Etsch- und Eisacktal sind die weinbaulichen Zentren in Südtirol. Auf den sonnenbeschienen Hängen aus verwittertem Geröll wächst die ganze Bandbreite hochwertiger Rebsorten, gleich ob weiß oder rot. Am Kalterersee ist die Vernatsch-Traube zu Hause, in fast allen anderen Regionen Südtirols wachsen die weißen Sorten Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon blanc sowie Merlot und Cabernet Sauvignon bei den Roten. Eine Spezialität in Südtirol ist der tiefdunkle und kraftvolle Lagrein. Südtirol weist die größte Dichte qualitativ hochwertiger Weine in ganz Italien auf und gilt als eine der führenden Regionen des Landes.

Weißburgunder Sirmian Südtirol DOC 2021

Artikelnummer: 04720221

Geadelt durch die Drei Gläser im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht.

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ProduktinformationenWeißburgunder Sirmian Südtirol DOC 2021
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Weißburgunder
Passt zu:Kalbsfilet mit Kapern, Parmesansuppe
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und ein kleiner Teil im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Leuchtendes Gelb, Kräuter und reife Quitten, Äpfel und Melone, wunderbar dicht und ausgewogen
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:6 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weißburgunder Penon Südtirol DOC 2022

Artikelnummer: 04720122

Frisch, fruchtig und äußerst elegant, blitzsauber und klar kommt dieser spritzige Südtiroler Weißburgunder daher. In spektakulärer Höhenlage Penon reifen die Trauben erst spät aus und aus den kleinen, konzentrierten Trauben wird ein rassiger Wein von frischer Struktur und eleganter Säure gekeltert.

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ProduktinformationenWeißburgunder Penon Südtirol DOC 2022
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Weißburgunder
Passt zu:Lachsforelle mit Gemüserisotto
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Der Most wird bei niedrigen Temperaturen natürlich geklärt und dann im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Jungwein wird auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut und gelagert.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:1.90 g/l
Säure:6.00 g/l
Sensorik:Intensiv nach Blüten duftend, Weißdorn, dezente Apfelnote, herrlich fruchtig und frisch
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Weißburgunder "Sirmian" Magnum Südtirol DOC 2021

Artikelnummer: 04723121

Geadelt durch die Drei Gläser im Gambero Rosso zeigt Kellermeister Harald Schraffl mit dem Sirmian, wie hoch in Südtirol die Meßlatte für Spitzenweißburgunder liegt. Ein Wein voller Kraft, Eleganz und Finesse, der sein Potential sicherlich erst in ein, zwei Jahren voll ausspielt, jedoch jetzt schon unglaublich viel Spass macht.

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ProduktinformationenWeißburgunder "Sirmian" Magnum Südtirol DOC 2021
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Weißburgunder
Passt zu:Kalbsfilet mit Kapern, Parmesansuppe
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und ein kleiner Teil im großen Holzfass.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:5.60 g/l
Sensorik:Leuchtendes Gelb, Kräuter und reife Quitten, Äpfel und Melone, wunderbar dicht und ausgewogen
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Vangar Merlot-Cabernet Südtirol DOC 2022

Artikelnummer: 04715522

Typischer und süffiger kann ein Südtiroler Rotwein nicht schmecken. Hier verfälscht keine kellertechnische Spielerei den fruchtigen Charakter. Samtig, Brombeernote, dezente Säure - einfach perfekt.

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ProduktinformationenVangar Merlot-Cabernet Südtirol DOC 2022
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kohlenhydrate:nv
Brennwert:nv
Zucker:nv
Kategorie:Rotwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Merlot, Cabernet Sauvignon
Passt zu:Fleisch- und Wild- speisen, aber auch zu intensiven Vorspeisen
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:8 Monaten Holzfass
Vinifizierung:Das von Hand erlesene Lesegut wird nach der 10-tägigen Maischegärung sehr schonend angepresst. Anschließend reift der Wein 8 Monate im Holzfass bis zur Flaschenfüllung.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:3.00 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Im animierend frisch-fruchtigen Bukett entfaltet sich der warme Duft von Himbeeren und Kirschen.
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

St. Magdalener Rieser Südtirol DOC 2022

Artikelnummer: 04711722

Einer der bekanntesten Rotweine Südtirols ideal für Brotzeit und Trinkvergnügen ohne Reue.

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ProduktinformationenSt. Magdalener Rieser Südtirol DOC 2022
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Kategorie:Rotwein
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Vernatsch
Passt zu:Tiroler Brotzeit, Speckknödel mit Butter
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:rot
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Vinifikation ist dieselbe wie bei allen Vernatschweinen: Die Trauben werden schonend entrappt, der Most gärt im Stahltank auf der Maische. Nach 10 bis 12 Tagen wird der Jungwein abgezogen und im Stahltank sowie im großen Holzfass ausgebaut.
Alkoholgehalt:13.00 % Vol.
Restsüße:2.50 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:reife Kirsche im Bukett, Gewürznuancen, sehr weich und klassisch-süffig
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:4 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sauvignon Indra Südtirol DOC 2022

Artikelnummer: 84520822

Das Lesegut wird gesondert gekeltert, vergoren und sorgfältig ausgebaut. Die Weine sind in Charakter und Duft sehr stark und von fruchtiger, frischer Art, zeichnen sich durch elegante Säure, angenehme, einladende Rasse und ihrem harmonischen Körper aus.Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.

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ProduktinformationenSauvignon Indra Südtirol DOC 2022
Hersteller/Importeur:Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, 39057 Girlan (BZ), Südtirol - Italien
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Zucker:nv
Brennwert:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Weingut:Kellerei Girlan
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Zander mit Paprika, Kaspressknödel
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:2.90 g/l
Säure:6.30 g/l
Sensorik:Hell Gelbgrünlich, Hollunder und Stachelbeeren, Minze und frische Brennessel, etwas kräutrig und mit viel Frucht und angenehmer, gut strukturierter Säure.
Gesetzl. Herkunft:DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sauvignon Blanc Winkl Südtirol DOC 2023

Artikelnummer: 80622023

Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut.

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ProduktinformationenSauvignon Blanc Winkl Südtirol DOC 2023
Hersteller/Importeur:Cantina Terlano, Silberleitenweg 7, 39018 Terlano Südtirol - Italien
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Kellerei Terlan
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Weißen Spargel mit Wachteleiern; Thunfischcarpaccio; gedämpfter Forelle mit Gemüse oder jungem Ziegenkäse.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank und Holzfass
Vinifizierung:Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 7 - 8 Monate auf der Feinhefe teils i
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:2.00 g/l
Säure:5.90 g/l
Sensorik:Hell Gelbgrünlich. In der Nase Hollunder und Stachelbeeren, Aprikosen, Passionsfrucht, mit einer Spur Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure und Mineralik fort.
Gesetzl. Herkunft:DOC
Jahrgang:2023
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sauvignon Blanc Winkl Südtirol DOC 2022

Artikelnummer: 80622022

Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut.

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ProduktinformationenSauvignon Blanc Winkl Südtirol DOC 2022
Hersteller/Importeur:Cantina Terlano, Silberleitenweg 7, 39018 Terlano Südtirol - Italien
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Brennwert:nv
Weingut:Kellerei Terlan
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Weißen Spargel mit Wachteleiern; Thunfischcarpaccio; gedämpfter Forelle mit Gemüse oder jungem Ziegenkäse.
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank und Holzfass
Vinifizierung:Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 7 - 8 Monate auf der Feinhefe teils i
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Restsüße:1.90 g/l
Säure:6.10 g/l
Sensorik:Hell Gelbgrünlich. In der Nase Hollunder und Stachelbeeren, Aprikosen, Passionsfrucht, mit einer Spur Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure und Mineralik fort.
Gesetzl. Herkunft:DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:7 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
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Sauvignon Blanc Stein Südtirol DOC 2022

Artikelnummer: 04720722

Immer mehr kristallisiert sich Südtirol als die beste Region Italiens für hochelegante, feinfruchtige Sauvignons heraus. Den meist sehr fetten und überladenen Weinen gleicher Rebsorte aus dem Friaul haben sie schon längst die Vormachtstellung genommen.

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ProduktinformationenSauvignon Blanc Stein Südtirol DOC 2022
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Brennwert:nv
Kategorie:Weißwein
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Kohlenhydrate:nv
Zucker:nv
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:Spargelsalat mit Grapefruit, Ziegenfrischkäse
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach sechsstündiger Mazeration wird der Most bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Der Jungwein wird anschließend im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.40 g/l
Säure:6.90 g/l
Sensorik:Strohgelb, Quitten und Melone, etwas Kiwi und Ananas, feine Säure und angenehme Frische
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2022
Lagerfähig ca.:5 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Sauvignon Blanc Mantele Südtirol DOC 2021

Artikelnummer: 04720821

Eine Wucht von Sauvignon, unglaublich präsent und dennoch filigran, die schön eingebundene Säure gibt ihm Eleganz und Finesse, die Saftigkeit macht ihn herrlich trinkanimierend. Ein Wein, der einfach Spaß macht.

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ProduktinformationenSauvignon Blanc Mantele Südtirol DOC 2021
Hersteller/Importeur:Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals - Italien
Brennwert:nv
Kohlenhydrate:nv
zusätzlichen Nährwertangaben:nv
Zucker:nv
Kategorie:Weißwein
Weingut:Nals Margreid
Rebsorten:Sauvignon Blanc
Passt zu:gratinierte Artischoken, Thai-Curry
Geschmacksrichtung:trocken
Farbe:weiss
Ausbau:Edelstahltank
Vinifizierung:Nach sechsstündiger Mazeration wird der Most bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Der Jungwein wird anschließend im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Restsüße:3.20 g/l
Säure:5.70 g/l
Sensorik:Duft nach frisch gemähter Bergwiese, exotische Früchte, saftig mit viel power, trotzdem elegant und geschmeidig
Gesetzl. Herkunft:Südtirol DOC
Jahrgang:2021
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Herkunft (Land):Italien
Allergene:Enthält Sulfite
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.