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Franciacorta
Franciacorta
Eine unglaubliche Erfolgsgeschichte! Der "Franciacorta" ist zwar erst seit 1995, als erster Schaumwein Italiens überhaupt, in den DOCG Status erhoben worden, doch hat sich nicht zuletzt dadurch in dieser kurzen Zeit in der ruhigen Region südlich vom Iseo-See sehr viel geändert. Trotz dieses enormen Booms hält das Konsortium ausdrücklich an der Gebietsbegrenzung und den strengen Herstellungsvorschriften fest, welche selbst die der Champagne in Mindest-Lagerzeit deutlich übertreffen. Nicht umsonst also sind die Italiener extrem stolz auf ihren Luxus-Schaumwein.

Franciacorta

  • ArtNr.: 06051300
    Das Prestige-Cuvée aus dem Hause Monte Rossa existiert bereits seit 1985, besteht seit jeher aus der Einzellage am Hügel von Monte Rossa und wird zu 100% in Barriques vergoren. Um zu voller Harmonie und Eleganz heranzureifen, lagert der Cabochon mindestens 40 Monate im Kontakt mit den Hefen in der Flasche.
    65,33 € / Ltr.

    Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht


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    Produktinformationen

    Cabochon Brut Reserva 2008 Franciacorta DOCG Monte Rossa
     
    Hersteller/Importeur: Monte Rossa, Bornato - Italien
    Sensorik: Kandierte Früchte, Grapefruit, gerösteste Mandeln und Lakritz, am Gaumen mineralisch, komplex und mit sehr langem Nachhall.
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Jede einzelne Cru-Lage wird separat ausgebaut, ein Teil in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und ein Teil im Eichenholzfass vergoren. Die zweite Gärung und Reife in der Flasche dauert mindest
    Restsüße: 6.00 g/l
    Passt zu: Fisch-Carpaccio, Hummer, zartes Kalbfleisch oder Foie Gras
    Gesetzl. Herkunft: Franciacorta DOCG
    Ausbau: Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.90 g/l
    Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
    Jahrgang: 2008
    Farbe: weiss
  • ArtNr.: 06051100
    Der P.R. Rosé ist den Gründern von Monte Rossa, Paola Rovetta und Paolo Rabotti, gewidmet. Schon immer war dieser Rosé redlich an dem Erfolg der Kellerei beteiligt und erschien bereits im Jahre 1992 das erste Mal auf dem Cover des Wine Spectator. Die 40% Pinot Nero bringen Kraft und Struktur, während die 60% Chardonnay die Frische und Harmonie unterstützen. Ein sehr eleganter Rosé, überzeugend und zugleich diskret.
    78,67 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    P.R. Rose Brut 1,5 L Franciacorta DOCG Monte Rossa
     
    Hersteller/Importeur: Monte Rossa, Bornato - Italien
    Sensorik: Brombeeren, Sauerkirschen und Grapefruit vereinen sich mit Lakritz und gerösteten Haselnüssen, am Gaumen harmonisch, mit Struktur und guter Länge.
    Rebsorten: 40% Pinot Nero, 60% Chardonnay
    Gesetzl. Herkunft: Franciacorta DOCG
    Ausbau: Holzfass
    Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Jede einzelne Cru-Lage wird separat ausgebaut, ein Teil in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und ein Teil im Eichenholzfass vergoren. Die zweite Gärung und Reife in der Flasche dauert mindest
    Restsüße: 7.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.20 g/l
    Passt zu: frischen Meeresfrüchten, gebratenem Lachsfilet
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
  • ArtNr.: 06051400
    Das Prestige-Cuvée aus dem Hause Monte Rossa existiert bereits seit 1985, besteht seit jeher aus der Einzellage am Hügel von Monte Rossa und wird zu 100% in Barriques vergoren. Um zu voller Harmonie und Eleganz heranzureifen, lagert der Cabochon mindestens 40 Monate im Kontakt mit den Hefen in der Flasche.
    66,00 € / Ltr.

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    Cabochon Brut Reserva 1,5 L Franciacorta DOCG 2008 Monte Rossa
     
    Hersteller/Importeur: Monte Rossa, Bornato - Italien
    Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Jede einzelne Cru-Lage wird separat ausgebaut, ein Teil in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und ein Teil im Eichenholzfass vergoren. Die zweite Gärung und Reife in der Flasche dauert mindest
    Restsüße: 6.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Säure: 7.90 g/l
    Passt zu: Fisch-Carpaccio, Hummer, zartes Kalbfleisch oder Foie Gras
    Gesetzl. Herkunft: Franciacorta DOCG
    Ausbau: Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Kandierte Früchte, Grapefruit, gerösteste Mandeln und Lakritz, am Gaumen mineralisch, komplex und mit sehr langem Nachhall.
    Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
    Jahrgang: 2008
    Farbe: weiss
  • ArtNr.: 06050300
    Die Cuvée aus Pinot Nero, Chardonnay und Pinot Bianco ist eindeutig der wichtigste Wein des Hauses und repräsentiert den klaren, eleganten Stil von Monte Rossa Jahr für Jahr mit konstant hoher Qualität.
    238,67 € / Ltr.

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    Prima Cuvee Brut 3,0 L Franciacorta DOCG Monte Rossa
     
    Hersteller/Importeur: Monte Rossa, Bornato - Italien
    Restsüße: 6.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Säure: 6.00 g/l
    Passt zu: Antipasti, Risotto mit Meeresfrüchten, als Aperitif
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Jede einzelne Cru-Lage wird separat ausgebaut, ein Teil in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und ein Teil im Eichenholzfass vergoren. Die zweite Gärung und Reife in der Flasche dauert mindest
    Sensorik: gelbe Fruchtaromen, Zitrusnoten und Hefegebäck, am Gaumen harmonisch und extrem feinperlig
    Rebsorten: Pinot Nero 15%, Chardonnay und Pinot Bianco 85%
    Gesetzl. Herkunft: Franciacorta DOCG
    Ausbau: Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.