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Österreich
Schon seit Jahrhunderten wird in Österreich Wein angebaut. Der größte Teil des Weinbaugebiets liegt im Osten und Südosten, wobei die Weinberge der einzelnen Betriebe eher klein sind. Unter dem kontinentalen Klima (kalte Winter/heiße Sommer) wird sowohl Weißwein als auch Rotwein angebaut. Die bekanntesten Rebsorten, aus denen Wein aus Österreich gekeltert wird, sind sicherlich der Veltliner, Müller-Thurgau sowie Zweigelt und Blauer Portugieser.

Österreich

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  • ArtNr.: 60910114
    Die Idee, einen Wein nach internationalem Format zu machen, vereinte die drei Freunde aus der Wachau, der Steiermark und dem Burgenland. Und daß viele Köche nicht immer den Brei verderben, sondern ihre unterschiedlichen Erfahrungen zu einem Gesamtwerk verschmelzen, zeigt dieser Wein sehr anschaulich.
    37,20 € / Ltr.

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    Arachon Evolution 2014 Arachon TFXT
     
    Hersteller/Importeur: Arachon, Hortischon - Österreich
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Duft nach saftigen Zwetschken und Kirschen, feine Holznote, Brombeeraromen, elegant und vielschichtig
    Rebsorten: Cabernet, Zweigelt, Merlot
    Jahrgang: 2014
    Farbe: rot
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 12 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Säure: 4.80 g/l
    Passt zu: gebratene Lammkeule, geröstete Kalbsleber mit Senfsauce
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Barrique
  • ArtNr.: 61320115
    Eine wunderbare Harmonie und Leichtigkeit zeichnet diese Beerenauslese aus und zeigt, daß süß nicht gleich üppig und klebrig bedeutet. Einfach ein Wein zum Träumen und Genießen.
    49,33 € / Ltr.

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    Beerenauslese 0,375 L Burgenland 2015 Alois Kracher
     
    Hersteller/Importeur: Alois Kracher, Illmitz - Österreich
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: süß
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben hängen bis zur Überreife an den Stöcken. Strengste Selektion auf dem Sortiertisch, nur gesundes Lesegut wird verwendet. Sehr langsame und lange Gärung im Stahltank.
    Restsüße: 119.00 g/l
    Gesetzl. Herkunft: Beerenauslese
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 7.20 g/l
    Passt zu: Blauschimmelkäse, Apfeltarte mit Vanilleeis
    Jahrgang: 2015
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
    Sensorik: Feine süße Tropenfrüchte, Blütenhonig und frische Ananas, am Gaumen kraftvoll mit leichten Holztönen, toll
    Rebsorten: Welschriesling, Chardonnay
  • ArtNr.: 60021617
    Die Riesling-Trauben für die Beerenauslese stammen vom Kellerberg und der Achleiten, Gelber Muskateller-Trauben wurden von Terrassen-Weingärten in Spitz geerntet. Die beiden Burgunder-Sorten Chardonnay und Weissburgunder stammen von Terrassen-Weingärten in der gesamten Wachau. Im Vordergrund steht der elegante und präzise Charakter von Wachauer Prädikatsweinen.
    46,00 € / Ltr.

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    Beerenauslese Terrassen Wachau 2017 Domäne Wachau
     
    Hersteller/Importeur: Domäne Wachau, Dürnstein - Österreich
    Vinifizierung: Insbesondere der Riesling vom Kellerberg und der Achleiten war perfekt für hochwertige Botrytis-Trauben geeignet. . Geerntet wurde händisch in mehreren Lesedurchgängen im November und Dezember 2015. Der Durchschnittsertrag betrug nur 10 hl/ha.
    Restsüße: 135.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Geschmacksrichtung: süß
    Allergene: Enthält Sulfite
    Säure: 9.70 g/l
    Passt zu: Perfekt zu Pasteten, zur Gänseleber und zu leichten Nachspeisen. Ein Traum zum Kaiserschmarrn
    Gesetzl. Herkunft: Beerenauslese
    Ausbau: Ausbau im Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Sensorik: Intensives Grüngelb mit goldenen Reflexen; offen und ausgeprägt im Duft; kräftige Fruchtaromen, exotische Frucht, Mango und Ananas, etwas Akazienhonig und elegante Würze.
    Rebsorten: Riesling, Chardonnay, Weissburgunder, Gelber Muskateller
    Jahrgang: 2017
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 10.00 % Vol.
  • ArtNr.: 60410116
    Im schönen Heurigen der Familie Artner spielt natürlich der Zweigelt die Hauptrolle. Der Wein ist aufgrund seiner unterkühlten Aromatik sehr anpassungsfähig und ist damit ein vielseitiger Begleiter zum Essen. Vollreife Kirschen, etwas Holundersaft, weich mit milder Säure, nobel und zurückhaltend.
    12,67 € / Ltr.

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    Blauer Zweigelt Klassik Carnuntum 2016 Weingut Artner
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Artner, Höflein - Österreich
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Holunderbeeren und Kirschfrucht, milde Säure, kühle Eleganz
    Rebsorten: Zweigelt
    Jahrgang: 2016
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Lese der reifen Trauben von Hand, danach Maischegärung für ca. 10 Tage bei eher niedrigen Temperaturen, damit die knackige Frucht erhalten bleibt. Ausbau dann ohne Holz.
    Restsüße: 2.70 g/l
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.10 g/l
    Passt zu: Ente mit Maronen, zur gehobenen Brotzeit
    Geschmacksrichtung: trocken
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