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Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2017 San Marzano

Artikelnummer: 33310117

Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen.

25,20 €/l
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ProduktinformationenSessantanni Primitivo di Manduria DOC 2017 San Marzano
Hersteller/Importeur:San Marzano,San Marzano di San Giuseppe - Italien
Kategorie:Rotwein
Weingut:Cantine San Marzano
Rebsorten:Primitivo
Passt zu: Perfekt zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Sehr niedriger Ertrag, Handlese. 12-monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche.
Vinifizierung:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 8 Tage, danach wird der Wein zum Teil für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:17.00 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Tief-rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall.
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.