Van Zeller

VZ Douro White DOC 2016

Artikelnummer: 83621016

Ein Wein, der an große Burgunder erinnert, mit seiner Stilistik der trockenen Mineralik und hocheleganten Frucht absolut mit sehr guten Chablis vergleichbar. Dies macht ihn zum perfekten Begleiter von Austern und sonstigen Meeresfrüchten, deren frische Salzigkeit er perfekt trägt und harmonisch begleitet.

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ProduktinformationenVZ Douro White DOC 2016

Hersteller/Importeur:AVELEDA, Rue Aveleda N 2, 4560-570 Penafiel- Portugal

Kategorie:Weißwein

Weingut:Van Zeller

Rebsorten:Viosinho, Rabigato, Codega, Gouveio

Passt zu:Austern, Seezunge mit Meeresalgensalat

Geschmacksrichtung:trocken

Farbe:weiss

Ausbau:Barrique

Vinifizierung:Reifes Traubengut, schonend gepresst, 24 Stunden Lagerung im Stahltank, dann temperaturkontrollierte Vergärung in Barriquefässern über 25 Tage, dannach Ausbau in den selben Fässern für 9 Monate

Alkoholgehalt:11.50 % Vol.

Restsüße:3.20 g/l

Säure:6.50 g/l

Sensorik:Stohgelb-grün, Äpfel, Quitten und etwas Citrus, Kräuterwürze und Heublumen, sehr straff mit feinster Mineralität

Jahrgang:2016

Lagerfähig ca.:10 Jahre

Herkunft (Land):Portugal

Allergene:Enthält Sulfite

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.