Coupé Non Dosato Franciacorta DOCG

Artikelnummer: 06050900

Durch das Auffüllen mit einer komplett ungesüßten Dosage, bleibt dem Coupé der Terroir-Charakter der Franciacorta-Region in seiner reinsten Form erhalten. Der knackig, frische Coupé, eine Cuvée aus viel Chardonnay mit einem kleinen Schuss Pinot Nero, eignet sich ausgezeichnet als Aperitif oder als Begleiter zu Austern oder rohem Fisch.

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ProduktinformationenCoupé Non Dosato Franciacorta DOCG
Hersteller/Importeur:Societa Agricola Monte Rossa S.R.L., Via per Ospitaletto, 131, 25046 Cazzago San Martino BS - Italien
Kategorie:Schaumwein
Weingut:Monte Rossa
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Nero
Passt zu:Thunfisch-Tatar, Sashimi, Meeresfrüchten
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Holzfass
Vinifizierung:Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Jede einzelne Cru-Lage wird separat ausgebaut, ein Teil in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und ein Teil im Eichenholzfass vergoren. Die zweite Gärung und Reife in der Flasche dauert mindest
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:0.50 g/l
Säure:6.80 g/l
Sensorik:In der Nase Holunderblüten, weiße Pfirsiche und frische Mandeln, am Gaumen elegante Frische mit intensivem, balsamischem Nachhall.
Gesetzl. Herkunft:Franciacorta DOCG
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.