Zarte Fruchtnoten harmonisieren perfekt mit den Akzenten von Vanille und Röstaromen aus dem Holzfass. Milde, weiche und doch vollmundige Aromen, unterstreichen den typisch fruchtigen Geschmack des Apfels perfekt.

Vornehm zurückhaltend im Duft, milde Frucht, rund und geschmeidig.

Hierbei handelt es sich um alte Birnensorten, einer Auswahl von ca. 30 bis 40 verschiedenen Sorten, die teils sortenrein, aber auch zu einer Cuvée verarbeitet werden. Das jeweilige Erntejahr bestimmt die Auswahl. So kann es durchaus sein, daß bei der nächsten Abfüllung ein neuer, anderer Birnenbrand in die Flasche gefüllt wird.

Durch die Verwendung der besonders milden Blutorangensorte Moro in bester Bio-Qualität, besticht dieser Blutorangengeist mit seinem einmaligen und unverwechselbaren Aromenspiel. Die ausgewählte Sorte Moro, die auch als Sizilianische Blutorange bekannt ist, zeichnet sich neben ihrer intensiven Zitrusnoten, durch ihre fruchtige Süße aus. Als ganze Frucht angesetzt, entsteht durch das traditionelle Brennverfahren, ein Edeldestillat in Perfektion

Der Fugger Bierbrand ist von der bayerischen Tradition des Bierbrauens inspiriert. Der Brand wird aus einem reichhaltigen Bockbier handwerklich im Fuggermarkt Babenhausen bei der Brennerei Salzgeber destilliert. Das Ergebnis ist ein malzig-geschmeidiges Edel-Destillat.

Hergestellt aus vollreifen Quitten von alten Obsthainen, entfaltet dieser Edelbrand sein herb-fruchtiges Aroma herrlich im Glas

Auf Basis eines aromatischen Williams-Christ Birnenbrands wird diese Edelspirituose mit Gewürzen und Dörrbirnen erneut destilliert und ergibt ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Eine vollmundige Kombination von Zwetschgenwasser aus vollreifen Früchten, erneut destilliert mit Dörrpflaumen, Mandeln und Zimt für einen einzigartigen runden Geschmack.

Die Haselnüsse werden mit der aromatragenden Haut schonend gerieben, anschließend nach eigener Rezeptur speziell geröstet und mit Hilfe von 96-prozentigem Neutralalkohol angesetzt. Auf diese Weise werden in einer 20-tägigen Ansetzzeit die intensiven Aromen gebunden. Nach der Mazerationszeit folgt die Destillation. Nur der hochfeine Mittellauf mit ca. 70% vol, der besonders viele Aromen enthält, gelangt zur Lagerung. Das Herzstück reift für 12 Monate in seltenen atmungsaktiven Steingutfässern und baut so sein vollendetes Nussaroma aus.

Dieser Geist ist ein wahrer Genuss und selbstverständlich ohne zugesetzten Zucker. Durch den feinen Geschmack der gerösteten Haselnüsse erinnert er in der Nase sofort an Nussnugat und überzeugt am Gaumen durch seine feinen Aromen. In dieser Flasche Haselnussgeist befinden sich circa 400 g destillierte Nüsse.

Himbeeren sind mit die sensibelsten Früchte, die wir bei uns auf dem Obsthof im Naturpark Augsburg anbauen. Nicht nur, dass sie höchst empfindlich sind und daher von Hand geerntet werden müssen, um die feinen Früchte nicht zu beschädigen. Sie müssen auch möglichst schnell verarbeitet werden, damit wir ihre Aromen ohne beeinträchtigung einfangen können.

Die Kirsche gehört wie andere Steinobstsorten zur Gattung prunus. Bei Guggenbichler lagern diese Destillate mehrjährig und so erhält man einen sehr weichen Brand der an Bitterschokolade und ein bisschen Marzipan ähnelt. Der Nachhall ist recht intensiv mit einer süßlich-bitteren Note.