Hersteller/Importeur:Bodegas Care, Ctra. Aguaron 1, E-50400 Zaragoza
Kategorie:Rotwein
Weingut:Bodegas Care
Rebsorten:Tempranillo, Merlot
Passt zu:Lamm mit Walnusspaste, Tapas
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:12 Monate amerikanisches Holzfass
Vinifizierung:Vor der Fermentation erfolgt eine temperaturkontrollierte KaltMazeration für 6 Tage bei 10°C. Der Gärvorgang findet dann in Kegelstumpfförmigen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26° statt. Im Anschluss an die alkoholische Gärung verbleibt der Wein
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.50 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:In der Farbe sattes Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensives Aroma von roten Beeren und Pflaume. Leichte Kräuterwürze durch die Holzreife und dezente Mineralik.
Gesetzl. Herkunft:Cariñena DO
Jahrgang:2017
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Spanien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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