Durch die weitere Nutzung dieses Shops akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies. x
Franciacorta
Franciacorta
Eine unglaubliche Erfolgsgeschichte! Der "Franciacorta" ist zwar erst seit 1995, als erster Schaumwein Italiens überhaupt, in den DOCG Status erhoben worden, doch hat sich nicht zuletzt dadurch in dieser kurzen Zeit in der ruhigen Region südlich vom Iseo-See sehr viel geändert. Trotz dieses enormen Booms hält das Konsortium ausdrücklich an der Gebietsbegrenzung und den strengen Herstellungsvorschriften fest, welche selbst die der Champagne in Mindest-Lagerzeit deutlich übertreffen. Nicht umsonst also sind die Italiener extrem stolz auf ihren Luxus-Schaumwein.

Franciacorta

  • ArtNr.: 06051400
    Das Prestige-Cuvée aus dem Hause Monte Rossa existiert bereits seit 1985, besteht seit jeher aus der Einzellage am Hügel von Monte Rossa und wird zu 100% in Barriques vergoren. Um zu voller Harmonie und Eleganz heranzureifen, lagert der Cabochon mindestens 40 Monate im Kontakt mit den Hefen in der Flasche.
    66,00 € / Ltr.

    Preise inkl. MwSt, gegebenfalls zzgl. Fracht


    Sofort lieferbar

    Lieferzeit 2-4 Tage

    Lieferungen nur innerhalb Deutschlands. Für weitere Länder gelten gesondert ausgewiesene Frachtsätze.

    Produktinformationen einblenden Produktinformationen ausblenden
    Produktinformationen

    Cabochon Brut Reserva 1,5 L Franciacorta DOCG 2008 Monte Rossa
     
    Hersteller/Importeur: Monte Rossa, Bornato - Italien
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Kandierte Früchte, Grapefruit, gerösteste Mandeln und Lakritz, am Gaumen mineralisch, komplex und mit sehr langem Nachhall.
    Restsüße: 6.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Jede einzelne Cru-Lage wird separat ausgebaut, ein Teil in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und ein Teil im Eichenholzfass vergoren. Die zweite Gärung und Reife in der Flasche dauert mindest
    Säure: 7.90 g/l
    Passt zu: Fisch-Carpaccio, Hummer, zartes Kalbfleisch oder Foie Gras
    Gesetzl. Herkunft: Franciacorta DOCG
    Ausbau: Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
    Jahrgang: 2008
    Farbe: weiss