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Giuseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli
Das Weingut von Giuseppe Quintarelli liegt extrem versteckt und schwer zugänglich in den Bergen oberhalb von Negrar in einem malerischen Tal zwischen Gardasee und Verona. Wer jemals das Glück hatte, den Altmeister des Valpolicella persönlich zu treffen, wird erstaunt sein, einen unglaublich schüchternen, bescheidenen und gastfreundlichen Mann vor sich zu haben. Seine Weine (und leider auch die Preise) spielen in Italien in einer eigenen Liga und sind extrem rar und gesucht. Kein Wunder, bei einer Jahresproduktion beim Amarone von gerade mal 9000 Flaschen. Quintarelli ist eine Legende und seine Weine dermaßen dicht und aussergewöhnlich komplex strukturiert, daß es einem jedesmal eine Gänsehaut bereitet, wenn man eine Flasche entkorkt. Wir schätzen uns glücklich, vom Altmeister persönlich ein paar Flaschen seines Elixiers erhalten zu haben. Sich einen “Quintarelli” zu leisten ist kein Luxus, sondern eine Philosophie.

Giuseppe Quintarelli

  • ArtNr.: 32210110
    Mit einfachem, süffigen, leichten Valpolicella zur Brotzeit hat der von Quintarelli nun wirklich überhaupt nichts gemein. Vielmehr ist hier ein hochkonzentrierter, würzig-kräftiger Wein im Glas, mit viel power, langer Lebenszeit und hoher Eleganz.
    92,00 € / Ltr.

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    Produktinformationen

    Valpolicella classico Superiore DOP 2010 Guiseppe Quintarelli
     
    Hersteller/Importeur: Azienda Agricola Quintarelli, Negrar - Italien
    Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
    Sensorik: Tiefrubinrot, Kirschen und reife Brombeeren, Tabak, Leder und Gewürze, unglaublich dicht und kraftvoll
    Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
    Jahrgang: 2010
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Vollreifes Erntegut, vergoren in großen Holzfudern, dannach 8 Jahre Ausbau im Holzfass
    Restsüße: 6.50 g/l
    Lagerfähig ca.: 15 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.30 g/l
    Passt zu: Ossubuco mit Steinpilz-Polenta
    Gesetzl. Herkunft: DOP
    Ausbau: großes Holzfass
  • ArtNr.: 32210508
    In Jahren, in denen, der für seine legendären Amaroneweine bekannte, Giuseppe Quintarelli sich aufgrund des Traubenmaterials gegen das Amaroneverfahren entscheidet, wird der Rosso del Bepi mit ebensolch penibler Perfektion produziert, die erst Weine dieser Komplexität und Konzentration entstehen lassen. 7 Jahre Fassausbau, bevor er auf den Markt darf.
    166,67 € / Ltr.

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    Rosso del Bepi Valpolicella IGP 2008 Guiseppe Quintarelli
     
    Hersteller/Importeur: Azienda Agricola Quintarelli, Negrar - Italien
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Passt zu: Gegrilltem, Rind, Wild
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Rebsorten: Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon
    Gesetzl. Herkunft: IGP
    Ausbau: 7 Jahre slowenische Eiche
    Sensorik: konzentrierte Kirschfrucht, Feige, Tabak, erdig
    Jahrgang: 2008
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 15.50 % Vol.
  • ArtNr.: 32210209
    Was soll man dazu noch sagen. Wer jemals einen Amarone von Quintarelli im Glas hatte, wird das Leuchten nicht so schnell wieder aus seinen Augen bekommen. Ganz großes Kino und eine der gesuchtesten Raritäten der Weinwelt.
    345,33 € / Ltr.

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    Amarone della Valpolicella classico DOP 2009 Guiseppe Quintarelli
     
    Hersteller/Importeur: Azienda Agricola Quintarelli, Negrar - Italien
    Alkoholgehalt: 16.50 % Vol.
    Sensorik: Tiefschwarzrot, fast schon ölig, konzentrierter Duft nach Blumen, Kräutern und dunklen Beeren, etwas Vanille und Lakritz, großer Wein
    Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
    Jahrgang: 2009
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Lese von Hand in kleine Körbchen, mehrfache Selektion schon im Weinberg, weitere Selektion der besten Trauben im Weingut. Sehr lange Maischestandzeit und ganz langsame Vergärung. 9 Jahr Ausbau im Holzfass.
    Restsüße: 8.20 g/l
    Lagerfähig ca.: 25 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.20 g/l
    Passt zu: für meditative Stunden vor dem Kamin
    Gesetzl. Herkunft: DOC
    Ausbau: großes Holzfass
  • ArtNr.: 32210307
    Auch wenn Guiseppe Quintarelli in erster Linie für seine Amarone und Valpolicella bekannt ist, zeigt er seinen weltmeisterlichen Umgang mit den Reben auch hier bei dem reinsortigen Cabernet Franc. Es ist immer wieder unglaublich, was aus dieser Sorte, die meist nur dünne, ausgezehrte, grüne Weine hervorbringt, durch die Veredelung Quintarellis wird. Kraft, Dichte und Oppulenz gepaart mit einer herrlichen Eleganz. Ganz großes Kino.
    465,33 € / Ltr.

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    Alzero Cabernet Veneto IGP 2007 Guiseppe Quintarelli
     
    Hersteller/Importeur: Azienda Agricola Quintarelli, Negrar - Italien
    Sensorik: Dunkelrot, fast schwarz, Brombeeren und Kirschen, Tabak, Leder und Lakritz, extrem dicht und kraftvoll
    Rebsorten: Cabernet Franc
    Jahrgang: 2007
    Farbe: rot
    Alkoholgehalt: 16.00 % Vol.
    Restsüße: 2.90 g/l
    Lagerfähig ca.: 25 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Vollreifes Erntegut, extreme Ertragsreduzierung, leichtes Antrocknen der Trauben, vergoren in großen Holzfudern, dannach 10 Jahre Ausbau im Holzfass
    Säure: 5.70 g/l
    Passt zu: für die ganz besonderen Momente
    Gesetzl. Herkunft: IGP
    Ausbau: großes Holzfass
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.