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Champagne
Champagne
Champagner und Champagne sind die klingendsten Namen der Weinbrache. Die französische Weinbauregion Champagne gab dem berühmtesten Schaumwein der Welt den gesetzlich geschützten Namen Champagner. Zentrum der Champagnerproduktion ist Reims, doch auch die Städte Epernay und Chalons-sur-Marne haben große Bedeutung. Die Champagne ist das nördlichste Weinbaugebiet Frankreichs mit realativ kühlen Temperaturen und reichlich Niederschlägen. Berühmt sind die kreidehaltigen Böden, auf denen in erster Linie die beiden Rotweinsorten Pinot Noir und Pinot Meunier wachsen sowie Chardonnay. Der größte Teil der Weinberge ist in Hand von kleinen, privaten Winzern, die ihre Trauben jedoch meist an die großen Champagner-Häuser abliefern. Die Champagner-Häuser verfügen über alte, viele Kilometer lange und tief unter der Erde verborgene Reifekeller. Dort werden die leichten, feinen und meist säurereichen Grundweine zu hochwertigstem Champagner veredelt. Ausschließlich die berühmte Flaschengärung, die méthode champenoise, ist für alle Champagner zugelassen.

Champagne

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  • ArtNr.: 43240306
    Ein Champagner für die besonderen Anlässe, elegant und vollaromatisch mit viel Tiefe und herrlich langanhaltender Geschmacksfülle.
    90,00 € / Ltr.

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    Grand Millesime Champagne AOC 2006 Champagne Gosset
     
    Hersteller/Importeur: Champagne Gosset, Epernay - Frankreich
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Jahrgang: 2006
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Restsüße: 2.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 10 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Grün-golden mit kristallenen Reflexen, Aprikosen, Pfirsich und etwas Jasminblüten, saftig und reif
    Säure: 6.90 g/l
    Passt zu: Jakobsmuscheln mit Bellugalinsen, Hummer
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
  • ArtNr.: 43540400
    Der Rosé von Bollinger verbindet gekonnt den sehr weinigen Stil des Hauses Bollinger mit der Leichtigkeit und Eleganz eines guten Rosé-Champagner. Die Fruchtigkeit wird unterstützt durch sehr präsente Grapefruit und Kräuternoten im Duft, am Gaumen dann cremig und frisch.
    92,00 € / Ltr.

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    Rose Champagne AOC Champagne Bollinger
     
    Hersteller/Importeur: Champagne Bollinger, Ay - Frankreich
    Säure: 7.30 g/l
    Passt zu: Rotbarbenfilets mit Roter Beete
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Zart Lachsfarben, Grapefruit, Minze und Hollunder, etwas Vanille und Veilchen, feine Perlage, sehr elegant
    Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Barrique
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 11.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 5 Jahre
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
  • ArtNr.: 43441400
    Die Rosé Cuvée von Laurent-Perrier verkörpert einen einzigartigen Rosé-Charakter, der so von keinem anderen Champagnerhaus erreicht wird. Ausschliesslich aus Pinot Noir gekeltert, erreicht dieser Rosé eine unvergessliche Leichtigkeit und Sinnlichkeit.
    105,33 € / Ltr.

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    Rose Brut Champagne AOC in Metallrobe Laurent-Perrier
     
    Hersteller/Importeur: Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne - Frankreich
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Feinstes Lesegut, Maischegärung im Stahltank, Zweitgärung auf der Flasche, Dosage mit den eigenen Grundweinen
    Restsüße: 8.50 g/l
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.20 g/l
    Passt zu: getrockneter Wildschweinschinken, Lachstartar
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Sensorik: Lachsrosa, feinste Perlage, Himbeeren und Schattenmorellen, leicht kräuterig, fruchtig und rund, Traum-Rose
    Rebsorten: Pinot Noir
  • ArtNr.: 43440700
    Der Brut von Laurent-Perrier hat mit seinem Stil viel dazu beigetragen, aus Champagner den idealen Aperitifwein zu machen. Dank seiner Zartheit und feinsten Perlage macht er Appetit auf mehr.
    113,33 € / Ltr.

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    Brut 1,5 L Magnum Champagne AOC Champagne Laurent-Perrier
     
    Hersteller/Importeur: Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne - Frankreich
    Säure: 7.80 g/l
    Passt zu: zum Aperitif, Meeresfrüchtesalat
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Blass-golden, Citrusfrüchte und grüner Apfel, angenehm leicht und zartsüffig mit feiner Perlage
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Gesetzl. Herkunft: AOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 12.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 4 Jahre
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
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