Hensel und Gretel weiß 2021

Artikelnummer: 53023121

Immer wieder kommt es vor, dass zwei (oder mehr) befreundete Winzer zusammen einen Wein machen. So auch hier, wo sich die lange Bekanntschaft von Markus Schneider und Thomas Hensel fruchtbar auf das Konzept eines, bzw. zweier gemeinsamer Weine auswirkt. Die Cuvée HenselundGretel besticht durch ihr (positiv gemeint) easy drinking, die die Säure zurückhaltend, die Frucht herrlich präsent. So macht Weißwein unkompliziert einfach nur Spaß.

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ProduktinformationenHensel und Gretel weiß 2021
Hersteller/Importeur:Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Weingut:Weingut Markus Schneider
Rebsorten:90% Grauburgunder, 10% Weißburgunder
Passt zu:Gebeiztem Saibling, Kartoffelauflauf mit Sahnemorcheln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Barrique und Stahltank
Vinifizierung:Die Trauben wurden von Hand gelesen und danach 6 Stunden auf der Maische belassen um die Aromenextraktion zu fördern. Die anschließende Pressung erfolgte sehr schonend, unter geringem Druckeinsatz. Die Gärung wurde kontrolliert im Holzfass und Edelstahlta
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:5.40 g/l
Säure:6.50 g/l
Sensorik:Hell-Gelblich, Quitten, Äpfel und reife Birnen, etwas Brioche, frisch gebackenes Brot und zarte Vanilletöne, milde Säure und feines komplexes Fruchtspiel.
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.