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Österreich
Schon seit Jahrhunderten wird in Österreich Wein angebaut. Der größte Teil des Weinbaugebiets liegt im Osten und Südosten, wobei die Weinberge der einzelnen Betriebe eher klein sind. Unter dem kontinentalen Klima (kalte Winter/heiße Sommer) wird sowohl Weißwein als auch Rotwein angebaut. Die bekanntesten Rebsorten, aus denen Wein aus Österreich gekeltert wird, sind sicherlich der Veltliner, Müller-Thurgau sowie Zweigelt und Blauer Portugieser.

Österreich

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  • ArtNr.: 60021613
    Die Riesling-Trauben für die Beerenauslese 2013 stammen vom Kellerberg und der Achleiten, Gelber Muskateller-Trauben wurden von Terrassen-Weingärten in Spitz geerntet. Die beiden Burgunder-Sorten Chardonnay und Weissburgunder stammen von Terrassen-Weingärten in der gesamten Wachau. Im Vordergrund steht der elegante und präzise Charakter von Wachauer Prädikatsweinen
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    2013 Beerenauslese Terrassen Domäne Wachau
     
    Hersteller/Importeur: Domäne Wachau, Dürnstein - Österreich
    Ausbau: Ausbau im Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 9.80 g/l
    Passt zu: Perfekt zu Pasteten, zur Gänseleber und zu leichten Nachspeisen. Ein Traum zum Kaiserschmarrn
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 9.00 % Vol.
    Sensorik: Intensives Grüngelb mit goldenen Reflexen; offen und ausgeprägt im Duft; kräftige Fruchtaromen, exotische Frucht, Mango und Ananas, etwas Akazienhonig und elegante Würze.
    Rebsorten: Riesling, Chardonnay, Weissburgunder, Gelber Muskateller
    Jahrgang: 2014
    Geschmacksrichtung: süß
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Insbesondere der Riesling vom Kellerberg und der Achleiten war perfekt für hochwertige Botrytis-Trauben geeignet. . Geerntet wurde händisch in mehreren Lesedurchgängen im November und Dezember 2013. Der Durchschnittsertrag betrug nur 10 hl/ha.
    Restsüße: 153.80 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
    Gesetzl. Herkunft: Beerenauslese
  • ArtNr.: 61110312
    Dieser Pinot Noir zeigt deutlich, wie gut sich diese Rebsorte in der Region entwickeln kann und mit wie viel Charme sie sich präsentiert.
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    Pinot Noir Classic Burgenland 2012 Weingut Christian Fischer
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Christian Fischer, Sooß - Österreich
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Säure: 4.30 g/l
    Passt zu: Seezunge in Rotweinsauce, Kalbsnierenbraten mit Erdäpfelpuree und Rotweinschalotten
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Sensorik: Sehr schöne Pinot-Note, zarte Frucht nach Himbeeren und Hollunder, mild und rund am Gaumen
    Rebsorten: Pinot Noir
    Jahrgang: 2012
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Restsüße: 1.60 g/l
    Lagerfähig ca.: 7 Jahre
  • ArtNr.: 61420516
    Eine schöne Kombination aus grauem und weissem Burgunder verleiht diesem Wein eine feine Eleganz bei gleichzeitiger präsenter Würze. Die tiefe Mineralität verleiht ihm Länge und macht diesen Wein charmant und zu einem pefekten Begleiter zu gebratenem Fisch.
    22,60 € / Ltr.

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    Kapfensteiner Grauburgunder Weißburgunder 2016 Winkler-Hermaden
     
    Hersteller/Importeur: Weingut Winkler-Hermaden,Steiermark - Österreich
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Sensorik: Hell Gelbgrün, Quitten, Pfirsich und Äpfel, etwas Minze und Wiesenkräuter, dichte Mineralik bei erstaunlicher Frische
    Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder
    Jahrgang: 2016
    Farbe: weiss
    Vinifizierung: Reifes, früh gelesenes Traubengut, kontrollierte Vergärung, Ausbau im Edelstahl und teils im großen Holzfaß
    Restsüße: 1.10 g/l
    Ökokontrollnummer: AT-BIO-402
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 4.40 g/l
    Passt zu: gebratenem Zander mit Fenchel, Gemüselasagne
    Gesetzl. Herkunft: Qualitätswein
    Ausbau: Edelstahl
  • ArtNr.: 60021615
    Die Riesling-Trauben für die Beerenauslese stammen vom Kellerberg und der Achleiten, Gelber Muskateller-Trauben wurden von Terrassen-Weingärten in Spitz geerntet. Die beiden Burgunder-Sorten Chardonnay und Weissburgunder stammen von Terrassen-Weingärten in der gesamten Wachau. Im Vordergrund steht der elegante und präzise Charakter von Wachauer Prädikatsweinen.
    46,00 € / Ltr.

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    Beerenauslese Terrassen Wachau 2015 Domäne Wachau
     
    Hersteller/Importeur: Domäne Wachau, Dürnstein - Österreich
    Gesetzl. Herkunft: Beerenauslese
    Ausbau: Ausbau im Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 9.90 g/l
    Passt zu: Perfekt zu Pasteten, zur Gänseleber und zu leichten Nachspeisen. Ein Traum zum Kaiserschmarrn
    Farbe: weiss
    Alkoholgehalt: 11.00 % Vol.
    Sensorik: Intensives Grüngelb mit goldenen Reflexen; offen und ausgeprägt im Duft; kräftige Fruchtaromen, exotische Frucht, Mango und Ananas, etwas Akazienhonig und elegante Würze.
    Rebsorten: Riesling, Chardonnay, Weissburgunder, Gelber Muskateller
    Jahrgang: 2015
    Geschmacksrichtung: süß
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Insbesondere der Riesling vom Kellerberg und der Achleiten war perfekt für hochwertige Botrytis-Trauben geeignet. . Geerntet wurde händisch in mehreren Lesedurchgängen im November und Dezember 2015. Der Durchschnittsertrag betrug nur 10 hl/ha.
    Restsüße: 142.00 g/l
    Lagerfähig ca.: 20 Jahre
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