Baden ist das drittgrößte Anbaugebiet in Deutschland und das südlichst gelegene. Es erstreckt sich über 300 Kilometer vom Bodensee entlang der Oberrheinischen Tiefebene über die Badische Bergstraße und den Kraichgau bis Tauberfranken. Ein Schwerpunkt in Baden bilden die mehr als 100 Winzergenossenschaften, die rund 85% der gesamten Rebfläche bewirtschaften. Wegen des überdurchschnittlich warmen Klimas ist Baden das einzige deutsche Anbaugebiet, das zur EU-Weinbauzone B und damit zur gleichen Zone wie beispielsweise die französische Region Loire gehört. An den Südhängen des Kaiserstuhls, in der Gemeinde Ihringen, ist die wärmste Region Deutschlands zu finden. Aufgrund des warmen Klimas wachsen in Südbaden ausgezeichnete Rotweine. Im Norden von Baden dominiert eher der Riesling, z.B. in der Ortenau.

Burkheimer Feuerberg Spätburgunder Baden GG 2019

Artikelnummer: 52710419

Für viele ist die Ahr in Deutschland das Spätburgunder-Anbaugebiet Nr. 1. Wir lehnen uns aus dem Fenster und behaupten, einer der besten Deutschen Spätburgunder kommt vom Kaiserstuhl. Berchers Feuerberg Grosses Gewächs hat alles, was ein großer Rotwein braucht: Tiefe, Charakter und die feine Hintergründigkeit, die ihn so unverwechselbar macht. Gratulation.

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ProduktinformationenBurkheimer Feuerberg Spätburgunder Baden GG 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Bercher OHG, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Bercher
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Rehrücken mit Nußspätzle, Hase mit Dörrpflaumen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barriquefass
Vinifizierung:Selektive Lese, kontrollierte Maischegärung, 18monatiger Ausbau im Barrique
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:1.10 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Dunkel-Rubinrot, Pflaumen, getrocknete Feigen und etwas Cassis, Zimt, Kaffee und etwas Süßholz, toller Wein
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:12 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Spätburgunder *** vom Endinger WIHLBACH 2016

Artikelnummer: 51810416

Mächtig und unglaublich konzentriert kommt er daher, der "3-Sterne! Spätburgunder der Rinkers vom Weingut Knab. Ein Wein der an seine großen Brüder aus Pommard erinnert, dunkelrot und dicht, mit den fein eingebundenen Aromen des neuen Barrique-Fasses. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten, der nicht zu jung getrunken werden sollte.

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ProduktinformationenSpätburgunder *** vom Endinger WIHLBACH 2016
Hersteller/Importeur:WEINGUT KNAB. Inh. Familie Rinker, Hennengärtle 1a, 79346 Endingen - Deutschland
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Weingut Knab
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Boeuf Bourguignon, geschmorte Lammschulter
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Selektion schon im Weinberg, danach nochmals auf dem Band, Vergärung im offenen Holzbottich für 14 Tage, biologischer Säureabbau und Reifung für 24 Monate im Barrique
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.80 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Leuchtendes Rubinrot, Hollunder, Weichsel und schwarze Johannisbeeren, Kräuterwürze und Vanille, dicht und konzentriert
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weißer Burgunder*** Schönenberg Spätl. tr. 2020

Artikelnummer: 51820320

Ganz großer Weissburgunder von internationaler Klasse. Ganz zarte Botrytisnote verleiht im Fülle, der Ausbau im Holzfass bringt zusätzliche Struktur. Groß, sehr edel und fein, einfach wunderbar.

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ProduktinformationenWeißer Burgunder*** Schönenberg Spätl. tr. 2020
Hersteller/Importeur:WEINGUT KNAB. Inh. Familie Rinker, Hennengärtle 1a, 79346 Endingen - Deutschland
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Weingut Knab
Rebsorten:Weisser Burgunder
Passt zu:Gebratenem Hummer
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Lese der Trauben von Hand und mehrfache Selektion schon im Weinberg. Langsame Vergärung im Edelstahltank, dann Ausbau im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.40 g/l
Säure:6.40 g/l
Sensorik:Wunderschönes Aromenspiel, vollendete Fruchtreife, große Fülle bei gleichzeitig feinster Eleganz, super gelungen
Jahrgang:2020
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Bercher Scheurebe-Chenin Blanc QbA 2022

Artikelnummer: 52720722

Ein unglaublich spannender Wein ist der Bercher Scheurebe-Chenin Blanc. Spannend deshalb, da hier zwei Rebsorten kombiniert werden, wie man es so nicht kennt. Die saftig fruchtige Scheurebe gibt Volumen, der Chenin Blanc Eleganz und Würzigkeit. Ein Experiment, das für uns auf der ganzen Linie gelungen ist! Und vermutet schon Chenin Blanc in Baden, die Rebsorte kennt man doch eher aus Südafrika. Dass sie aber auch hierzulande eine gute Figur macht, sieht man hier…

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ProduktinformationenBercher Scheurebe-Chenin Blanc QbA 2022
Hersteller/Importeur:Weingut Bercher OHG, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg - Deutschland
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Weingut Bercher
Rebsorten:Scheurebe, Chenin Blanc
Passt zu:gebratenem Zander mit Paprika, Gemüselasagne mit Ziegenkäse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:reifes Lesegut, getrennt temperaturkontrolliert vergoren, danach Vermählung und Reife im Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.90 g/l
Säure:5.20 g/l
Sensorik:Gelb-grünlich, reife Quitten und Äpfel, etwas Williamsbirne, Pfirsichblüten und Minzanklänge, Wiesenkräuter mit floraler Aromatik, zarte Honigtöne, komplex und vielschichtig
Gesetzl. Herkunft:QbA
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Spätburgunder Sonnhole Exclusiv Baden QbA 2018

Artikelnummer: 50410818

Schon fast sensationell, was die wackeren Genossen aus Britzingen in Sachen Rotwein auf den Tisch stellen. Dieser Spätburgunder aus der berühmten Lage Sonnhole braucht sich wahrlich nicht vor seinen namhafteren und meist viel teureren Verwandten aus dem Burgund verstecken. Chapeau.

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ProduktinformationenSpätburgunder Sonnhole Exclusiv Baden QbA 2018
Hersteller/Importeur:Winzergenossenschaft Britzingen Markgräferland e.G., Markgräfler Str. 25–29, 79379 Müllheim-Britzingen - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
Weingut:WG Britzingen
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Rehnüsschen mit Wacholderrahm
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Lese der vollreifen Trauben von Hand. Langsame Maischegärung und Ausbau im Barrique und großen Holzfass.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:3.60 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Rubinrot mit schönen Reflexen, Brombeeren und Heidelbeeren, sehr mild und wunderbar fruchtig
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Jechtinger Spätburgunder Baden VDP.Ortswein 2019

Artikelnummer: 52710319

Die klassische Deutsche Rotwein-Rebsorte zeigt bei dem Bercher Spätburgunder einmal mehr, dass Sie sich im internationalen Vergleich nicht verstecken muss. Schöne Beerenaromen verbinden sich perfekt mit einer leicht rauchigen Würze, das harmonische Säure-Tannin-Spiel rundet das positive Gesamtbild ab.

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ProduktinformationenJechtinger Spätburgunder Baden VDP.Ortswein 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Bercher OHG, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Bercher
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:geschmorte Lammschulter, Entenbraten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Barriquefass
Vinifizierung:Relativ kurze Maischegärung, Ausbau im gebrauchten Barrique
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:3.70 g/l
Säure:5.50 g/l
Sensorik:Rubinrot, Kirschen und rote Waldbeeren, kräuterwürzig und leicht rauchig, runde Tanine und gut eingebundene Säure
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:9 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
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Sonnhole Gewürztraminer Spätlese trocken 2021

Artikelnummer: 50421321

Im Elsaß und auch auf der anderen Rheinseite in Baden ist der Gewürztraminer eine bekannte Rarität. Der Wein macht seinem Namen aller Ehre, glänzt er doch mit sehr intensiv würzigen Aromen, Muskatnuß und Rosen dominieren, die Säure ist weich und mild.

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ProduktinformationenSonnhole Gewürztraminer Spätlese trocken 2021
Hersteller/Importeur:Winzergenossenschaft Britzingen Markgräferland e.G., Markgräfler Str. 25–29, 79379 Müllheim-Britzingen - Deutschland
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:WG Britzingen
Rebsorten:Gewürztraminer
Passt zu:Aperitif, Ziegenkäse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden spät im Jahr bei Vollreife gelesen. Ein kurzen Mazeration folgt die Vergärung im Edelstahltank, ebenso der weitere Ausbau. Nur kurz kommt der Wein ins große Holzfass, um dort vollständig zu reifen.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:4.70 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:reife Rosenaromen, Muskatnuss, sehr feine Säure, eleganter und eigenwilliger Wein
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
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Blanc de Noirs Brut Baden QbA

Artikelnummer: 50440700

Immer mehr in Mode kommen Blanc de Noirs, also weiß gekelterte Rotweinrebsorten. Sie verbinden die Spritzigkeit des Weißweins mit der Kraft und der Würze des Rotweins. Hier die tolle Version als Sekt.

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ProduktinformationenBlanc de Noirs Brut Baden QbA
Hersteller/Importeur:Winzergenossenschaft Britzingen Markgräferland e.G., Markgräfler Str. 25–29, 79379 Müllheim-Britzingen - Deutschland
Kategorie:Schaumwein
Weingut:WG Britzingen
Rebsorten:Pinot Meunier
Passt zu:Aperitif
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:9.00 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Etwas Grapefruit und Pfirsich, Wiesenblumen und Kräuter, am Gaumen erfrischend spritzig und cremig
Lagerfähig ca.:3 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
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Spätburgunder feinherb Baden VDP. Gutswein 2019

Artikelnummer: 52710619

Eine dezente Restsüße gibt dem klassischen Spätburgunder einen fruchtigen Kick. Wirkt dadurch sanfter und milder mit dezenterer Säure.

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ProduktinformationenSpätburgunder feinherb Baden VDP. Gutswein 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Bercher OHG, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg - Deutschland
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Rotwein
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Weingut:Weingut Bercher
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Rehbraten mit Rosinen und Datteln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Relativ kurze Maischegärung, Ausbau im gebrauchten Barrique
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.50 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Rote Früchte und Waldbeeren, dezente Kirschnote, intensiv fruchtig mit gut eingebundener Restsüße und sehr dezenter Säure
Jahrgang:2019
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
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Spätburgunder feinherb Baden VDP. Gutswein 2018

Artikelnummer: 52710618

Eine dezente Restsüße gibt dem klassischen Spätburgunder einen fruchtigen Kick. Wirkt dadurch sanfter und milder mit dezenterer Säure.

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ProduktinformationenSpätburgunder feinherb Baden VDP. Gutswein 2018
Hersteller/Importeur:Weingut Bercher OHG, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg - Deutschland
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
Weingut:Weingut Bercher
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Rehbraten mit Rosinen und Datteln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Relativ kurze Maischegärung, Ausbau im gebrauchten Barrique
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.40 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Rote Früchte und Waldbeeren, dezente Kirschnote, intensiv fruchtig mit gut eingebundener Restsüße und sehr dezenter Säure
Jahrgang:2018
Lagerfähig ca.:8 Jahre
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Spätburgunder feinherb Baden VDP. Gutswein 2016

Artikelnummer: 52710616

Eine dezente Restsüße gibt dem klassischen Spätburgunder einen fruchtigen Kick. Wirkt dadurch sanfter und milder mit dezenterer Säure.

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ProduktinformationenSpätburgunder feinherb Baden VDP. Gutswein 2016
Hersteller/Importeur:Weingut Bercher OHG, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg - Deutschland
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Weingut Bercher
Rebsorten:Spätburgunder
Passt zu:Rehbraten mit Rosinen und Datteln
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Relativ kurze Maischegärung, Ausbau im gebrauchten Barrique
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:12.40 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Rote Früchte und Waldbeeren, dezente Kirschnote, intensiv fruchtig mit gut eingebundener Restsüße und sehr dezenter Säure
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
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Grauer Burgunder trocken VDP Gutswein Baden 2022

Artikelnummer: 52720122

Dieser feine, süffige Grauburgunder der Berchers macht einfach nur Spaß. Eine schöne Reife und der herrlich nussige Abgang klassifizieren ihn als perfekten Speisenbegleiter, der trotz seines moderaten Alkohol-Gehalts durchaus mit kräftigeren Gericht mithalten kann.

[13,27 € /l
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ProduktinformationenGrauer Burgunder trocken VDP Gutswein Baden 2022
Hersteller/Importeur:Weingut Bercher OHG, Mittelstadt 13, 79235 Vogtsburg - Deutschland
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Weingut:Weingut Bercher
Rebsorten:Grauburgunder
Passt zu:Zander in Buttersauce, Hühnchen in Wein
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahl
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:1.50 g/l
Säure:6.70 g/l
Sensorik:Gold-Gelb, Zitrusfrüchte, reife Äpfel und Wiesenkräuter, fein würzig mit schöner nussiger Note, angenehme Säure
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
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