Hersteller/Importeur:Cantine Borga S.r.l., via Roma, 85, 31040 Chiarano (TV) - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Weingut:Cantina Borga
Rebsorten:Chardonnay
Passt zu:Carpaccio vom Wolfsbarsch, Muschelgratin mit Pecorino und Zitronenschale
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach der Ernte werden die frisch geernteten Trauben in den Keller gebracht. Es folgen das Abbeeren und das sanfte Pressen. Der Most wird mit ausgewählten Hefen versetzt und gärt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16° und 18° etwa 10 Tage lang. V
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:6.30 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Intensives Strohgelb. In der Nase Aromen von goldenen Apfeln und gelbem Pfirsich, mit tropischen Anklängen und Wildblumen. Am Gaumen geht die anfängliche Frische in einen Körper mit straffer Struktur über, die durch fruchtige Referenzen gestützt wird. Saf
Gesetzl. Herkunft:Venezia DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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