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Brandy de Jerez DO Solera Gran Reserva Selecto Fernando de Castilla

Brandy de Jerez DO Solera Gran Reserva Selecto Fernando de Castilla
ArtNr.: 13671700
Das aufwendige Solera-system wird fast ausschließlich bei Brandy de Jerez angewandt. Die Holzfässer, die zuvor der Sherry-Produktion dienten, werden übereinander angeordnet und das Destillat wird in geringen Mengen der obersten Fassreihe zugegeben, während von dieser Reihe zu einer darunterliegenden Reihe ebenfalls dieselbe Menge umgefüllt wird. Dies geschiet über mehrere Stufen, bis zur untersten Reihe, die am längsten gereift ist und über lange Zeit gleichbleibende Qualität garantiert.
135,71 €.Ltr.

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Produktinformationen

Brandy de Jerez DO Solera Gran Reserva Selecto Fernando de Castilla
 
Hersteller/Importeur: Fernando de Castilla, Jerez - Spanien
Gesetzl. Herkunft: Brandy de Jerez DO
Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Passt zu: Digestif
Alkoholgehalt: 40.00 % Vol.
Sensorik: Mahagonifarben mit Reflexen von dunklem Topas. Sehr edel und komplexe Fruchtaromen, mit feiner Vanille und Röstaromen. Am Gaumen weich, samtig, harmonisch und noch eine Stufe in Komplexität höher als der Solera Gran Reserva.
Allergene: Enthält Sulfite
Vinifizierung: Die Grundweine dieses Brandy de Jerez sind intensive, trockene Weine, die ausschließlich aus der Region stammen. Die daraus hergestellten Destillate zeigen sich reich in Geschmacks- und Aromastoffen und reifen dann im Eichholzfass über die Jahre zu immer