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Crianza Alicante DO 2015 Conde de Alicante

Artikelnummer: 10911215

Die Crianza ist mehr als 1 Jahr in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift und hat eine satte Portion Holz mit Vanillenoten mitbekommen. Nach wie vor ist die Säure und das Tannin präsent, der Wein ist recht fest und kompakt mit guter Struktur.

8,80 €/l
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ProduktinformationenCrianza Alicante DO 2015 Conde de Alicante
Hersteller/Importeur:Conde de Alicante, Petrer - Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Sensorik:Heidelbeeren und Vanillenoten, Tabak und Kakao, sanft und weich am Gaumen, gute Länge
Geschmacksrichtung:trocken
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
Passt zu:Geschmorte Lammhaxe, kräftig gebratene Rotbarbe
Weingut:Conde de Alicante
Ausbau:Barrique
Farbe:rot
Rebsorten:Tempranillo, Monastrell
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Vinifizierung:Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt. Die Sorten werden getrennt vinifiziert, die Maischegärung dauert ca. 12 Tage bei einer Temperatur von etwa 26°C. Danach folgt die Coupage. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique. Der Wei
Säure:4.90 g/l
Restsüße:2.60 g/l
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Gesetzl. Herkunft:DO
Jahrgang:2015