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Terre di Campo Sasso
Terre di Campo Sasso
Eine Erfolgsgeschichte ohnegleichen verzeichnen die Weine von Terre di Campo Sasso. Deren Macher, junge enthusiastische Oenologen aus Süditalien und eine topmoderne Kellerei in Trento, waren monatelang unterwegs, um die besten Weinberge in Sizilien und Apulien für ein neues Projekt zu finden. Kontrakte mit den örtlichen Winzern wurden geschlossen, in denen sich die Winzer verpflichteten, die Trauben nach exakter Anweisung und Kontrolle zu erzeugen. Die erzeugten Trauben werden von Terre di Campo Sasso komplett übernommen, vor Ort in einem gepachteten Keller vinifiziert und in der modernen Kellerei in Trento abgefüllt. Fast einhundert Winzer mit ihren Familien haben sich zur Zusammenarbeit mit Terre di Campo Sasso entschlossen, mit positiven Folgen für die Erhaltung älterer Weinberge. Durch die Zusammenführung des önologischen know hows aus Norditalien mit den hochwertigen, voll ausgereiften, in gesunden Weinbergen gewachsenen Trauben des Südens entstehen einmalige, unverwechselbare Weine modernen Zuschnitts, deren Herkunft jedoch jederzeit schmeckbar ist. Der aus Sizilien stammende Nero d Avola ist feinwürzig, mittelschwer und samtig am Gaumen. Etwas kräftiger dagegen ist der Negroamaro aus Apulien mit seinem zart an Bitterschokolade erinnernden Geschmack. Am kräftigsten dagegen der apulische Primitivo, der von allem reichlich aufzuweisen hat. Dunkle Farbe, kräftige Gerbstoffe, schmeckbare Säure, ordentlich Power. Alle Weine von Terre di Campo Sasso sind hochwertige und regionaltypische Weine zu fast unschlagbaren Preisen.

Terre di Campo Sasso

  • ArtNr.: 01920117
    Nur im mediteranen Klima Siziliens wächst die Sorte Grillo,die interessanter ist als ein Pinot grigio und aromatischer als jeder Chardonnay. Die kraftvolle sizilianische Sonne ist im Grillo gespeichert, der Wein ist trotzdem leicht und und gefällt mit seiner zitronigen Note, genau dem richtigen Hauch Grapefruit und der wunderbar reifen Säure.
    7,93 € / Ltr.

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    Grillo IGT Sicilia 2017 Terre di Campo Sasso
     
    Hersteller/Importeur: Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Sizilien)
    Lagerfähig ca.: 3 Jahre
    Vinifizierung: Die Trauben werden vor der eigentlichen Lese selektioniert, danach entrappt und schonend gepreßt. Der statischen Klärung folgt die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks.
    Restsüße: 2.60 g/l
    Ausbau: Edelstahltank
    Gesetzl. Herkunft: IGT Sicilia
    Passt zu: schöner Terrassenwein, zu Antipasti
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 6.10 g/l
    Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
    Farbe: weiss
    Jahrgang: 2017
    Sensorik: Zitrusaromen, herrliche Frische, leicht und beschwingt
    Rebsorten: Grillo
    Allergene: Enthält Sulfite
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 01930818
    Derzeit gibt es noch sehr wenige gute Roséweine aus Sizilien. Die Nero d Avola Traube jedoch ist geradezu prädestiniert dafür, verfügt sie doch über ausgeprägte Fruchtaromen, die einen guten Rosé so ansprechend machen. Saftig, trocken, markant ein perfekter Essensbegleiter.
    7,93 € / Ltr.

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    Rosato IGT Sicilia 2018 Terre di CampoSasso
     
    Hersteller/Importeur: Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Sizilien)
    Allergene: Enthält Sulfite
    Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Kurze Maischestandzeit von 20 Stunden, dann rasches Abpressen. Vergärung sehr kühl bei 22° C.
    Restsüße: 3.60 g/l
    Passt zu: Pizza, Salate, Terrasse und Garten
    Gesetzl. Herkunft: IGT Sicilia
    Ausbau: Edelstahltank
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.90 g/l
    Jahrgang: 2018
    Farbe: rosé
    Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
    Sensorik: rote Früchte in der Nase, Kirsche, herrlich leicht und fruchtig, toller Sommer-Rosé
    Rebsorten: Nero d Avola
    Lagerfähig ca.: 2 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
  • ArtNr.: 01910218
    Nur die wenigsten Insider hätten noch vor wenigen Jahren gedacht, daß der Nero d Avola einmal so die Weinszene aufmischen würde, wie dies derzeit geschieht. Ob sortenrein wie hier oder in Cuvée mit Shiraz oder Cabernet, der Nero d Avola ist die Entdeckung und erfreut sich allseits größter Wertschätzung. Herrliche Kirschnote, intensive Aromen von Gewürzen, saftig und lecker - hoher Spaßfaktor.
    8,53 € / Ltr.

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    Nero d Avola IGT Terre Sicilia 2018 Terre di Campo Sasso
     
    Hersteller/Importeur: Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Sizilien)
    Farbe: rot
    Vinifizierung: Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 6 Tage, anschliessend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut.
    Restsüße: 2.20 g/l
    Allergene: Enthält Sulfite
    Lagerfähig ca.: 6 Jahre
    Geschmacksrichtung: trocken
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Säure: 5.20 g/l
    Passt zu: Risotto mit Radicchio, Kräuterhähnchen
    Gesetzl. Herkunft: IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Sensorik: schöne Kirschnote, fast würzig, trocken mit dezenter Fruchtsüße
    Rebsorten: Nero d Avola
    Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
    Jahrgang: 2018
  • ArtNr.: 01910916
    Nero d Avola bringt Frucht und Eleganz, Syrah dazu Kraft und Power. Zusammen eine traumhafte Idealkombination von beeindruckender Dichte und Intensität. Der Spitzenwein von Terre di Campo Sasso.
    13,27 € / Ltr.

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    Syriacos IGT Sicilia 2016 Terre di Campo Sasso
     
    Hersteller/Importeur: Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Sizilien)
    Gesetzl. Herkunft: IGT
    Passt zu: Lammhaxe geschmort, Hirschrücken
    Säure: 4.90 g/l
    Allergene: Enthält Sulfite
    Farbe: rot
    Jahrgang: 2016
    Rebsorten: Nero d Avola, Syrah
    Sensorik: perfekte Cuvée zweier Spitzensorten, tiefe Frucht, kraftvoll und doch elegant, Spitzenwein
    Geschmacksrichtung: trocken
    Lagerfähig ca.: 8 Jahre
    Restsüße: 2.50 g/l
    Vinifizierung: Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca. 14 Tage, danach wird der Wein für ca. 12 Monate in z.T. in neuen und z.T. in gebrauchten Barriqu
    Warnhinweise: Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
    Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
    Ausbau: Barrique