ein perfekter Allrounder, der zu vielen Speisen passt oder einfach einen ganzen Abend ungezwungen begleiten kann.

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ProduktinformationenChardonnay Trentino DOC 2021

Hersteller/Importeur:Cembra - Cantina di Montagna, Viale IV Novembre, 72, 38034 Cembra Lisignago TN- Italien

Zucker:nv

Kategorie:Weißwein

Kohlenhydrate:nv

zusätzlichen Nährwertangaben:nv

Brennwert:nv

Weingut:Cembra - Cantina di Montagna

Rebsorten:Chardonnay

Passt zu:Gebeizte Lachsforelle, Saltimbocca mit Spaghetti

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:weiss

Ausbau:Edelstahl

Vinifizierung:Reifes Traubenmaterial, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl, Ausbau im Stahl-Tank

Alkoholgehalt:12.50 % Vol.

Restsüße:1.60 g/l

Säure:4.30 g/l

Sensorik:Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, reife, gelbe Äpfel, etwas Quitte, Pfirsich- und Apfelblüten, Wiesenkräuter, saftig und voll am Gaumen, ohne überladen zu sein, feine Mineralität und milde Säure

Gesetzl. Herkunft:Trentino DOC

Jahrgang:2021

Lagerfähig ca.:4 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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