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Priorat
Das Priorat ist eine kleine, aber überaus feine DO-Region in den Bergen westlich von Tarragona. Für den heutigen Stand des spanischen Weinbaus war die Entwicklung im Priorat die Initialzündung, von hier aus kamen die stärksten Impulse und eine ganz Generation junger Weinmacher hat sich das Priorat zum Vorbild genommen. Die Region ist karg und unwirtlich und nur mit sehr viel Mut, Ehrgeiz und einem Hang zum Masochismus lassen sich in dieser Bergregion Weine von Weltruf erzeugen. Die Weine des Priorat sind schlichtweg sensationell dicht, konzentriert und von einer unbändigen Wildheit und werden nur in sehr kleinen Mengen hergestellt.

Les Crestes Priorat DO 2018 Mas Doix

Artikelnummer: 14410118

Wie bei allen Weinen von Mas Doix, werden auch die Trauben des Les Cretes mit der höchsten Sorgfalt im Weinberg und zweimal im Keller selektioniert. Die schieferhaltige Steillage auf bis zu 450 Höhenmetern verleiht dem Wein viel Eleganz und Mineralik. Ein „Einstiegsweinundquot; der mit den ganz großen im Priorat mithalten kann.

23,87 €/l
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ProduktinformationenLes Crestes Priorat DO 2018 Mas Doix
Hersteller/Importeur:Mas Doix,Poboleda - Spanien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Geschmacksrichtung:trocken
Jahrgang:2018
Rebsorten:Grenache, Carignan, Syrah
Gesetzl. Herkunft:Priorat DOCa
Weingut:Mas Doix
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Das Hand erlesene Lesegut wird zunächst zum Entrapppen, in dafür eigens hergestellte Maschinen gelegt. Anschließend kommt die Maische für eine ca. 18 tägige Standzeit in einen Tank. Darauf folgt die Reife auf der Feinhefe für 8 Monate im Barrique.
Allergene:Enthält Sulfite
Säure:5.20 g/l
Passt zu:Tapas, Botifarra oder Chorizo
Sensorik:Tabak, dunkle Beeren, eine feine Struktur und Finesse
Farbe:rot
Restsüße:1.50 g/l

Vi de Vila de Porrera Priorat DO 2015 Cims de Porrera

Artikelnummer: 12112215

Wer die in ihrer Art einmaligen Wein des Priorato probieren möchte, dem sei Vi de Vila de Porrera empfohlen. Hier vereint sich die unglaubliche Kraft der uralten Cariñena-Stöcke mit der edlen Reife und Eleganz der Garnacha-Rebe. Beeindruckend intensive Frucht, Lebkuchengewürze, massive Kraft und Power

28,53 €/l
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ProduktinformationenVi de Vila de Porrera Priorat DO 2015 Cims de Porrera
Hersteller/Importeur:Cims de Porrera SL, Porrera - Spanien
Farbe:rot
Säure:4.80 g/l
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Sensorik:tiefe Beerenfrucht, Rumtopf, Gewürze, großartiger Wein mit viel Potential
Jahrgang:2015
Ausbau:Barrique
Vinifizierung:Der Lesezeitpunkt wird wissenschaftlich bestimmt, die Lese erfolgt mühsam in zig-fachen Durchgängen. Der temperaturkontrollierten Gärung folgen 2 Jahre Lagerung in neuen französischen Barrique, danach wird mit Eiweiß geschönt.
Passt zu:Wildschweinrücken mit eingelegten Pflaumen
Restsüße:1.10 g/l
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Geschmacksrichtung:trocken
Rebsorten:45% Carinena, 35% Garnacha, 10% Cab.-Sauv., 10% Syrah+Merlot
Weingut:Cims de Porrera SL
Gesetzl. Herkunft:D.O.
Allergene:Enthält Sulfite, Eiweiss
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Salanques Priorat D.O.Ca 2016 Mas Doix

Artikelnummer: 14410216

Der Salanques stammt von alten Garnacha und Carignan, mit extrem niedrigen Erträgen. Ein minimaler Anteil an Syrah rundet das Cuvée ab und verleiht ein dezent florales Aroma. Kraftvoll, intensiv und mit perfekter Balance präsentiert sich der Salanques mit authentischem Priorat-Charakter.

47,60 €/l
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ProduktinformationenSalanques Priorat D.O.Ca 2016 Mas Doix
Hersteller/Importeur:Mas Doix,Poboleda - Spanien
Jahrgang:2016
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Geschmacksrichtung:trocken
Vinifizierung:Die Trauben werden gründlichst selektiert, bevor sie zur Aroma gewinnnung in Tanks für ca. 20 Tage, bei unter ständigen rühren gelegt werden. Anschließend reift der Wein 14 Monate im Barrique.
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Weingut:Mas Doix
Säure:5.40 g/l
Farbe:rot
Restsüße:1.80 g/l
Passt zu:Fleischgerichte, Schmorgemüse und Pilze
Rebsorten:Grenache, Carignan, Syrah
Gesetzl. Herkunft:Priorat DOCa
Ausbau:Barrique
Sensorik:Aromen von Kirsch, Brombeere und Johannisbeere finden sich auf der Zunge wieder. Tabak und Vanille-Noten
Allergene:Enthält Sulfite

Doix Priorat DO 2015 Mas Doix

Artikelnummer: 14410315

Die Trauben für den Doix stammen von 80-110 Jahre alten Garnacha und Carignan-Weinbergen, in unmittelbarer Nähe des Weinguts. Die sehr konzentrierten Trauben entwickeln sich zu in neuen Barriques zu einem großen Wein mit viel Eleganz und Komplexität.

119,87 €/l
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ProduktinformationenDoix Priorat DO 2015 Mas Doix
Hersteller/Importeur:Mas Doix,Poboleda - Spanien
Vinifizierung:Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 16 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, Ungeschönt und ungefilt
Passt zu:Fleischgerichten, gereiften Käse und Bohnensuppe
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Farbe:rot
Sensorik:dunkles Violet-Rot, kraftvolle komplexe Nase von reifen Beeren, Gewürzen, Tabak. Am Gaumen sehr viel Power, aber mit viel Eleganz
Weingut:Mas Doix
Säure:4.80 g/l
Jahrgang:2015
Ausbau:Barrique
Rebsorten:Carignan, Grenache
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Gesetzl. Herkunft:Priorat DOCa
Geschmacksrichtung:trocken
Restsüße:1.10 g/l

1902 Priorat DO 2013 Mas Doix

Artikelnummer: 14410413

Leider wurden nur 850 Flaschen von diesem absoluten Kultwein von Mas Doix abgefüllt. Die uralte Carignan Reben wurden, wie der Name schon sagt, 1902 gepflanzt. Dicht, Kompakt, mit perfekter Balance von Säure, Alkohol und Fruchtsüße.

264,00 €/l
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Produktinformationen1902 Priorat DO 2013 Mas Doix
Hersteller/Importeur:Mas Doix,Poboleda - Spanien
Jahrgang:2013
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Weingut:Mas Doix
Vinifizierung:Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 16 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, Ungeschönt und ungefilt
Allergene:Enthält Sulfite
Geschmacksrichtung:trocken
Sensorik:ein feine Nase von Nelken, Pfeifentabak und Schiefer. Sehr elegant, mit einer feinen Struktur und finesse.
Passt zu:Rehrücken mit Steinpilzen
Restsüße:1.20 g/l
Säure:4.90 g/l
Ausbau:Barrique
Rebsorten:Carignan
Gesetzl. Herkunft:Priorat DOCa
Farbe:rot
Lagerfähig ca.:25 Jahre
Alkoholgehalt:15.00 % Vol.

1902 Priorat DO 2014 Mas Doix

Artikelnummer: 14410414

Leider wurden nur ca. 850 Flaschen von diesem absoluten Kultwein von Mas Doix abgefüllt. Die uralte Carignan Reben wurden, wie der Name schon sagt, 1902 gepflanzt. Dicht, Kompakt, mit perfekter Balance von Säure, Alkohol und Fruchtsüße.

264,00 €/l
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Produktinformationen1902 Priorat DO 2014 Mas Doix
Hersteller/Importeur:Mas Doix,Poboleda - Spanien
Restsüße:1.25 g/l
Farbe:rot
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Gesetzl. Herkunft:Priorat DOCa
Ausbau:Barrique
Geschmacksrichtung:trocken
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Vinifizierung:Selektive Handlese Ende Oktober / Anfang November, Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen, Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 16 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, Ungeschönt und ungefilt
Weingut:Mas Doix
Passt zu:Rehrücken mit Steinpilzen
Säure:4.70 g/l
Lagerfähig ca.:25 Jahre
Jahrgang:2014
Sensorik:ein feine Nase von Nelken, Pfeifentabak und Schiefer. Sehr elegant, mit einer feinen Struktur und finesse.
Rebsorten:Carignan