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Priorat
Priorat
Das Priorat ist eine kleine, aber überaus feine DO-Region in den Bergen westlich von Tarragona. Für den heutigen Stand des spanischen Weinbaus war die Entwicklung im Priorat die Initialzündung, von hier aus kamen die stärksten Impulse und eine ganz Generation junger Weinmacher hat sich das Priorat zum Vorbild genommen. Die Region ist karg und unwirtlich und nur mit sehr viel Mut, Ehrgeiz und einem Hang zum Masochismus lassen sich in dieser Bergregion Weine von Weltruf erzeugen. Die Weine des Priorat sind schlichtweg sensationell dicht, konzentriert und von einer unbändigen Wildheit und werden nur in sehr kleinen Mengen hergestellt.

Priorat

  • ArtNr.: 14410115
    Wie bei all den Ausnahme-Weinen von Mas Doix werden auch die Trauben des Les Cretes mit der höchsten Sorgfalt im Weinberg und dann noch zweimal im Keller selektioniert. Die schieferhaltige Steillage auf bis zu 450 Höhenmetern, in der die Reben wachsen, verleiht dem Wein extrem viel Eleganz und Mineralik. Ein toller Wein, der mit den ganz Großen im Priorat problemlos mithalten kann.
    23,87 € / Ltr.

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    Les Crestes Priorat DO 2015 Mas Doix
     
    Hersteller/Importeur: Mas Doix,Poboleda - Spanien
    Vinifizierung: Das Hand erlesene Lesegut wird zunächst zum Entrapppen, in dafür eigens hergestellte Maschinen gelegt. Anschließend kommt die Maische für eine ca. 18 tägige Standzeit in einen Tank. Darauf folgt die Reife auf der Feinhefe für 8 Monate im Barrique.
    Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah
    Gesetzl. Herkunft: Priorat DOCa
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l
    Restsüße: 1.40 g/l
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: Tabak, dunkle Beeren, eine feine Struktur und Finesse
    Passt zu: Tapas, Botifarra oder Chorizo
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
  • ArtNr.: 14410116

    Wie bei allen Weinen von Mas Doix, werden auch die Trauben des Les Cretes mit der höchsten Sorgfalt im Weinberg und zweimal im Keller selektioniert. Die schieferhaltige Steillage auf bis zu 450 Höhenmetern verleiht dem Wein viel Eleganz und Mineralik. Ein "Einstiegsweinundquot; der mit den ganz großen im Priorat mithalten kann.

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    Les Crestes Priorat DO 2016 Mas Doix
     
    Hersteller/Importeur: Mas Doix,Poboleda - Spanien
    Sensorik: Tabak, dunkle Beeren, eine feine Struktur und Finesse
    Passt zu: Tapas, Botifarra oder Chorizo
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Das Hand erlesene Lesegut wird zunächst zum Entrapppen, in dafür eigens hergestellte Maschinen gelegt. Anschließend kommt die Maische für eine ca. 18 tägige Standzeit in einen Tank. Darauf folgt die Reife auf der Feinhefe für 8 Monate im Barrique.
    Restsüße: 1.30 g/l
    Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah
    Gesetzl. Herkunft: Priorat DOCa
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.10 g/l
    Jahrgang: 2016
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
  • ArtNr.: 12112213

    Wer die in ihrer Art einmaligen Wein des Priorato probieren möchte, dem sei Vi de Vila de Porrera empfohlen. Hier vereint sich die unglaubliche Kraft der uralten Cariñena-Stöcke mit der edlen Reife und Eleganz der Garnacha-Rebe. Beeindruckend intensive Frucht, Lebkuchengewürze, massive Kraft und Power.

    28,53 € / Ltr.

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    Vi de Vila de Porrera Priorat DO 2013 Cims de Porrera
     
    Hersteller/Importeur: Cims de Porrera SL, Porrera - Spanien
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: Wildschweinrücken mit eingelegten Pflaumen
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: tiefe Beerenfrucht, Rumtopf, Gewürze, großartiger Wein mit viel Potential
    Rebsorten: 45% Carinena, 35% Garnacha, 10% Cab.-Sauv., 10% Syrah+Merlot
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite, Eiweiss
    Vinifizierung: Der Lesezeitpunkt wird wissenschaftlich bestimmt, die Lese erfolgt mühsam in zig-fachen Durchgängen. Der temperaturkontrollierten Gärung folgen 2 Jahre Lagerung in neuen französischen Barrique, danach wird mit Eiweiß geschönt.
    Restsüße: 1.90 g/l
    Gesetzl. Herkunft: D.O.
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
  • ArtNr.: 14410213
    Ach bis zu 450 Höhenmetern wächst entsteht der hervorragende salanques. Beere für Beere wird per Hand heraus gepickt, bis die höchste Qualitätsstufe erreicht ist, um so den unbeschreiblichen Geschmack dieses Weines zu gewähren. Genuss garantiert.
    47,60 € / Ltr.

    Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht


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    Salanques Priorat DO 2013 Mas Doix
     
    Hersteller/Importeur: Mas Doix,Poboleda - Spanien
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Fleischgerichte, Schmorgemüse und Pilze
    Jahrgang: 2013
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
    Sensorik: Aromen von Kirsch, Brombeere und Johannisbeere finden sich auf der Zunge wieder. Tabak und Vanille-Noten
    Rebsorten: Grenache, Carignane, Syrah
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden gründlichst selektiert, bevor sie zur Aroma gewinnnung in Tanks für ca. 20 Tage, bei unter ständigen rühren gelegt werden. Anschließend reift der Wein 14 Monate im Barrique.
    Restsüße: 1.70 g/l
    Gesetzl. Herkunft: Priorat DOCa
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.