L Antesi

Salice Salentino Riserva Apulien DOP 2017

Artikelnummer: 02010417

Nobel genug selbst für die 1. Klasse der Lufthansa. Diese Riserva läßt alle staunen, die große und berühmte Weine gewohnt sind. Ein Wein, der beim ersten Schluck gefällt und auch beim letzten Schluck noch Überraschungen birgt. Sehr viel Wein zu sehr moderatem Preis für die gebotene Qualität.

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ProduktinformationenSalice Salentino Riserva Apulien DOP 2017

Hersteller/Importeur:Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco - Italien

Kategorie:Rotwein

Weingut:L Antesi

Rebsorten:80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera

Passt zu:geschmortes Wildschwein, Rehragout

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:Barrique

Vinifizierung:Nach der selektiven Lese erfolgt eine weitere Selektion im Weingut, die Fermentation in Edelstahltanks dauert ca. 14 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 12 Monate statt. Danach rei

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Restsüße:4.00 g/l

Säure:4.10 g/l

Sensorik:Rumptopf, reife Beerenfrüchte, Schoko, Tabak, üppige Fruchtsüße, erinnert an Amarone, ein Hammerwein

Gesetzl. Herkunft:Salice Salentino DOP

Jahrgang:2017

Lagerfähig ca.:8 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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