Terre di Campo Sasso

Primitivo Manduria Apulien DOC 2021

Artikelnummer: 01911021

Manduria ist die Region aus der mit Abstand die besten Primitivo Süditaliens kommen, daher hat diese Region auch den DOC Status erlangt und nur Primitivo aus dieser kleinen Gegend darf sich Primitivo di Manduria nennen. Die Weine sind unglaublich dicht und tiefgründig, dabei herrlich weich und saftig. Ein sehr angenehmes Tanningerüst stützt die wunderbare Frucht und den verführerischen Duft nach dunklen Waldbeeren und frischen Kräutern. Der Manduria von Campo Sasso gehört mit Sicherheit zu den besten Weinen Apuliens.

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ProduktinformationenPrimitivo Manduria Apulien DOC 2021

Hersteller/Importeur:Cantine Due Palme Soc. Coop. a.r.l., Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco - Italien

Kategorie:Rotwein

Weingut:Terre di Campo Sasso

Rebsorten:Primitivo

Passt zu:würzigen Fleischgerichten, reifem Käse

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:rot

Ausbau:großes Holzfass

Vinifizierung:Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 8 Tage, danach wird der Wein zum Teil für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut.

Alkoholgehalt:14.00 % Vol.

Restsüße:3.70 g/l

Säure:4.90 g/l

Sensorik:Dunkelrot, reife Brombeeren, Kräuterwürze und etwas Tabak, mild und mit viel power

Gesetzl. Herkunft:Primitivo Manduria DOC

Jahrgang:2021

Lagerfähig ca.:7 Jahre

Herkunft (Land):Italien

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

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