Az. Agr. Gradis ciutta

Das Friaul ist weltweit bekannt für die hohe Qualität insbesondere seiner Weißweine. Zahlreiche große Namen der Weinszene sind im Friaul beheimatet und führen heute riesige Unternehmen mit Produktionsmengen, die nicht gerade klein sind. Daneben hat sich eine neue Generation junger Önologen etabliert, zu der auch Robert Princic zählt. Obwohl der Mittdreißiger erst 1997 sein Weingut Gradis’ciutta offiziell gegründet hat, geht die Weinbautradition der Familie Princic bis 1780 zurück. Großvater und Vater begannen Anfang des 20. Jahrhunderts Weinberge im Collio anzulegen. Mit Abschluss seines Önologiestudiums setzte Robert die harte Arbeit seines Vaters fort. Von da an ging es steil aufwärts – heute zählt nicht nur das Familienweingut Gradis’ciutta zu den Topp-Weingütern im Collio, zusätzlich ist Robert als Präsident des Konsortiums Collio das Sprachrohr aller Winzer der Region. Das Weingut Gradis’ciutta umfasst heute knapp 20 ha, verteilt in den Hügeln von Gorizia, Capriva del Friuli und Dolegna mitten im malerischen Collio, unweit der Grenze zu Slowenien. Im Friaul nimmt Collio einen Ausnahmestellung ein. Nur hier, in der Kernzone des Friaul, wachsen die Reben allesamt auf teils extrem steilen Hügeln. Eine weitere Besonderheit ist der äußerst kalkhaltige, lockere, mineralische und nährstoffarme Boden, der einen großen Anteil an der überragenden Qualität der Collio-Weine hat.