Riesling trocken VDP Gutswein Rheinhessen 2022

Artikelnummer: 53520222

Der Gutsriesling von Wittmann steht wie kein anderer Wein für die Idee vom puristischen Herkunftswein. Gewachsen auf den kalkhaltigen Böden in Westhofen und der traditionellen Weinbereitung im großen Holzfass ist er ein charakteristischer Vertreter der Wittmann-Weine. Im Duft Zitrus, Grapefruit und Stachelbeeren. Tiefgründige kraftvolle Rieslingfrucht getragen von einer eleganten Säurestruktur.

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ProduktinformationenRiesling trocken VDP Gutswein Rheinhessen 2022
Hersteller/Importeur:WEINGUT WITTMANN, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen - Deutschland
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Weingut Wittmann
Rebsorten:Riesling
Passt zu:Salat, Meeresfrüchte, Fisch
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:teilweise großes Holz
Vinifizierung:schonende Trauben-und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.
Alkoholgehalt:12.00 % Vol.
Restsüße:4.20 g/l
Säure:6.90 g/l
Sensorik:in der Nase Zitrus und Stachelbeere, kraftvolle Rieslingfrucht, tolle Säurestruktur
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-022
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Grauer Burgunder trocken VDP Gutswein Rheinh. 2022

Artikelnummer: 53520322

Der Wein besitzt einen verführerischen Duft von Apfel, Weißdorn und Wildkräuter, der durch feine nussige Noten abgerundet wird. Die verspielte Säure unterstützt dabei den cremigen Schmelz. Langanhaltender und kräutriger Nachhall.

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ProduktinformationenGrauer Burgunder trocken VDP Gutswein Rheinh. 2022
Hersteller/Importeur:WEINGUT WITTMANN, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen - Deutschland
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Weingut Wittmann
Rebsorten:Grauer Burgunder
Passt zu:Pastagerichte, Geflügel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:teilweise großes Holz
Vinifizierung:schonende Trauben-und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.40 g/l
Säure:5.10 g/l
Sensorik:Hell-goldgelb, Quitten und reife Äpfel, etwas Wiesenkräuter, feine, nussige Frucht, viel Schmelz und Saftigkeit
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-022
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weisser Burgunder trocken VDP Gutsw. Rheinh. 2022

Artikelnummer: 53520722

Nicht selten finden sich deutsche Weißburgunder, die mit artifiziell anmutender Frucht daherkommen und durch moderate Säure Spannung vermissen lassen. Der VDP.Gutswein vom rheinhessischen Weißwein-Flüsterer Philipp Wittmann folgt keinen kommerziellen Strömungen und präsentiert die Rebsorte Weißburgunder besonders unverfälscht. Und auch wenn dieser Wein „nur“ ein Gutswein ist, beeindruckt seine Qualität sofort. Der Weißburgunder wurden nach aufwendigen biodynamischen Grundsätzen produziert, streng selektioniert und zum Großteil in alten Holzfässern vergoren.

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ProduktinformationenWeisser Burgunder trocken VDP Gutsw. Rheinh. 2022
Hersteller/Importeur:WEINGUT WITTMANN, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen - Deutschland
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Weingut Wittmann
Rebsorten:Weisser Burgunder
Passt zu:Spargel, Vegetarisch, Geflügel, Pasta
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:teilweise großes Holz
Vinifizierung:schonende Trauben-und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.30 g/l
Säure:6.60 g/l
Sensorik:In der Nase reife gelbe Früchte, zarte Vanille und feine Röstnoten. Eleganter Körper, filigrane Säure, feinsaftige Frucht, langer salzig-mineralischer Abgang.
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-022
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Wei. Burgunder und Chard. trocken VDP Ortswein 2022

Artikelnummer: 53520422

Mit viel Druck, und trotzdem schlank und kühl präsentiert sich dieser Westhofener. Hier wurde von Philipp Wittmann der perfekte Kompromiss zwischen breitsaftigem Chardonnay-Stil und übercremigem, vollreifen Weißburgunder gefunden. Der Wein kennt ganz klar seine Linie und endet in einem mineralischen Nachklang mit anregend salzigem Zug. Erspart einem die Entscheidung zwischen Weißurgunder oder Chardonnay und dafür wird man sogar noch belohnt!

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ProduktinformationenWei. Burgunder und Chard. trocken VDP Ortswein 2022
Hersteller/Importeur:WEINGUT WITTMANN, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen - Deutschland
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Weingut:Weingut Wittmann
Rebsorten:Weisser Burgunder, Chardonnay
Passt zu:Kalbsragout, Tandoori Chicken
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes Holzfass
Vinifizierung:Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und selektive Handlese als Grundlage im Weinberg. Schonende Trauben-und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:5.60 g/l
Säure:6.20 g/l
Sensorik:Cremiger Schmelz, feine Säure, nuancenreiches exotisches Aromenspiel mit Mango und Limette. Vollmundige, elegante Fülle und lebendige Säurestruktur
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-022
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Riesling Aulerde trocken GG VDP Rheinhessen 2021

Artikelnummer: 53520521

Die 70 jährigen Reben aus der wärmsten Lage der Wittmanns auf schwerem Tonmergel mit geringem Anteil an Lößlehm und Kalkstein und einem Untergrund geprägt von gelbem und kiesigem Tonsand ergeben im Jahr 2018 vielleicht die bis dato beste Aulerde jemals. So zupackend klar und mit einer enormen Leichtfüßigkeit bleibt dieser Wein lange im Mund und auch lange unvergessen!

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ProduktinformationenRiesling Aulerde trocken GG VDP Rheinhessen 2021
Hersteller/Importeur:WEINGUT WITTMANN, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen - Deutschland
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Weingut Wittmann
Rebsorten:Riesling
Passt zu:weißem Fleisch, Pastagerichten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:großes altes Holz
Vinifizierung:Nach dem Abpressen per Schwerkraft ins große Holz. Langsame Vergärung mit natürlichen Hefen im konstanten Klima des tiefen Kellers.
Alkoholgehalt:12.50 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:7.20 g/l
Sensorik:rein, stahlkräftige Duftnote mit perfektem Einklang von der Süße von reifem Apfel und Orange und der feinen Salzspur der betörenden Mineralität. Rassige Säure und schlanker Körper ergeben einen traumhaft frischen Wein, der seine Kraft und Fülle aber ebens
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Herkunft (Land):Deutschland
Allergene:Enthält Sulfite
Ökokontrollnummer:DE-ÖKO-022
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.