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Bodegas Vegalfaro
Bodegas Vegalfaro
Kennen Sie Utiel-Requena? Nein? Macht nichts, ging uns bis vor nicht allzu langer Zeit nicht anders. Weder als Urlaubsgebiet noch als Weinregion hatte Utiel-Requena bis vor kurzem von sich Reden gemacht. Geändert hat sich das allerdings durch eine Handvoll junger Weingüter, die mit dem Vorsatz angetreten sind, ihre Heimatregion ins internationale Rampenlicht der Weinszene zu bringen. Die Voraussetzungen hierfür sind gut, verfügt die Region doch über genügend alte Rebstöcke vor allem der Sorte Bobal, aus denen sich dunkle, kräftige Rotweine produzieren lassen. Einer der agilsten, ehrgeizigsten und schon sehr erfolgreichen jungen Winzer ist Rodolfo Valiente, der mit seiner noch sehr kleinen Bodega Vegalfaro zu einem Geheimtipp unter den besten spanischen Sommeliers heranwächst. Rodolfo vertritt die Philosophie, alte Sorten wie Bobal und Garnacha mit modernen Sorten wie Cabernet Sauvgingno, Shiraz und Merlot zu kombinieren, da eine Cuvée daraus besser und komplexer sei als jede Sorte einzeln. In der Tat zeigen seine Weine eine überraschende Tiefe und Harmonie, in welcher die Eigenheiten und Nuancen der einzelnen Rebsorten wunderbar zur Geltung kommen. Ein spezieller Tipp ist der Rosado - für uns einer der schönsten ganz Spaniens.

Bodegas Vegalfaro

  • ArtNr.: 11311717
    Der Besitzer Rodolfo Garcia widmet diesem Wein seinem Onkel von dem er die Passion für Wein geerbt hat. Der Wein verzichtet komplett auf den Ausbau im Holzfaß und konzentriert sich vollkommen auf die Eigenaromen der Rebsorten Bobal und Merlot. Erfrischend, fruchtbetont und vollmundig.
    7,93 € / Ltr.

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    Tio Emilio Utiel-Requena DOP 2017 Vegalfaro
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Vegalfaro, Requena - Spanien
    Ausbau: Edelstahltank
    Allergene: Enthält Sulfite
    Rebsorten: Bobal,Merlot
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Vinifizierung: Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung für ca. 9 Tage. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau findet komplett in Edelstahltanks statt.
    Säure: 4.80 g/l
    Restsüße: 1.80 g/l
    Ökokontrollnummer: ES-ECO-020-CV
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Tiefe Frucht von roten Beeren, samtiges Tannin, fruchtige Fülle bei seidiger Eleganz
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Passt zu: Chorizo und Serrano-Schinken, Kaninchen in Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Farbe: rot
  • ArtNr.: 11311816
    Nur Trauben aus einer kleinen, hochgelegenen Parzelle gelangen in diese außergewöhnliche Cuvée aus Bobal und Merlot. Ein sensationeller Geheimtipp aus einer fast unbekannten Region, der mit einen betörenden Duft von dunkler Schokolade und roten Früchten fasziniert.
    9,27 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Caprasia Bobal-Merlot Utiel-Requena DOP 2016 Vegalfaro
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Vegalfaro, Requena - Spanien
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Ökokontrollnummer: ES-ECO-020-CV
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Vinifizierung: Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 22°C für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques für ca. 8 Monate, sowie teilweise Ausbau in Amphoren von 1
    Säure: 5.20 g/l
    Passt zu: Wildgeflügel, gegrillte Lammkeule mit Rosmarinkartoffel
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rot
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Kräftige Frucht, Schwarzkirschen und Brombeere, dezente Aromen vom Holz, ausgewogen mit sanften Tanninen
    Rebsorten: Bobal,Merlot
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Barrique, teilweise in Amphoren
  • ArtNr.: 11311915
    Der reinsortige Bobal stammt von einer alten Parzelle mit über 55 Jahre alten Reben. Der teilweise Ausbau in der Amphore, welche besonders die Fruchtaromen hervorbringt, verleiht dem Wein ein besonderes Gleichgewicht, viel Konzentration und Power. Ein beeindruckender Wein!
    12,53 € / Ltr.

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    Caprasia Bobal Crianza Utiel-Requena DOP 2015 Vegalfaro
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Vegalfaro, Requena - Spanien
    Allergene: Enthält Sulfite
    Passt zu: Speckbohnen, Wachtel mit Serranoschinken
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Sensorik: intensives Kirschrot, Aromen von reifen Beeren, Pfeffer und ein Hauch Schokolade, am Gaumen konzentriert, mit fleischigem Tannin
    Ausbau: Barrique, teilweise in Amphoren
    Rebsorten: Bobal
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Vinifizierung: Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 22°C für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques für ca. 14 Monate, sowie teilweise Ausbau für 5 Monate in
    Restsüße: 1.40 g/l
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Ökokontrollnummer: ES-ECO-020-CV
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.20 g/l
  • ArtNr.: 11312113
    Vino de Pago bildet die absolute Spitze der Qualitätspyramide in Spanien, über DO bzw. DOCa. Die Einzellage "Pago de Los Balagueses" zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima und einen sehr kalkhaltigen Boden aus, was sich in der Komplexität des Weines zeigt. Ein großer Terroirwein für Weinkenner!
    22,53 € / Ltr.

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    Pago de l. Balagu. Tintorera Utiel-Requena DO 2013 Andres Valiente e Hijos
     
    Hersteller/Importeur: Bodegas Vegalfaro, Requena - Spanien
    Rebsorten: Garnacha, Tintorera, Merlot
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Intensives Kirschrot, Bukett von reifen, dunklen Früchten, aromatischen Kräutern und Röstaromen. Weichgeschliffene Tannine, langer Nachhall mit Anklängen von Lakritz.
    Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Ausbau: Barrique
    Allergene: Enthält Sulfite
    Restsüße: 2.10 g/l
    Passt zu: Cochinillo asado (Klassisch spanischer Spanferkelbraten aus dem Ofen)
    Gesetzl. Herkunft: Vino de Pago DO
    Vinifizierung: Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung. Für weitere zwei Monate reift der Wein auf der Feinhefe, für insgesamt 10 Monate in französischen Barriques.
    Säure: 5.80 g/l