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Spanien
Flächenmäßig betrachtet ist Spanien das größte Weinland der Welt, bleibt jedoch wegen der kargen Böden quantitativ hinter Italien und Frankreich. Dennoch bringt der Weinbau in Spanien dank der vielfältigen Lagen und Böden ein erstaunlich vielfältiges Weinsortiment hervor. Meist assoziiert man Wein aus Spanien mit Rotwein aus der Region Rioja. Jedoch darf man auch den Weißwein nicht vernachlässigen, immerhin werden auf 50% der Fläche weiße Rebsorten angebaut.

Spanien

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    Goru Jumilla DO 2015 Ego Bodegas
     
    Hersteller/Importeur: Ego Bodegas, Murcia - Spanien
    Restsüße: 1.80 g/l
    Passt zu: Rinderbraten mit Rotkohl
    Gesetzl. Herkunft: D.O. Jumilla
    Ausbau: 4 Monate Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.70 g/l
    Rebsorten: Monastrell, Syrah, Petit Verdot
    Jahrgang: 2015
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Dunkle Farbe fast wie Tinte, intensive volle Waldfrucht, Vanille, Schoko, zarte Röstaromen, phantastisch dichter Wein
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der Lese werden die Trauben entrappt bei etwa 24° C vergoren. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank, danach reift der Wein etwa 4 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.
  • ArtNr.: 10010314
    Vielleicht einer der derzeit besten Crianza-Weine ganz Spaniens. Ungemein satte und delikate Frucht, große Feinheit und Eleganz bei perfekter Fülle. 12 Monate in französischen Barriques gereift, derzeit von tiefer Frucht geprägt, aber mit großem Potential.
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    Crianza Navarra DO 2014 Pagos Araiz
     
    Hersteller/Importeur: Pagos de Araiz, Olite - Spanien
    Jahrgang: 2014
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach Feststellung des optimalen Reifegrades werden die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung, anschließend die malolaktische Gärung vor der zwölfmonatigen Lagerung in verschied
    Restsüße: 2.10 g/l
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: DO
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: Lammschulter aus dem Ofen
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
    Sensorik: Begeisterndes Bouquet von dunklen Früchten, Tabak und Schoko, dicht und samtig am Gaumen mit großer Fruchttiefe, superb.
    Rebsorten: Merlot, Syrah, Tempranillo, Cabernet-Sauvignon
  • ArtNr.: 11410214
    Cabernet Sauvignon gibt diesem Wein die typische Cassis-Frucht und das notwendige Rückrat für den Ausbau in französischen Barriques. In Spanien herausragend mit 5 Sternen bewertet. Gehobener Einstiegsspanier aus erstklassigem Haus.
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    VA Tinto VdT Castilla 2014 Finca Aljibes
     
    Hersteller/Importeur: Los Aljibes, Chinchilla de Montearagon - Spanien
    Passt zu: Lammkotelettes vom Grill
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Sensorik: Tolle Cassis-Frucht, Schokonoten, etwas Tabak, dunkle Röstaromen, kraftvoller Wein mit Charakter
    Rebsorten: Cab.Sauvignon, Petit Verdot, Cab.Franc, Tempr., Garnacha Tintorera
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Mehrmals wird die Traubenreife geprüft und so der ideale Lesezeitpunkt festgelegt. Auch im Keller werden die Trauben nochmals selektioniert. Der schonenden Pressung folgt die Maischegärung im großen 10.000 L Eichenholzfass. Ausbau für 10 Monate im großen
    Restsüße: 1.70 g/l
    Gesetzl. Herkunft: Vino de la tierra
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.90 g/l
  • ArtNr.: 11421017
    Ein überraschend knackig-fruchtiger Weisswein mit intensiver Frucht vom Sauvignon blanc und der feinen Eleganz des Chardonnay. Einer der besten Weissweine südlich von Madrid.
    10,93 € / Ltr.

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    VA Vina Aljibes Blanco VdT Castilla 2017 Finca Aljibes
     
    Hersteller/Importeur: Los Aljibes, Chinchilla de Montearagon - Spanien
    Ausbau: Edelstahltank
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Sensorik: Herrlich fruchtig und kristallkar, tropische Früchte, Minze, brillant und superelegant.
    Rebsorten: 80% Sauvignon blanc, 20% Chardonnay
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe gelesen, sehr schonend gepresst und dann kühl vergoren. Ausbau ausschließlich in Edelstahl
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.10 g/l
    Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte
    Gesetzl. Herkunft: Vino de la tierra
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